含山紅(hong)瓜(gua)子(zi)的特點(dian)是(shi)顏色深(shen)紅(hong),大(da)小均勻,殼(ke)薄(bo)肉厚(hou),獨具香(xiang)味(wei)(wei),是(shi)縣(xian)內(nei)重要出口產品,深(shen)受(shou)港、澳(ao)同胞和東(dong)南亞國(guo)家消費(fei)者喜愛。含山縣(xian)所生產的“巢紅(hong)”牌(pai)、“巨興(xing)”牌(pai)紅(hong)瓜(gua)籽,具有香(xiang)脆可口,一嗑三開,營(ying)養豐富、百吃不厭的特點(dian),有甜味(wei)(wei)、咸味(wei)(wei)、原味(wei)(wei)等(deng)多(duo)個(ge)品種,有健脾開胃之功效(xiao),系喜慶、佳(jia)(jia)節、休閑、饋(kui)贈(zeng)之佳(jia)(jia)品。
含(han)山紅瓜(gua)子(zi)主要產(chan)地為含(han)山縣內清溪、環(huan)峰(feng)等鄉鎮,是全省(sheng)最大的紅打(da)瓜(gua)籽生產(chan)基(ji)地。含(han)山縣種(zhong)植(zhi)這(zhe)種(zhong)籽用西(xi)瓜(gua)歷(li)史(shi)悠久,又積(ji)累了幾百年加工歷(li)史(shi)。
上(shang)個世(shi)紀90年代初,紅瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)市場性情很(hen)好,2004年平(ping)均每(mei)公斤價錢16元,產品供不應求。其中(zhong)原巨(ju)興(xing)(xing)鄉(xiang)種(zhong)植面積近1萬苗(miao),貿易(yi)活躍,紅瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)加工(gong),號(hao)稱為華東地區最(zui)大的(de)紅瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)的(de)生產基(ji)地。紅瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)是含(han)山省(sheng)最(zui)重要的(de)出口產品。紅瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)色澤紅潤,鮮艷喜人,籽仁肥(fei)腴,獨具香味。深受港(gang)、澳同胞和東南亞(ya)國家消(xiao)費(fei)者的(de)熱愛。主(zhu)要生產地區分布(bu)在巨(ju)興(xing)(xing)、清溪、半湖(hu)三鄉(xiang)(鎮)。
含山縣有30多年種(zhong)植紅打瓜的(de)歷史,上世紀90年代初,紅瓜子市場行情看好,2004年平均價(jia)格每公斤16元,產品供不(bu)應求。
其中原巨興鄉(xiang)種植面積近(jin)1萬畝,紅瓜子(zi)加工、貿易(yi)活躍,號稱華東地區最大的紅瓜子(zi)生(sheng)產(chan)基地。
1997年,該縣(xian)因勢利導,將紅瓜子作為全縣(xian)農業產(chan)業化的4個重點工程之一,提出(chu)力爭在3年內將種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積擴(kuo)(kuo)大(da)(da)到5萬畝(mu),把小瓜子做出(chu)大(da)(da)文章(zhang)。全縣(xian)紅打瓜種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積也大(da)(da)幅(fu)攀(pan)升,種(zhong)植(zhi)(zhi)范(fan)圍逐漸擴(kuo)(kuo)展至含北各鄉鎮。
1998年種植面積達3萬畝,年總產值達4600多(duo)萬元,出現了巨興紅(hong)瓜(gua)子有(you)限責任公(gong)司、巢紅(hong)瓜(gua)子公(gong)司等龍(long)頭加工企業,涌現各類紅(hong)瓜(gua)子經營戶達400多(duo)戶,紅(hong)瓜(gua)子市場生(sheng)機勃勃,紅(hong)紅(hong)火火。
紅瓜子(zi)是縣內重要出口產品。含山紅瓜子(zi)顏色深(shen)紅,大小均勻,殼薄肉厚,獨具香味,深(shen)受(shou)港(gang)、澳同胞和(he)東南亞國(guo)家消(xiao)費者喜愛。產區主要分布在巨興、清溪(xi)、半湖三鄉(鎮(zhen))。
1985年(nian)(nian)以來,年(nian)(nian)種植4000畝左右。年(nian)(nian)產紅瓜子200~250噸(dun),年(nian)(nian)收購200余噸(dun)。