農夫面包怎么做好吃
材料:水、干酵母粉(fen)(fen)(fen)、高筋面粉(fen)(fen)(fen)、黑麥粉(fen)(fen)(fen)、鹽。
做法:
1、高筋面(mian)粉(fen)、黑麥粉(fen)與(yu)干酵母粉(fen)混合(he),加入適(shi)量食鹽和(he)水,攪拌均勻并揉成面(mian)團(tuan)。
2、面團壓扁后覆(fu)蓋保鮮(xian)膜(mo),放(fang)置在溫暖處發酵40分鐘。
3、將面團由四周向中(zhong)心折疊,再次覆(fu)蓋(gai)保鮮膜進行(xing)二(er)次發酵至(zhi)兩(liang)倍大。
4、在面(mian)團表面(mian)篩(shai)一層(ceng)高(gao)筋面(mian)粉,割出花紋。
5、烤箱預熱至上火230度,下火220度。
6、將面(mian)團放入烤(kao)箱烤(kao)制(zhi)約(yue)為30分鐘左右即可。