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廉江金花茶的特點

廉(lian)江金(jin)(jin)花茶花色金(jin)(jin)黃(huang)，花瓣7-9片，蠟質富光澤，湯(tang)色金(jin)(jin)黃(huang)，清澈明(ming)亮，滋味(wei)回甘(gan)，氣味(wei)清香。

廉(lian)江(jiang)金花茶具有茶多(duo)(duo)酚(fen)、可溶性(xing)糖(tang)、水浸出物和維生(sheng)素C含(han)量(liang)高，總(zong)黃(huang)酮含(han)量(liang)豐富，粗(cu)纖維含(han)量(liang)低(di)等營養品質特征(zheng)。其中茶多(duo)(duo)酚(fen)為8.80%，總(zong)黃(huang)酮為0.58%，可溶性(xing)糖(tang)含(han)量(liang)為25.6g/100g，維生(sheng)素C含(han)量(liang)為62.8mg/100g。

廉江金花茶產地

廣東省湛江(jiang)市廉江(jiang)市。

廉江市(shi)坐落于中(zhong)國大(da)陸最南端的(de)雷(lei)州半島上，處在泛(fan)珠三角的(de)中(zhong)心位置(zhi)，地處亞熱帶(dai)的(de)廉江市(shi)境內多山，適宜發展茶業。

特別(bie)是廉江市長(chang)山(shan)(shan)鎮，處于粵桂(gui)邊境的十(shi)萬大(da)山(shan)(shan)支脈(mo)與(yu)云(yun)開山(shan)(shan)脈(mo)交匯(hui)處，其生態環(huan)境優越氣勢雄偉，早晚(wan)薄霧(wu)彌漫氣溫涼爽雨量充足(zu)，經華南熱帶(dai)農業環(huan)保監測(ce)站對基地(di)的土壤、水(shui)質、大(da)氣進行監測(ce)，結果符合有機食品生產要求，是種茶的好地(di)方。

廉江金花茶的用法

金花茶

1、將3-5朵(duo)左右(you)的金花(hua)茶，放置在玻璃杯中(zhong)。

2、加入300ml左右(you)的(de)剛煮開的(de)沸(fei)水，將(jiang)金花茶在(zai)杯(bei)中燜大(da)概3分鐘左右(you)。

3、靜置2分鐘后就可以(yi)飲用(yong)金花茶(cha)了。

金花茶燉雞湯

1、洗凈宰好的(de)小(xiao)母雞，斬件，氽水撈起。

2、金花(hua)茶3-5朵備用。

3、煮沸清水，倒(dao)入大燉(dun)盅，放入雞塊(kuai)和金花(hua)茶(cha)，加紅棗枸杞子。

4、慢火燉2個小時，加適量鹽調味，即可(ke)品(pin)嘗。