黑線(xian)鱈(xue)分布(bu)于北(bei)大(da)(da)西(xi)洋東(dong)西(xi)兩岸海(hai)域(yu);西(xi)部自加拿大(da)(da)的紐芬蘭(lan)省至(zhi)美國的北(bei)卡羅來納州,東(dong)部自巴倫(lun)支海(hai)至(zhi)比(bi)斯開(kai)灣,包括冰(bing)島周圍海(hai)域(yu)和格(ge)陵蘭(lan)島南部海(hai)域(yu)。
黑線(xian)鱈具1頦(ke)須(xu)2臀鰭(qi)和(he)3背鰭。其鑒(jian)別特征為(wei)黑線鱈(xue)身兩(liang)側各有一條深黑色(se)的側線,很容易辨認。各肩突肩具一明顯黑斑。體上部(bu)灰色(se)或淡褐色(se),腹側色(se)淡。體長(chang)最長(chang)可達(da)69厘米(mi),最(zui)重可達1.8千(qian)克。
黑線鱈棲息(xi)于水深40-130米的底質(zhi)為(wei)巖石、沙、礫(li)石或(huo)(huo)貝殼的海(hai)區,幼(you)魚偏(pian)好棲息于淺水(shui)域(yu),成(cheng)年魚偏(pian)好于深(shen)海(hai)水(shui)域(yu),它們一般生活在近(jin)大(da)陸(lu)架或(huo)(huo)者(zhe)遠離海(hai)岸的冷(leng)水(shui)海(hai)域(yu),其適宜水(shui)溫為(wei)2至10℃(36°至50°華氏度)。
黑線鱈(xue)(xue)(xue)并不是善于(yu)長距(ju)離(li)游(you)動的(de)(de)底(di)棲魚類,一(yi)年(nian)之內的(de)(de)地(di)區性(xing)遷徙(xi)并不常見(jian),但(dan)中短距(ju)離(li)的(de)(de)尋求食物的(de)(de)遷移有(you)(you)時也(ye)會(hui)發生。成(cheng)年(nian)鱈(xue)(xue)(xue)不似(si)較年(nian)輕的(de)(de)鱈(xue)(xue)(xue)那樣慣于(yu)洄游(you),但(dan)所有(you)(you)老幼的(de)(de)鱈(xue)(xue)(xue)都會(hui)有(you)(you)季節性(xing)遷徙(xi)。
黑線鱈(xue)的(de)(de)食(shi)性根據體(ti)型(xing)大小(xiao)、季節和地區不(bu)同而相異。舉例來說,小(xiao)魚蝦(xia)為幼年鱈(xue)的(de)(de)主(zhu)要食(shi)物,而較(jiao)大個體(ti)的(de)(de)鱈(xue)魚則食(shi)用其他魚類,尤其是在春季和夏季。但是,在冬季所有大小(xiao)的(de)(de)黑線鱈(xue)一(yi)般都取食(shi)底(di)棲(qi)無脊椎動物,如(ru)蠕蟲、小(xiao)型(xing)軟體(ti)動物、海蛇尾及海膽。
黑線鱈是北大西洋(yang)重要的食(shi)用經濟(ji)魚類,肉味極鮮美,價格高;可鮮食(shi),熏制、腌(a)制、加(jia)工罐(guan)頭,主要以拖網、圍網和延(yan)繩釣(diao)捕獲(huo),可常年(nian)生產。
黑線(xian)鱈蛋白質含量非常豐富(fu),食(shi)用85g的黑線鱈(xue)即可滿足三分之一人體每天所需的蛋白質攝入量(liang)(liang),而且它(ta)脂肪含(han)(han)量(liang)(liang)極少,不(bu)含(han)(han)碳(tan)水化合物(wu),熱量(liang)(liang)較低,是一種非常(chang)健康(kang)的食用魚。此外,它(ta)還含(han)(han)有維(wei)他命B3、B6、B5等。