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黑鮟鱇生長與分布

黑鮟鱇分(fen)布于印度洋(yang)非洲東(dong)岸，東(dong)至菲律賓，北至日本。我國產于南海(hai)、臺(tai)灣海(hai)峽(xia)、東(dong)海(hai)。

黑鮟鱇形態及特征

黑鮟鱇體(ti)平(ping)扁(bian)，柔(rou)軟，頭(tou)大(da)(da)，寬闊而平(ping)扁(bian)。口寬大(da)(da)，前位，下(xia)頜(he)(he)突(tu)出。鰓孔較大(da)(da)，體(ti)表裸露無(wu)鱗(lin)，頭(tou)的周緣(yuan)具(ju)有發(fa)(fa)達的皮質觸手壯(zhuang)突(tu)起(qi)。第(di)二背鰭(qi)與臀鰭(qi)均位于尾(wei)部。胸鰭(qi)發(fa)(fa)達，有一個長的肌肉(rou)柄。腹鰭(qi)喉位。下(xia)頜(he)(he)齒(chi)3行，臀鰭鰭條(tiao)6-7，第一背(bei)鰭鰭棘5，臀鰭白色，口底內前部為黑(hei)白交叉。

黑鮟鱇生活習性

黑鮟鱇生活于(yu)近海底層，棲息于(yu)水(shui)深(shen)40-50米處(chu)，常在海(hai)底匍匐(fu)，行(xing)動(dong)遲(chi)緩。潛伏海(hai)底時，擺動(dong)第一背鰭(qi)鰭(qi)棘的(de)觸手(shou)，引誘其(qi)它小魚和海(hai)洋生物，當(dang)小生物游近時被捕(bu)食。一般(ban)體長在20-30厘(li)米(mi)，最(zui)大可(ke)達50厘米。冬季性腺發育，春季產卵(luan)。

黑鮟鱇價值及其他

黑鮟(an)(an)鱇(kang)(kang)肉味鮮美，富含鈣、磷、鐵等多種微(wei)量元素，營(ying)養(yang)價值還是(shi)比較高(gao)的(de)，在日(ri)本北方盛(sheng)吃黑鮟(an)(an)鱇(kang)(kang)，特(te)別是(shi)肝(gan)更受歡迎，食后御寒，為冬季高(gao)級滋補佳品，可(ke)制(zhi)鮟(an)(an)鱇(kang)(kang)魚肝(gan)、鮟(an)(an)鱇(kang)(kang)魚肝(gan)罐頭，鮟(an)(an)鱇(kang)(kang)魚片等。