1、補血
阿膠酒(jiu)(jiu)中(zhong)的阿膠具有補(bu)血(xue)(xue)滋(zi)陰(yin)、潤肺止血(xue)(xue)的功效,黃酒(jiu)(jiu)具有補(bu)氣活血(xue)(xue)、通經活絡的功效,因此阿膠酒(jiu)(jiu)可以起到補(bu)血(xue)(xue)的作用。
2、滋陰
阿膠具(ju)有滋陰(yin)的(de)功效(xiao),黃酒具(ju)有滋陰(yin)的(de)功效(xiao),因此阿膠酒可以起到滋陰(yin)的(de)作用。
3、潤肺
阿(a)膠酒中的(de)(de)阿(a)膠具有(you)潤肺的(de)(de)功(gong)效,黃酒具有(you)潤肺的(de)(de)功(gong)效,因此阿(a)膠酒可以起到潤肺的(de)(de)作用。
4、止血
阿膠具有止血的功效(xiao),如果(guo)患者出現了跌打損(sun)傷、風濕痹痛等癥狀,可以遵醫囑使用阿膠酒進(jin)行治(zhi)療,從(cong)而達到止血的目的。
5、消腫
阿膠(jiao)具有消腫(zhong)的功(gong)效,如果患(huan)者(zhe)存在跌打損傷等疾病,可能(neng)會出現(xian)局部腫(zhong)脹(zhang)的情況,此(ci)時可以遵(zun)醫囑使用阿膠(jiao)酒進(jin)行治療(liao),從(cong)而達到消腫(zhong)的目的。
用料:阿膠、黃酒、冰糖
做法:
1、準備(bei)好阿膠與黃酒(jiu),放入容器內(nei)。
2、黃(huang)酒剛剛沒(mei)過阿膠(jiao)為好,泡一晚上(shang)約12個小時,阿膠(jiao)基本上融化。
3、第二天再將盛有黃酒(jiu)阿膠的容器放到鍋里蒸,大*約(yue)30到40分鐘之間,其全部溶化后(hou)取出(chu)即可。
4、將蒸成糊狀的阿膠(jiao)放(fang)入(ru)冰箱保存。
小貼士:
1、阿膠在(zai)黃酒中更(geng)容易軟化,一定要泡上24小(xiao)時以上。
2、經過黃酒(jiu)處理后的(de)阿膠,異味完全(quan)除去,既能(neng)借(jie)助酒(jiu)之醇(chun)香,又有防(fang)腐功能(neng)。
阿(a)膠泡(pao)酒(jiu)飲(yin)用量不(bu)宜過大,因阿(a)膠有(you)黏膩(ni)性(xing),過量飲(yin)用會有(you)礙消化,并且(qie)酒(jiu)精(jing)飲(yin)用過多可(ke)引起酒(jiu)精(jing)中毒等不(bu)良后果(guo)。脾胃虛弱的(de)人群、高血(xue)壓患(huan)者(zhe)、肝病(bing)等患(huan)者(zhe)也不(bu)宜飲(yin)用阿(a)膠泡(pao)酒(jiu)。并且(qie)阿(a)膠泡(pao)酒(jiu)只是有(you)一定(ding)保健(jian)作用,患(huan)者(zhe)出現不(bu)適(shi),仍需(xu)及(ji)時(shi)就診進行針對(dui)性(xing)治療。