所謂豬生,就是(shi)直接(jie)把豬肉切成(cheng)肉片(pian),吃(chi)的時候非(fei)常簡單,直接(jie)入(ru)口或(huo)者蘸汁食用都可以。
據當(dang)地(di)人(ren)介紹,豬生(sheng)并沒有多大腥味,只要清洗干凈,然后切成薄片,吃起來口感也是(shi)不錯的 ,而且豬生(sheng)中帶(dai)有一(yi)絲嚼勁兒,并且越(yue)嚼越(yue)香,深(shen)受當(dang)地(di)人(ren)的青睞。