歐(ou)洲酸櫻桃原產歐洲和西亞,自古栽培,尚未見到野生樹種,據測可能為草原櫻桃與歐洲甜櫻桃的天然雜交種(C.fruticosa×C.avium),由于長期栽培,有很多(duo)變(bian)種變(bian)型,如重瓣f.rhexii,半重(zhong)瓣f.plena,粉色重瓣f.persiciflora,小(xiao)葉(xie)f.umbraculifera,柳(liu)葉(xie)f.salicifolia,矮(ai)生var.frutescens,晚花(hua)var.semperflorens等,果樹品種尤(you)為眾多(duo),在北(bei)歐各(ge)國廣(guang)泛(fan)栽(zai)培(pei)。中國遼寧、山東、河北(bei)、江(jiang)蘇(su)等省果園有少量引種栽(zai)培(pei)。
歐洲酸櫻桃(tao)是喬木,高達10米,樹(shu)冠圓(yuan)球形,常具開張和下垂枝(zhi)條,有(you)時自根蘗生枝(zhi)條而成灌木狀;樹(shu)皮暗(an)褐色,有(you)橫生皮孔,呈片狀剝落;嫩枝(zhi)無毛(mao),起(qi)初綠色,后轉為紅褐色。葉(xie)片橢圓(yuan)倒卵形至卵形,長5-7(-12)厘米,寬3-5(-8)厘(li)米,先端(duan)急尖,基部楔形并常有2-4腺,葉(xie)邊有細密重(zhong)鋸齒,下面無毛或幼時被短柔毛;葉(xie)柄長1-2(-5)厘米,無腺或具1-2腺;托葉線(xian)形,長達8毫(hao)米,有腺齒。
歐(ou)洲(zhou)酸櫻(ying)桃(tao)花(hua)序傘(san)形,有花(hua)2-4朵,花葉(xie)同開,基部常有直立(li)葉(xie)狀鱗片;花直徑(jing)2-2.5厘(li)米;花梗長1.5-3.5厘米;萼筒鐘狀(zhuang)或倒圓錐(zhui)狀(zhuang),無毛,萼片(pian)三角形,邊有腺(xian)齒,向下反折;花瓣白(bai)色(se),長10-13毫(hao)米。
歐洲酸櫻桃(tao)核果扁球形或(huo)球形,直徑(jing)12-15毫米,鮮紅色,果肉淺(qian)黃色,味酸,粘核(he);核(he)球(qiu)形,褐(he)色,直(zhi)徑7-8毫米。花期4-5月,果(guo)期6-7月(yue)。
歐洲酸(suan)櫻桃喜(xi)光、喜(xi)溫、喜(xi)濕、喜(xi)肥的果樹,適(shi)合在年均氣溫10-12℃,年降水量(liang)600-700毫米,年日照(zhao)時數2600-2800小時以上的氣(qi)候條件(jian)下生長(chang)。日平(ping)均氣(qi)溫高(gao)于10℃的(de)時間在150-200天,冬季(ji)極端最(zui)低溫(wen)度(du)不低于-20℃的(de)地(di)(di)方都能生長良好(hao),正常結(jie)果(guo)。若當地(di)(di)有霜害,櫻桃園地(di)(di)可(ke)選擇在(zai)春季溫度上升緩慢,空氣流通的(de)西北坡。
考慮(lv)到(dao)櫻桃根系分布(bu)淺易風倒,園地以(yi)在不受風害地段為(wei)宜,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤以(yi)土(tu)(tu)(tu)(tu)質疏(shu)松、土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚的沙壤土(tu)(tu)(tu)(tu)為(wei)佳。適宜在土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚、土(tu)(tu)(tu)(tu)質疏(shu)松、透氣(qi)性好、保(bao)水力較(jiao)強的砂壤土(tu)(tu)(tu)(tu)或礫質壤土(tu)(tu)(tu)(tu)上(shang)栽(zai)(zai)培。在土(tu)(tu)(tu)(tu)質粘(zhan)重(zhong)的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤中栽(zai)(zai)培時,根系分布(bu)淺,不抗旱,不耐澇也不抗風。櫻桃樹對鹽漬(zi)化的程(cheng)度反應很敏感,適宜的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤pH值為(wei)5.6-7,因此鹽堿地區不(bu)宜種植櫻桃(tao)。
1、栽種
栽植前要把(ba)地整平,可(ke)挖直徑寬(kuan)0.8米乘以(yi)深(shen)0.6米(mi)的(de)坑,坑里先填入10厘米的有機肥,把苗(miao)放進坑里,使苗(miao)的根(gen)向四周伸展。櫻花填土后,向上(shang)提一下苗(miao)使根(gen)深展開,在進行(xing)踏實(shi)。栽植深度在離苗(miao)根(gen)上(shang)層5厘米左右,栽好后澆水,充(chong)分灌(guan)溉,用棍(gun)子架好,以防大(da)風吹倒。栽種時,每坑槽施腐(fu)熟堆肥(fei)15千克-25千克,7月每株施(shi)硫(liu)酸銨1千克(ke)至2千克(ke)。花后和早春發芽前,需剪(jian)去枯(ku)枝(zhi)、病弱枝(zhi)、徒長枝(zhi),盡量避免(mian)粗枝(zhi)的修剪(jian),以(yi)保持樹冠圓滿。
2、澆水
定植(zhi)后(hou)苗木(mu)易受(shou)旱害,除定植(zhi)時充分(fen)灌水外,以后(hou)8-10天灌(guan)水(shui)一次,保持土壤潮濕但無積水(shui)。灌(guan)后(hou)及時松土,最好用(yong)草(cao)將地表薄薄覆蓋,減少水(shui)分蒸發。在定植(zhi)后(hou)2-3年(nian)內(nei),為防(fang)止樹(shu)干(gan)干(gan)燥,可用稻(dao)草(cao)包裹。但2至3年后(hou),樹(shu)(shu)苗長出新(xin)根,對環境的適應性逐漸增強,則不(bu)必再(zai)包草。澆水根據降水情(qing)況和土(tu)壤墑情(qing)決定,一般與施(shi)肥相結合。應充(chong)足而不(bu)過量,以(yi)水控樹(shu)(shu),以(yi)水調肥。一年應澆3-4次水。有節水設施的進行可控滴(di)水灌溉,利(li)于(yu)水肥一體(ti)化,提高(gao)肥水利(li)用率。
3、施肥
櫻花(hua)每年施(shi)肥兩次,以(yi)酸(suan)性肥料(liao)為好(hao)。一(yi)(yi)次是(shi)冬肥,在冬季或早春施(shi)用豆餅(bing)、雞(ji)糞和腐熟肥料(liao)等有機肥;另一(yi)(yi)次在落花(hua)后(hou),施(shi)用硫酸(suan)銨、硫酸(suan)亞鐵、過磷酸(suan)鈣(gai)等速效肥料(liao)。一(yi)(yi)般(ban)大櫻花(hua)樹施(shi)肥,可采(cai)取穴施(shi)的方法,即在樹冠:正(zheng)投(tou)影線的邊緣,挖一(yi)(yi)條深約10厘米的環形(xing)(xing)溝,將(jiang)肥料(liao)施入。此法既簡便又利于根(gen)系吸(xi)收,以后隨(sui)著樹(shu)的生長,施肥的環形(xing)(xing)溝直徑和深度也隨(sui)之增加。櫻花根(gen)系分(fen)(fen)布(bu)淺,要(yao)求排(pai)水透氣良好,因(yin)此在樹(shu)周圍特別(bie)是根(gen)系分(fen)(fen)布(bu)范圍內,切忌(ji)人畜(chu)、車輛踏實土壤。行人踐(jian)踏會使(shi)樹(shu)勢衰弱,壽命縮短,甚至造成爛(lan)根(gen)死亡。
4、修剪
修剪主要是剪去枯萎枝(zhi)(zhi)(zhi)、徒長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)。另外,一(yi)般(ban)大櫻花樹(shu)干上長(chang)(chang)出許(xu)多枝(zhi)(zhi)(zhi)條時,應保(bao)留若(ruo)干長(chang)(chang)勢健壯(zhuang)的枝(zhi)(zhi)(zhi)條,其(qi)余全部(bu)從基部(bu)剪掉,以(yi)利通(tong)風(feng)透光(guang)。修剪后的枝(zhi)(zhi)(zhi)條要及(ji)時用藥物消毒(du)傷口,防止雨淋(lin)后病菌侵(qin)入,導致(zhi)腐爛。櫻花經太陽長(chang)(chang)時期的暴曬,樹(shu)皮易老化(hua)損(sun)傷,造成腐爛,應及(ji)時將其(qi)除(chu)掉并進行消毒(du)處理。之后,用腐葉(xie)土及(ji)炭粉包(bao)扎(zha)腐爛部(bu)位,促其(qi)恢(hui)復(fu)正常生理機(ji)能(neng)。
5、保花
7-8月為櫻(ying)桃花(hua)(hua)芽分化集中(zhong)期(qi),通過(guo)合理(li)樹體(ti)結構,增(zeng)加通風透(tou)光(guang),提高(gao)葉片(pian)光(guang)合效能。通過(guo)拉枝(zhi)開張(zhang)角(jiao)度、摘(zhai)心、扭梢、適度干(gan)旱等技(ji)術措施,調節營(ying)養(yang)生長和(he)生殖生長平衡,為花(hua)(hua)芽分化提供充足的營(ying)養(yang)。晚霜(shuang)凍(dong)是花(hua)(hua)期(qi)的主要危害,采用(yong)煙(yan)霧法(fa),噴(pen)水法(fa),噴(pen)保花(hua)(hua)劑(ji)等辦(ban)法(fa)減輕危害。花(hua)(hua)期(qi)密切關(guan)注天(tian)氣(qi)預(yu)報和(he)田(tian)間氣(qi)溫變化。
6、優果
培養優(you)質(zhi)花,增(zeng)施(shi)有機肥(fei),疏果(guo)穩產,果(guo)實生(sheng)長期(qi)噴葉(xie)面肥(fei),幼果(guo)期(qi)增(zeng)大(da)田間持水量(liang),防(fang)裂果(guo),預防(fang)畸(ji)形(xing)果(guo)。
7、生草
果(guo)園(yuan)(yuan)生(sheng)草(cao)優點:改(gai)(gai)良土壤,增(zeng)加有機(ji)質,提高(gao)肥力,調節地(di)溫(wen)、保持(chi)水份,改(gai)(gai)善果(guo)園(yuan)(yuan)微生(sheng)態環境,增(zeng)大溫(wen)差(cha),提高(gao)果(guo)實品質。果(guo)園(yuan)(yuan)生(sheng)草(cao)一般采(cai)取行(xing)間(jian)生(sheng)草(cao)、株間(jian)覆蓋的模式。草(cao)種以白三葉為(wei)主,也可選自然生(sheng)草(cao)。一年刈割(ge)2-3次。
1、播種
櫻桃采(cai)收后,將果皮果肉劃破取出果核,并(bing)以(yi)清水洗(xi)除附著果核外的果肉,而(er)后將的放在陰涼處晾干1-2日即可播種。播種時(shi)將果核直(zhi)接播在(zai)淺盆中,播后約10-30天發芽。待幼(you)苗長至5-10厘米時,再(zai)將它(ta)移(yi)植于塑膠(jiao)軟盆中。櫻桃種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)容易(yi),但其發(fa)芽(ya)并(bing)不整齊(qi)且有些植株所產生的種(zhong)子(zi)常缺乏(fa)具有活力的胚,發(fa)芽(ya)率常低于30%。實生法達(da)結(jie)果年(nian)齡較遲,苗(miao)株(zhu)間(jian)品質變異大。
以(yi)播(bo)種方式養(yang)殖(zhi)(zhi)櫻花樹,注(zhu)意(yi)勿使(shi)種胚干燥(zao),應(ying)隨采(cai)隨播(bo)或濕沙層積后翌年(nian)春播(bo)。嫁接養(yang)殖(zhi)(zhi)可(ke)用櫻桃(tao)、山櫻桃(tao)的實生苗(miao)作砧木。在(zai)3月下旬切接或8月下旬芽接,接活后經(jing)3年到4年培(pei)(pei)育,可出圃栽種。有結(jie)實(shi)櫻花種子采(cai)后就播(bo),不宜(yi)干燥。因種子有休眠或經沙藏于次年春播(bo),以培(pei)(pei)育實(shi)生(sheng)苗作嫁接之用。
2、扦插
于春夏生長期間,選取半成(cheng)熟的健壯枝條,直徑(jing)0.7-1.2厘(li)米,每段(duan)長15-20厘(li)米,附(fu)生4-6片葉,插于河砂(sha)、蛭石或泥炭(tan)土或數(shu)種混合物皆適合作苗(miao)床介質,插條尤需(xu)保持(chi)濕潤并(bing)遮陰(yin)。扦插后約1.5-2個月發根,待根群生長旺盛后(hou)再移植。扦插法若(ruo)管理得當面,將有60-90%成(cheng)活(huo)率(lv)(lv)。扦插(cha)法簡(jian)單而且成(cheng)功(gong)率(lv)(lv)最高。夏季(ji)用當(dang)年(nian)生(sheng)嫩枝。扦插(cha)可用NAA處理,苗床需遮陰保濕(shi)與通(tong)氣良好的(de)介質才(cai)有高的(de)成活率。
3、壓條
選兩(liang)年以上(shang)的(de)(de)枝條(tiao),在其下(xia)部(bu)(bu)靠近節(jie)的(de)(de)部(bu)(bu)位環狀剝(bo)皮(pi)(pi)(破壞該部(bu)(bu)位的(de)(de)韌(ren)皮(pi)(pi)部(bu)(bu),促使該處的(de)(de)上(shang)方的(de)(de)形成層發根(gen)(gen)),然后把濕潤的(de)(de)茸草放進透明膠(jiao)袋內把整個傷口包好,上(shang)下(xia)兩(liang)端扎起來.當生根(gen)(gen)后,便(bian)在壓條(tiao)部(bu)(bu)位以下(xia)剪(jian)斷,盆栽成為新(xin)株.通常選在櫻(ying)桃的(de)(de)旺盛生長期(qi)(在春末夏(xia)初),容易(yi)(yi)生根(gen)(gen)。雖生根(gen)(gen)較易(yi)(yi),但品種間效果差異大。
4、嫁接
因(yin)櫻(ying)花多數種類不會結實,因(yin)此,嫁接可用櫻(ying)桃(tao)或(huo)山櫻(ying)桃(tao)作占(zhan)木,于3月下旬切接(jie)或8月下旬芽(ya)接(jie)均可。接(jie)活后(hou)經(jing)3-4年的培育,可(ke)出(chu)圃栽種。櫻花也可(ke)髙枝換頭嫁接(jie),將削奵的接(jie)穗用(yong)劈(pi)接(jie)法插入砧木,用(yong)塑料(liao)袋纏(chan)緊,套上塑料(liao)袋以保溫防護,成活率髙,可(ke)用(yong)來更換新品種。
1、瘤蚜蟲
蚜群集葉片、嫩(nen)芽吸食汁液,受害(hai)葉邊緣向背面縱卷成條筒狀。一(yi)年(nian)發生(sheng)多代,以卵在一(yi)年(nian)生(sheng)枝條芽縫(feng)、剪(jian)鋸口(kou)等處越冬(dong)。次年(nian)4月上旬(xun),越(yue)冬卵(luan)孵化(hua),自春季至秋季均孤雌(ci)生殖,發(fa)生為害盛期(qi)在6月中下旬。10-11月出(chu)現有性(xing)蚜,交(jiao)尾后產(chan)卵,以(yi)卵態(tai)越(yue)冬。
防治(zhi)方法(fa):參考繡線菊(ju)蚜,要求淋(lin)洗式噴布,做到枝、葉(xie)芽全面著藥,力爭全殲,不留(liu)后患。
2、紅蜘蛛
為害(hai)方式是以口器(qi)刺入(ru)葉片內吮(shun)吸汁液,使(shi)葉綠(lv)素受到破壞,葉片呈(cheng)現(xian)灰黃點或斑塊,葉片桔黃、脫落(luo),甚(shen)至落(luo)光。
防治方法:個別(bie)葉片受害,可(ke)摘除蟲(chong)葉;較多葉片發生時(shi),應及(ji)早噴藥(yao),常用(yong)的農(nong)藥(yao)有克螨特、三氯殺螨醇、樂果、花蟲(chong)凈、速(su)滅殺丁等。
3、介殼蟲
為害葉片(pian)、枝條和(he)(he)果實(shi)。介(jie)殼蟲往往是雄性(xing)有(you)翅,能飛,雌蟲和(he)(he)幼蟲一經羽(yu)化,終生寄居在枝葉或(huo)果實(shi)上,造(zao)成葉片(pian)發(fa)黃、枝梢枯萎、樹勢衰退,且易誘發(fa)煤煙病。
防治方法:冬季可噴(pen)施40-50倍(bei)的機油(you)乳(ru)劑消滅越(yue)冬代(dai)雌蟲(chong)(chong),在(zai)若蟲(chong)(chong)孵化盛期(qi),用40%氧化樂果乳油、40%速(su)撲殺乳油或40.7%樂斯本乳(ru)油(you)與80%敵敵畏乳油按1:1比例混合成的殺蟲劑1000-1500倍(bei)液,連(lian)續(xu)噴藥3次,交(jiao)替(ti)使用,均有良好效果。
4、流膠病
流膠病主(zhu)要是由于霜害(hai)、凍害(hai)、病蟲害(hai)、雹害(hai)、水分過多(duo)或不足,施肥不當、修(xiu)剪過重(zhong)(zhong)、結果過多(duo)、土(tu)質粘重(zhong)(zhong)或土(tu)壤(rang)酸度(du)過高等原因引起。若為蛾類鉆入樹干產卵所致,可以用尖刀挖(wa)出蟲卵,同時改良土(tu)壤(rang),加強(qiang)水肥管理(li)。
5、根瘤病
根瘤(liu)病(bing)會導致病(bing)樹的根無(wu)法正(zheng)常生(sheng)長,不管怎樣施(shi)肥,樹還是(shi)不健壯。要及時切除(chu)腫瘤(liu),進行土(tu)壤消毒(du)處理,利用腐葉(xie)土(tu)、木炭粉及微生(sheng)物改良土(tu)壤。
6、褐斑病
在5至6月時發生,葉出現(xian)紫(zi)褐色小點(dian),后(hou)漸擴大成圓(yuan)形,病(bing)(bing)斑(ban)部(bu)位干燥(zao)收縮后(hou)成為(wei)小孔(kong)、病(bing)(bing)菌多在病(bing)(bing)枝(zhi)病(bing)(bing)葉上過冬,發育最適(shi)溫度為(wei)25℃至28℃,借風(feng)傳(chuan)播,在多(duo)雨季(ji)節有利(li)于侵染發病,樹勢衰弱,排水(shui)不良,通風(feng)透光差時,病害(hai)發生嚴重。
防(fang)治方法:(1)加強栽(zai)培管理,合理整枝修剪,并(bing)注(zhu)意剪掉病梢,及(ji)時清理病葉并(bing)燒毀,為植株創(chuang)造(zao)干凈的生長(chang)條件。(2)新梢(shao)萌(meng)發前,可噴(pen)灑3至(zhi)5波美度石硫(liu)合劑,發病期可噴灑(sa)16 倍波爾多液或(huo)50%苯來(lai)特可濕性粉劑1000至2000倍液,或15%代森鋅600倍液至800倍(bei)液(ye)。
7、葉枯病
夏季(ji)葉(xie)上(shang)發生(sheng)黃綠色(se)的圓形斑點(dian),后變(bian)褐(he)色(se),散生(sheng)黑色(se)小粒點(dian),病葉(xie)枯死(si)但并(bing)不脫(tuo)落。
防治方法:生(sheng)長季節在發病嚴(yan)重的區域,從6月下旬(xun)發病初(chu)期到(dao)10月間(jian),每隔10天左(zuo)右(you)噴(pen)1次藥,連噴幾次可有效(xiao)的予(yu)以防治。常用藥劑有1:1:100倍的波爾(er)多液、50%托布津500-800倍液、50%多菌(jun)靈可濕(shi)性粉劑1000倍(bei)(或40%膠懸劑600-800倍)、50%苯(ben)萊特(te)1000-1500倍、65%代(dai)森鋅(xin)500倍液等,可(ke)供選用(yong)或交替(ti)使用(yong)。
1、補充營養
酸櫻桃中含有豐富(fu)的維生素C、胡(hu)蘿卜素、鈣、鐵等多種營養物質,適量食用能(neng)夠補充身(shen)體所(suo)需(xu)要的(de)營養,對身(shen)體有一定(ding)的(de)好處。
2、潤腸通便
酸(suan)櫻桃(tao)中含有豐富的(de)膳食(shi)纖維,適(shi)量食(shi)用(yong)(yong)能(neng)夠(gou)促(cu)進胃腸道蠕(ru)動,有利于大便的(de)排出,能(neng)夠(gou)起到潤腸通便的(de)作用(yong)(yong),可以輔(fu)助(zhu)預防便秘(mi)。
3、增進食欲
酸(suan)櫻桃(tao)中含有豐富的(de)有機酸(suan),適量食(shi)用(yong)(yong)能夠刺激唾液腺(xian)分泌,從而起到增進(jin)食(shi)欲的(de)作用(yong)(yong),有利(li)于緩(huan)解食(shi)欲不(bu)振的(de)癥狀(zhuang)。
4、消腫止痛
相關(guan)研究表(biao)明,食(shi)(shi)用添加了(le)酸櫻桃(tao)的食(shi)(shi)物,可以有效的減輕動物由于炎(yan)癥引發的疼痛行為(wei),并且證實可以促進人體(ti)消腫。
5、調節新陳代謝和肥胖
酸櫻桃可以調(diao)節動物體內新陳代(dai)謝并(bing)可以減少(shao)腹(fu)部(bu)肥胖(pang),酸櫻桃提供紅色的(de)(de)元素,也就是花青素可以幫助對抗肥胖(pang)癥狀,并(bing)且能夠減少(shao)患上(shang)代(dai)謝綜合(he)征(zheng)的(de)(de)風險。
6、增強人體免疫力
酸櫻桃中(zhong)富含大量(liang)的(de)抗(kang)氧化物和抗(kang)病毒物質,類黃酮是酸櫻桃中(zhong)含有的(de)一種抗(kang)氧化物,對人體的(de)免(mian)疫系統也有非常明顯(xian)的(de)作用。
7、幫助健身后的身體恢復
酸(suan)櫻桃富含多種營養(yang)物質,內(nei)富含的(de)抗氧(yang)化物能夠(gou)非常理想的(de)被運(yun)(yun)動(dong)過后(hou)的(de)身體吸收,他會修復(fu)和重塑運(yun)(yun)動(dong)過后(hou)撕裂的(de)肌肉組織。
8、對抗關節炎癥和痛風
酸櫻桃里富(fu)含(han)的(de)抗(kang)氧化物可(ke)以(yi)有效的(de)緩解關(guan)節炎癥帶來的(de)疼痛并(bing)減少炎癥,對于一些不(bu)是很嚴重的(de)痛風患者(zhe)來說,酸櫻桃可(ke)以(yi)代替藥物進行(xing)降(jiang)酸。
9、助眠
酸(suan)櫻桃還(huan)富含(han)了能促進睡(shui)眠(mian)的退黑(hei)色素(su),能讓人睡(shui)得更香,表明(ming)酸(suan)櫻桃有著跟市面(mian)上售賣的失眠(mian)類藥物相同的功效。
1、園林價值
櫻花(hua)色鮮艷(yan)亮麗,枝葉繁(fan)茂旺盛,是早(zao)春重(zhong)要的觀(guan)花(hua)樹種,常用于園林觀(guan)賞。以群(qun)植,也可植于山坡、庭院(yuan)、路邊(bian)、建筑物前(qian)。盛開時節花(hua)繁(fan)艷(yan)麗,滿樹爛漫,如云似(si)霞,極為壯(zhuang)觀(guan)。可大片栽(zai)植造成“花(hua)海”景(jing)(jing)觀,可三(san)五成叢點綴(zhui)于綠(lv)地形成錦團,也(ye)可孤植(zhi),形成“萬綠(lv)叢中一點紅”之畫意。櫻花(hua)還可作小路(lu)行道樹(shu)、綠(lv)籬或(huo)制作盆(pen)景(jing)(jing)。
2、食藥價值
櫻(ying)桃(tao)果(guo)型大(da),風味優美,生食或制罐頭,櫻(ying)桃(tao)汁可制糖漿、糖膠及(ji)果(guo)酒(jiu);核仁可榨油(you),似杏仁油(you)。櫻(ying)花皮、木材含龍膽酸的5-葡萄糖甙和5-鼠(shu)李糖葡(pu)萄糖甙、櫻桃甙、木材含(han)d-兒(er)茶素;莖、葉(xie)含槲皮素3-半乳糖甙(dai);嫩(nen)葉含(han)香豆素、反式(shi)一鄰羥基桂(gui)皮酸葡萄(tao)糖甙(dai)、氰甙(dai);種仁含(han)脂肪油32%,主要含a-桐酸(suan)、谷甾醇,用于治療咳嗽、發(fa)熱等(deng)癥狀。