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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米200克(ke)(ke)(ke)、青豆50克(ke)(ke)(ke)、胡蘿卜50克(ke)(ke)(ke)、松仁30克(ke)(ke)(ke)、食鹽2克(ke)(ke)(ke)、白糖5克(ke)(ke)(ke)、胡椒(jiao)粉1克(ke)(ke)(ke)、花生油30克(ke)(ke)(ke)。

制作步驟：

1、糯玉米(mi)粒煮熟撈出(chu)備(bei)用(yong)，熟的(de)青豆(dou)備(bei)用(yong)，胡蘿(luo)卜切(qie)成和玉米(mi)粒差不多大的(de)丁。

2、松仁放鍋中小火(huo)炒熟盛出備用。

3、鍋中放少(shao)許油(you)，下入(ru)胡蘿卜和玉(yu)米煸(bian)炒1--2分鐘，煸(bian)炒出香味，下入(ru)熟青豆。

4、加鹽、糖、胡椒粉翻炒(chao)均勻(yun)，最后放入(ru)松(song)仁，翻炒(chao)均勻(yun)即可(ke)。

玉米燒排骨

準(zhun)備材料(liao)：豬(zhu)大(da)排500克、玉米1根、料(liao)酒適(shi)(shi)量(liang)(liang)、姜(jiang)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、生抽(chou)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、老(lao)抽(chou)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、蠔油適(shi)(shi)量(liang)(liang)、冰糖適(shi)(shi)量(liang)(liang)、胡椒粉適(shi)(shi)量(liang)(liang)、色拉油適(shi)(shi)量(liang)(liang)。

制作步驟：

1、豬肋排斬(zhan)小塊洗凈，用清水(shui)浸泡20分鐘(zhong)后(hou)撈出瀝干裝碗(wan)，加料酒(jiu)，姜，生抽(chou)，老抽(chou)，蠔油腌半小時(shi)左右。

2、玉米洗凈斬大塊備(bei)用。

3、熱(re)鍋上油，放入腌好(hao)的排骨(gu)煎(jian)至邊緣(yuan)略有些金黃，加入姜(jiang)片煸香。

4、倒(dao)入玉米塊略炒(chao)。

5、加入沒過全(quan)部食(shi)材還略(lve)多的清水(shui)，加鹽，冰糖調(diao)味，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，大(da)火燒開后轉中小火燜(men)40分鐘左右。

6、加入(ru)胡椒粉提(ti)味，大(da)火把湯汁收到濃稠(chou)即可。

四平玉米的功效

1、玉米含有豐(feng)富的纖維素，不(bu)但可(ke)以(yi)刺(ci)激(ji)胃腸(chang)蠕動，防止便秘，還可(ke)以(yi)促(cu)進膽固(gu)醇(chun)的代謝，加速腸(chang)內毒素的排出。

2、玉(yu)(yu)米胚榨出的(de)玉(yu)(yu)米油含有(you)大量不飽和(he)脂肪酸，可清除(chu)血液中(zhong)有(you)害(hai)的(de)膽(dan)固醇，防止動脈硬化(hua)。

3、玉米含(han)有(you)賴氨酸和(he)微量元(yuan)素硒，其抗氧化作(zuo)用有(you)益于預防腫瘤，同(tong)時玉米還含(han)有(you)豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素B1、B2、B6等，對保護神經(jing)傳導和(he)胃腸功能，預防腳氣病、心(xin)肌炎(yan)、維(wei)護皮膚健美(mei)有(you)一定效果。

4、玉米須有(you)一定的利(li)膽、利(li)尿(niao)、降血糖的作(zuo)用，民間多用以利(li)尿(niao)和清熱解毒(du)。