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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米(mi)200克(ke)、青豆50克(ke)、胡蘿(luo)卜(bu)50克(ke)、松仁30克(ke)、食鹽2克(ke)、白糖5克(ke)、胡椒粉1克(ke)、花生油30克(ke)。

制作步驟：

1、糯(nuo)玉米(mi)(mi)粒(li)煮熟撈出備(bei)用，熟的青(qing)豆備(bei)用，胡蘿卜(bu)切成和玉米(mi)(mi)粒(li)差不多(duo)大的丁(ding)。

2、松仁(ren)放鍋中小火炒熟(shu)盛出備用。

3、鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分(fen)鐘，煸炒出香味，下入熟(shu)青豆。

4、加(jia)鹽(yan)、糖、胡椒(jiao)粉(fen)翻(fan)炒(chao)均勻(yun)，最后放入(ru)松仁，翻(fan)炒(chao)均勻(yun)即(ji)可(ke)。

玉米燒排骨

準備材料：豬大排500克、玉米1根、料酒適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、姜(jiang)適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、生抽適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、老抽適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、蠔(hao)油(you)適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、冰糖適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、胡(hu)椒(jiao)粉適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、色拉油(you)適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)。

制作步驟：

1、豬肋排斬小塊(kuai)洗凈，用清水浸泡(pao)20分(fen)鐘(zhong)后撈出瀝(li)干裝碗，加料酒，姜，生(sheng)抽(chou)，老抽(chou)，蠔油腌半小時左(zuo)右。

2、玉米洗(xi)凈斬大塊備用。

3、熱鍋(guo)上油，放入(ru)腌好(hao)的(de)排骨煎(jian)至邊緣略有(you)些(xie)金黃，加入(ru)姜(jiang)片(pian)煸香(xiang)。

4、倒入玉米塊略(lve)炒。

5、加(jia)入沒(mei)過全(quan)部食材還略多的清水，加(jia)鹽(yan)，冰糖(tang)調味，蓋上鍋(guo)蓋，大火燒開后轉(zhuan)中小火燜40分鐘左右(you)。

6、加入胡椒粉(fen)提(ti)味，大火(huo)把湯汁收到濃稠即可。

四平玉米的功效

1、玉(yu)米(mi)含有豐(feng)富的纖維(wei)素，不(bu)但(dan)可以(yi)刺激胃腸蠕動(dong)，防(fang)止便(bian)秘，還可以(yi)促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排(pai)出(chu)。

2、玉米(mi)胚榨出(chu)的(de)玉米(mi)油含有大量(liang)不飽(bao)和脂肪酸，可清除(chu)血液中(zhong)有害(hai)的(de)膽固醇(chun)，防(fang)止動脈硬化。

3、玉米(mi)含有賴氨酸和(he)(he)微量元素(su)硒，其抗氧化作用有益于預防(fang)腫瘤(liu)，同時玉米(mi)還(huan)含有豐富的維生(sheng)素(su)B1、B2、B6等，對(dui)保護神經傳導和(he)(he)胃腸功能(neng)，預防(fang)腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美(mei)有一(yi)定(ding)效果。

4、玉米須(xu)有一(yi)定的(de)利膽、利尿(niao)、降血糖的(de)作用(yong)，民間多(duo)用(yong)以(yi)利尿(niao)和清熱解(jie)毒。