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桂花湯圓的做法大全

準備材料：

糯米粉、溫水(shui)、黑芝麻、花(hua)生仁、細砂糖、糖桂花(hua)。

制作步驟：

1、將黑芝麻(ma)和(he)花生仁分別放料理機里(li)打碎(sui)后，和(he)細砂糖糖桂(gui)花一(yi)起(qi)倒大(da)碗(wan)里(li)混合，將餡(xian)料抓捏成團，分為(wei)13克(ke)一(yi)個搓圓后放急(ji)凍冰箱(xiang)備(bei)用(yong)。

2、制(zhi)作湯圓皮，將糯米粉里加入開(kai)水先用刮刀翻拌成(cheng)絮狀，用手抓捏成(cheng)團，分為(wei)17克一個搓(cuo)圓。

3、將(jiang)分割好(hao)的小面(mian)團按扁，中間放顆餡，用(yong)手虎口部分包好(hao)餡料收口收緊。

4、把水煮(zhu)開，下(xia)入湯圓，煮(zhu)到湯圓都漂起來即可出鍋。

5、裝(zhuang)盤，加入些糖桂花攪拌勻即可(ke)食用。

信陽桂花湯圓哪家好吃

河南信(xin)陽的桂花湯圓(yuan)店很多，其中比較知(zhi)名的有龍記山城湯圓(yuan)、甜馨驛站冰(bing)湯圓(yuan)、嫦(chang)娥冰(bing)湯圓(yuan)等。

桂花湯圓功效與作用

1、桂花是中藥，對氣管炎(yan)引起的(de)咳喘，胃炎(yan)，腸炎(yan)引起的(de)腹冷痛具有較好的(de)治療功效。

2、湯圓具有(you)保濕、去水(shui)腫、瘦身、緩解壓力、滋補養顏(yan)等功效。