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南匯水蜜桃好吃嗎

南(nan)匯水(shui)蜜桃(tao)細軟絨毛，白里透紅，果(guo)香(xiang)(xiang)四溢，柔(rou)嫩多汁，入口甘甜(tian)，沁人心(xin)脾，潤(run)入肺(fei)腑。而且南(nan)匯水(shui)蜜桃(tao)果(guo)實碩大(da)，很漂亮，皮呈(cheng)乳(ru)白色、易剝離，果(guo)肉纖維少，香(xiang)(xiang)味濃，是桃(tao)子中難得(de)的優品。

南匯水蜜桃的產區

南(nan)匯水蜜桃(tao)，上海(hai)市南(nan)匯區特(te)產。

南匯(hui)地(di)處上海(hai)市東南部(bu)，東臨東海(hai)，南依錢塘江，北靠長(chang)江，境內河港交(jiao)叉，水(shui)系發達，交(jiao)通(tong)運輸便(bian)利。南匯(hui)屬(shu)亞熱帶北緣，東亞季(ji)風氣(qi)(qi)候，四季(ji)分明，雨量充沛，光照充足，氣(qi)(qi)候三要素(su)光、溫(wen)、水(shui)年際變化分布基本(ben)一(yi)致，雨熱同季(ji)是南匯(hui)顯著優越的(de)氣(qi)(qi)候條件。光、溫(wen)、水(shui)氣(qi)(qi)候條件非常適宜(yi)水(shui)蜜桃(tao)的(de)生長(chang)。

南匯(hui)土壤(rang)以(yi)黃泥土質和粉黃泥土質為(wei)主的(de)沙壤(rang)土，透氣性(xing)好，非常(chang)適宜桃根的(de)生長。

此外，南(nan)匯土壤偏堿性(xing)，有(you)(you)利于果實養份的積累，具有(you)(you)生產優質優品水(shui)蜜(mi)桃(tao)的獨特條件(jian)。南(nan)匯自然條件(jian)，是南(nan)匯水(shui)蜜(mi)桃(tao)生長(chang)的最佳環境，也正是由于南(nan)匯特定的一方水(shui)土和(he)悠(you)久的栽(zai)培(pei)歷史(shi)，使南(nan)匯水(shui)蜜(mi)桃(tao)成了(le)一個不可多得的名果。

南匯水蜜桃的品種

早(zao)熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)(yi)布目早(zao)生、倉方(fang)為主(zhu)；早(zao)中熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)(yi)白鳳、塔橋一號、淺間白桃(tao)為主(zhu)；中晚(wan)熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)(yi)湖(hu)景蜜露(lu)(lu)、大團蜜露(lu)(lu)、新鳳蜜露(lu)(lu)、清(qing)水(shui)白桃(tao)為主(zhu)；晚(wan)熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)(yi)玉露(lu)(lu)、上海水(shui)蜜為主(zhu)。

南匯水蜜桃栽培管理

砧木：選用(yong)毛桃作砧木。2月(yue)(yue)取出經層級處理的毛桃桃核進行播(bo)種(zhong)。3月(yue)(yue)底至(zhi)4月(yue)(yue)初苗高10厘(li)米時(shi)移(yi)栽。

嫁接：接(jie)穗(sui)在(zai)6至10年(nian)生的(de)健壯成年(nian)南(nan)匯水蜜(mi)桃樹外圍上部(bu)采集，保(bao)證(zheng)接(jie)穗(sui)來(lai)自南(nan)匯水蜜(mi)桃的(de)良種母本園(yuan)。

栽培密度：行距4.5米(mi)至(zhi)5米(mi)，株距3.5米(mi)至(zhi)4米(mi)，33株至(zhi)38株/667畝。

套袋：5月下旬至6月上(shang)中旬，因(yin)品種而異，選(xuan)用專用套袋，套前噴一(yi)次無公害殺菌(jun)殺蟲混合藥劑。

授粉：人工授粉。

采收：南(nan)匯水蜜(mi)桃采收應在早晨天氣涼爽時間進(jin)行(xing)，要求果面(mian)全(quan)部泛白(bai)，尚未轉軟，8月(yue)中旬前采收完畢。

包裝運輸：采下果實進預冷庫，清除(chu)紙袋(dai)，進行(xing)分級(ji)、包裝，裝果用瓦(wa)楞紙箱，進行(xing)冷鏈運(yun)輸(shu)。

南匯水蜜桃的質量特色

感官特色：南匯水(shui)蜜桃果(guo)形圓形，果(guo)頂圓平，縫合線淺；果(guo)皮綠白色(se)，有(you)紅色(se)細點，茸毛中等；皮厚韌(ren)，易(yi)剝(bo)離，粘核；肉質柔軟、纖維(wei)少、汁多、味(wei)濃。

早熟品種：布目(mu)早生，單果重125克以上(shang)，可(ke)溶性固形(xing)物10%至(zhi)11%，可(ke)滴定(ding)酸(suan)0.26%至(zhi)0.27%；倉方：單果重165克以上(shang)，可(ke)溶性固形(xing)物10.5%至(zhi)11.5%，可(ke)滴定(ding)酸(suan)0.25%至(zhi)0.28%。

中熟品種：白鳳，單果重(zhong)125克(ke)(ke)以(yi)(yi)上(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性固形(xing)物11%～12%，可(ke)(ke)滴定(ding)(ding)酸(suan)(suan)0.22%至(zhi)0.25%；塔橋一號：為(wei)白鳳的芽變，果重(zhong)130克(ke)(ke)以(yi)(yi)上(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性固形(xing)物11.5至(zhi)13.5%，可(ke)(ke)滴定(ding)(ding)酸(suan)(suan)0.23%至(zhi)0.25%；淺間白桃：單果重(zhong)150克(ke)(ke)以(yi)(yi)上(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性固形(xing)物11.5%至(zhi)14%，可(ke)(ke)滴定(ding)(ding)酸(suan)(suan)0.22%至(zhi)0.26%。

中晚熟品種：湖(hu)景蜜露(lu)，單(dan)(dan)果(guo)重150克(ke)以(yi)上，可(ke)溶性固(gu)形(xing)(xing)(xing)物12%～13%，可(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)(suan)0.26%至(zhi)0.28%；大團蜜露(lu)，單(dan)(dan)果(guo)重175克(ke)以(yi)上，可(ke)溶性固(gu)形(xing)(xing)(xing)物12%至(zhi)14%，可(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)(suan)0.28%至(zhi)0.32%；新(xin)鳳(feng)蜜露(lu)，單(dan)(dan)果(guo)重160克(ke)以(yi)上，可(ke)溶性固(gu)形(xing)(xing)(xing)物13%至(zhi)14%，可(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)(suan)0.26%至(zhi)0.30%。

清水白桃：單(dan)果重(zhong)130克以(yi)上，可(ke)溶性固形物(wu)12%至14%，可(ke)滴(di)定酸0.25%至0.28%。

晚熟品種：玉露，單果重125克(ke)以上，可(ke)溶性固形(xing)物14%至(zhi)(zhi)16%，可(ke)滴(di)定(ding)酸0.25%至(zhi)(zhi)0.28%；上海水蜜，單果重160克(ke)以上，可(ke)溶性固形(xing)物11%至(zhi)(zhi)13%，可(ke)滴(di)定(ding)酸0.45%至(zhi)(zhi)0.48%。