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基本介紹

酸(suan)角(jiao)(jiao)(jiao)是元謀(mou)特產(chan)之(zhi)一，果肉富含鈣(gai)、磷、鐵等(deng)多(duo)種元素，可以直接鮮食(shi)，也(ye)可以加(jia)工成酸(suan)角(jiao)(jiao)(jiao)糖片(pian)、酸(suan)角(jiao)(jiao)(jiao)果肉、芝麻酸(suan)角(jiao)(jiao)(jiao)、酸(suan)角(jiao)(jiao)(jiao)汁等(deng)系列產(chan)品(pin)，都(dou)非常受消費者喜愛。

酸角(jiao)又稱(cheng)羅(luo)旺(wang)子，是一種高(gao)大的喬木(mu)樹。酸角(jiao)樹耐旱(han)性(xing)能好，栽下后3～5年即可開花結果，8～10年后進入密果時期(qi)。

地域產地

云南楚(chu)雄彝(yi)族(zu)自治州元(yuan)謀縣，主(zhu)要生長于元(yuan)謀海拔1500m以下，平均氣溫19~23℃的江邊、黃瓜(gua)園、物茂、苴(ju)林、能禹、平田、元(yuan)馬、老城等鄉鎮。

品質特點

野酸角果(guo)實(shi)富含18種(zhong)氨基酸 ，維生(sheng)素(su)B1，B2，C和礦質營養元(yuan)素(su)鈣(gai)、磷、鐵、鍶、各種(zhong)有機酸及含量較高(gao)的蛋白質、可溶性(xing)總(zong)糖等，其中含鈣(gai)量在所(suo)有水果(guo)中居首位，素(su)稱果(guo)中"鈣(gai)"王。

形態特征

酸角(jiao)又稱羅旺子，是一(yi)種高大的喬木樹。

酸(suan)角樹耐(nai)旱(han)性能好，栽下后3～5年(nian)即可開花結果，8～10年(nian)后進入密果時期。

酸角樹每(mei)年春(chun)末(mo)夏初開花(hua)，花(hua)細(xi)小呈黃色，翌年春(chun)天開始采摘果實。