基本介紹

有“小涼山”之譽的(de)寧蒗縣(xian)，境內氣候溫(wen)暖，陽光充(chong)足，是云南省(sheng)優質蘋果生產(chan)區，非常適宜(yi)蘋果生長。

品質特點

原生態(tai)：不打(da)蠟，不打(da)農(nong)藥，只有在結果后進行一次(ci)梳(shu)果，其他時間(jian)都是自由生長。

自然(ran)成熟(shu)：超長(chang)生長(chang)期，大約210天左右(you)，自然(ran)成熟(shu)。

甜度高：小(xiao)涼山屬高海(hai)拔山區(qu)，晝(zhou)夜(ye)溫差大，一年四季(ji)陽光(guang)照射充足，晝(zhou)夜(ye)溫差大，白天(tian)果子吸(xi)收陽光(guang)進行光(guang)合作用，夜(ye)晚溫度驟降，利于糖分的轉換和積累。

品種種類

小涼山(shan)蘋果種類以“金帥”、“紅冠(guan)”、“紅元帥”等幾(ji)個品(pin)種為上品(pin)。

價值功效

蘋(pin)(pin)果含豐富的糖(tang)類，主要是(shi)蔗糖(tang)、還原糖(tang)以及蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀等物質；還含有蘋(pin)(pin)果酸(suan)、奎寧酸(suan)、檸(ning)檬酸(suan)、酒石酸(suan)、單寧酸(suan)、果膠、纖維素、B族維生(sheng)素、維生(sheng)素C及微量元素可(ke)食用部分76%。