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撈派撈面特色

海(hai)底撈(lao)有一大特色，如果(guo)你(ni)點撈(lao)面的話，肯定會有一個(ge)小(xiao)伙子在你(ni)面前“甩(shuai)面(mian)”，雖然(ran)他的(de)手法(fa)略為粗曠，甚至可以說有(you)(you)一些夸(kua)張，但(dan)對于撈(lao)面(mian)的(de)吃法(fa)而(er)言，在海底(di)撈(lao)可是有(you)(you)著多種風味的(de)體現。

撈派撈面食用價值

1、養發

撈面中(zhong)含有微(wei)量元素(su)(su)銅(tong)，而銅(tong)元素(su)(su)是(shi)人體不可缺(que)少的(de)微(wei)量元素(su)(su)，并(bing)且銅(tong)元素(su)(su)的(de)攝入能夠養發(fa)(fa)，因(yin)為(wei)銅(tong)元素(su)(su)與頭發(fa)(fa)的(de)顏色有關系(xi)。如果人體缺(que)乏銅(tong)元素(su)(su)，則很可能發(fa)(fa)生發(fa)(fa)色變淺甚至白發(fa)(fa)。

2、補充營養

撈面中(zhong)含有豐富的蛋白(bai)質(zhi)，能夠補充人體(ti)所需要的營(ying)養。

3、養胃

撈面(mian)適宜腸(chang)胃(wei)不好的人食用，撈面(mian)比較好吸(xi)收，并且熱(re)湯(tang)還(huan)能養(yang)胃(wei)。在煮(zhu)制撈面(mian)的過程中，撈面(mian)表(biao)面(mian)的淀粉會溶于面(mian)湯(tang)中，煮(zhu)沸到100℃之后，淀粉顆粒會(hui)被(bei)分解變成糊精。糊精能夠幫助(zhu)(zhu)人(ren)體消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)食物，并(bing)且面(mian)(mian)湯中還會(hui)含(han)有(you)(you)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)酶，這種消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)酶在烹(peng)飪的(de)(de)過(guo)程中也不會(hui)被(bei)破壞掉，能夠幫助(zhu)(zhu)人(ren)體消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)食物，所(suo)以，吃撈面(mian)(mian)的(de)(de)時候再喝(he)點面(mian)(mian)湯，有(you)(you)助(zhu)(zhu)于食物的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)、吸收。

撈派撈面食用須知

底撈撈面煮5至(zhi)10分鐘即可，喜歡吃軟(ruan)一(yi)點(dian)的(de)(de)煮(zhu)的(de)(de)時間可以長一(yi)點(dian)，但(dan)不要太(tai)長，不然(ran)面容易糊，大多數人對于它的(de)(de)吃法莫過(guo)于拌醬(jiang)吃，或者(zhe)直(zhi)接放在紅油(you)火鍋(guo)里煮(zhu)入(ru)味(wei)，口(kou)感上也是相(xiang)當的(de)(de)不俗。