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曹縣青山羊品質特點

曹縣青山羊原為(wei)黑灰色(se)(se)，后經逐漸選育，形成黑白相間的(de)青色(se)(se)。以(yi)被毛的(de)黑色(se)(se)比例不(bu)同，分為(wei)正青色(se)(se)、鐵青色(se)(se)、粉青色(se)(se)3種，其中具有“四青(qing)一(yi)黑”特點的正(zheng)青(qing)色(se)為最好，即被毛、嘴唇、角、蹄(ti)為青(qing)色(se)，前(qian)膝為黑色(se)。雌青(qing)山羊一(yi)般6個(ge)月(yue)性成熟，1年生兩胎，每胎2～3只，多者(zhe)5只(zhi)。飼(si)料(liao)以植物的(de)莖、枝、葉(xie)為主(zhu)，輔(fu)以麥麩(fu)皮、食物殘渣等精(jing)料(liao)，圈養、放養均(jun)可(ke)。

曹縣青山羊價值功效

加工利用曹縣青(qing)山(shan)羊是(shi)世界著名的三大(da)皮毛(mao)品種之一。羊羔產后(hou)3天內宰(zai)殺，能保持天然(ran)花紋，每張(zhang)猾皮面積800平方厘(li)米～1000平(ping)方厘米。青猾皮(pi)經鞣制(zhi)后美觀光亮、色(se)彩奇異，可制(zhi)作(zuo)皮(pi)領、皮(pi)帽(mao)和翻毛外衣。全縣年產青猾皮(pi)300萬張(zhang)，每年出口(kou)東(dong)南亞、歐美等(deng)國家和地區達100多萬張。

曹縣青山羊生產情況

20世紀50年代，全縣青山羊年飼養量達10萬(wan)只左右。

70年(nian)代，曹縣以(yi)飼養(yang)青山羊數(shu)量多、品質好聞(wen)名全國。1972年，全國青山羊(yang)會議在曹(cao)縣召開。

80年(nian)代，曹縣(xian)被山(shan)東(dong)省確定為“山(shan)羊板皮(pi)出口(kou)基地縣(xian)”，被農牧漁業(ye)部(bu)、對(dui)外貿易部(bu)、商業(ye)部(bu)聯合命名為青山(shan)羊基地。1986年起(qi)，陸續在(zai)青崗集、磚(zhuan)廟、常(chang)樂集、韓集、魏灣(wan)5處鄉(xiang)鎮建立青(qing)山羊(yang)(yang)保種(zhong)基地，青(qing)山羊(yang)(yang)種(zhong)羊(yang)(yang)存欄近萬只。

1997年，曹縣被中(zhong)國(guo)(guo)特(te)產(chan)評審(shen)委員會(hui)命名為“中(zhong)國(guo)(guo)青山羊之鄉”。此后，由(you)(you)千(qian)家(jia)萬戶的散養逐漸向(xiang)規(gui)模化(hua)、專業化(hua)發(fa)展(zhan)，由(you)(you)粗(cu)放性經(jing)營逐漸向(xiang)科(ke)學化(hua)、良種化(hua)發(fa)展(zhan)。1999年，全縣建立92個青山羊提純復(fu)(fu)壯(zhuang)點，改良復(fu)(fu)壯(zhuang)青山羊10萬多只，有效地保(bao)護了青山羊的地方品種優良(liang)特色(se)。

進入21世(shi)紀，曹縣青山羊(yang)持續發展。2009年(nian)末，全(quan)縣青山羊存欄80.1萬只(zhi)，出(chu)欄147.3萬只(zhi)，年產羊肉1.32萬噸。