三明腐竹色澤黃(huang)白,油光透(tou)亮。
三明(ming)腐竹在(zai)食(shi)用前是(shi)需(xu)(xu)要進行泡發(fa)的,需(xu)(xu)要將(jiang)其放到清水中浸泡,一般需(xu)(xu)要3~5個(ge)小時左右。
用三明腐竹(zhu)做成(cheng)的菜肴(yao)特別的可(ke)口(kou),而且做成(cheng)菜肴(yao)的種類也有(you)很(hen)多。
吃三明(ming)腐竹(zhu)可以補充很多(duo)營養,尤其是其中的(de)蛋(dan)白質含量非(fei)常的(de)豐富,能夠起到保護皮(pi)膚(fu)的(de)作用。
準備材料:
泡發腐竹(zhu)300克、 蔥花5克、姜一(yi)個(ge)、干辣椒5個(ge)、鹽適量(liang)、蒜(suan)瓣3瓣、蠔油(you)2湯勺(shao)、生抽一(yi)湯勺(shao)、玉米淀粉一(yi)湯勺(shao)、食用油(you)35毫升。
制作步驟:
1、腐(fu)竹切小段(duan),干辣椒(jiao)切小段(duan),姜,蒜(suan)切末。
2、鍋里下油(you)燒熱,放干辣椒(jiao),姜蒜末煸(bian)炒出香味。
3、下腐竹翻下鍋(guo),調入(ru)鹽,蠔(hao)油,生抽(chou)翻炒均(jun)勻(yun)。
4、玉米淀粉先加30毫升清(qing)水攪勻,倒入(ru)鍋(guo)里翻拌均勻。
5、最(zui)后煮至收汁,撒上蔥花即(ji)可出鍋(guo)。
吃三明腐(fu)竹(zhu)可以(yi)讓我們的(de)皮(pi)膚更加嫩白光(guang)澤(ze),所(suo)以(yi)要想美(mei)容養顏,吃腐(fu)竹(zhu)是(shi)很有效果(guo)的(de)。
三(san)明腐竹中的一些膳(shan)食纖維含量(liang)也(ye)很(hen)豐富(fu),可(ke)以調(diao)整我們的腸胃健康,起到促進消(xiao)化的作用,腸胃消(xiao)化不好(hao)的人,可(ke)以在(zai)平時經常吃一些腐竹。