井岡山(shan)金桔果實形似(si)鴿蛋,生(sheng)時青盧色,熟時金黃色,桔形色佳美(mei),它(ta)的獨特之(zhi)處就在于(yu)以(yi)吃果皮為(wei)主,肉(rou)嫩(nen)汁多,酸(suan)甜適口,芳香怡人。
井岡山金桔不僅含有(you)多(duo)種維生素、碳(tan)水化(hua)合物等(deng),營養價(jia)值(zhi)在柑桔類水果中(zhong)名(ming)列(lie)前(qian)茅(mao),還具有(you)抗炎、抗潰瘍、降低血壓、增強心臟功能和理氣止咳等(deng)功效(xiao),藥用價(jia)值(zhi)較高。
下七鄉(xiang)是井岡山(shan)風景區的(de)山(shan)貨之鄉(xiang),素有種(zhong)(zhong)植金(jin)桔、生(sheng)姜等(deng)經濟(ji)作物(wu)的(de)傳統,如何把金(jin)桔做(zuo)大做(zuo)強,作為(wei)旅(lv)游(you)特(te)產,引導農(nong)(nong)民致富,井岡山(shan)景區把發展(zhan)金(jin)桔產業(ye)(ye)作為(wei)今年(nian)乃至今后三年(nian)的(de)一項(xiang)重點(dian)項(xiang)目(mu)來抓(zhua),專(zhuan)門成立了金(jin)桔產業(ye)(ye)發展(zhan)領導小組,通過品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)優選,認真(zhen)實施金(jin)桔低產果(guo)(guo)園(yuan)改造,抓(zhua)好病蟲害(hai)預測(ce)預報和(he)綜合防治,大力(li)推廣無公害(hai)生(sheng)產技術,派(pai)出專(zhuan)業(ye)(ye)技術人員到基地加強技術培訓,引導果(guo)(guo)農(nong)(nong)抓(zhua)好修剪、肥管理(li)、花和(he)幼果(guo)(guo)的(de)調(diao)控及病蟲害(hai)防治,同(tong)時(shi)提升品(pin)牌意識,做(zuo)強“井岡(gang)金桔”品牌。
井岡山(shan)金桔在1915年巴拿馬國際博覽會(hui)獲金質(zhi)獎(jiang)。
井岡山客家有俗語(yu):"高身橙(cheng),扁身柑,味甜個小為(wei)之桔",金桔就是柑桔類水果中最小的一(yi)種,金桔在井岡山(shan)下七、黃坳等地已(yi)有九百多年栽植(zhi)歷史了(le),年產五百萬斤(jin)以上。