井岡山金桔(jie)果(guo)實形似鴿蛋,生時青盧色(se)(se),熟時金黃色(se)(se),桔(jie)形色(se)(se)佳美,它的獨(du)特之(zhi)處就在于以吃(chi)果(guo)皮為主,肉嫩汁多(duo),酸甜適(shi)口,芳香怡人。
井(jing)岡山金桔不僅含有(you)多種維生素、碳水(shui)化合物等,營(ying)養價(jia)值(zhi)在柑桔類水(shui)果中名(ming)列前(qian)茅(mao),還(huan)具有(you)抗炎、抗潰瘍、降低血壓、增強(qiang)心臟功能和理氣止咳(ke)等功效,藥用價(jia)值(zhi)較高(gao)。
下七鄉是井岡山(shan)風景區的(de)山(shan)貨之(zhi)鄉,素有種(zhong)植金桔(jie)、生(sheng)姜等經濟作(zuo)物的(de)傳統(tong),如何(he)把(ba)金桔(jie)做(zuo)大做(zuo)強(qiang),作(zuo)為旅游(you)特產(chan)(chan),引(yin)導(dao)農(nong)民致富,井岡山(shan)景區把(ba)發(fa)展金桔(jie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)作(zuo)為今(jin)年乃至今(jin)后三(san)年的(de)一項重點(dian)項目來抓(zhua),專(zhuan)門成立(li)了金桔(jie)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)展領導(dao)小組,通(tong)過品種(zhong)的(de)優選,認真實施金桔(jie)低產(chan)(chan)果(guo)園改造,抓(zhua)好病(bing)(bing)蟲害(hai)預測預報(bao)和(he)綜合防治,大力推廣無(wu)公害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)技術,派出專(zhuan)業(ye)(ye)技術人員到基地加(jia)強(qiang)技術培訓,引(yin)導(dao)果(guo)農(nong)抓(zhua)好修(xiu)剪、肥管理、花(hua)和(he)幼果(guo)的(de)調控及病(bing)(bing)蟲害(hai)防治,同時提升(sheng)品牌意識,做(zuo)強(qiang)“井岡金桔(jie)”品(pin)牌。
井(jing)岡山金桔在1915年巴拿馬國(guo)際博覽會獲金(jin)質獎。
井(jing)岡山(shan)客(ke)家有俗語:"高(gao)身橙,扁身柑,味甜(tian)個小為之桔",金桔就(jiu)是柑桔類(lei)水(shui)果中最小的一種(zhong),金桔在井岡山下七、黃坳等地已有九百(bai)多年栽植歷史(shi)了(le),年產(chan)五百(bai)萬斤以(yi)上(shang)。