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基本介紹

豐(feng)白(bai)桃(tao)是遼寧省的一個特色水果，果個特大，平均單果重300克(ke)左(zuo)右(you)，縱徑(jing)7.5厘(li)米~7.6厘(li)米，橫(heng)徑(jing)8.1厘(li)米~9.0厘(li)米，最(zui)大約800克(ke)左(zuo)右(you)。

品質特點

豐(feng)白(bai)桃果(guo)實圓形，果(guo)頂平(ping)四，四洼窄小，略現(xian)頂尖，周圍(wei)有4~5條縱線，使(shi)果(guo)頂顯出4~5個較平(ping)的突起(qi)。

果(guo)梗(geng)極短，梗(geng)洼深(shen)、較窄(zhai)；果(guo)面底色(se)(se)黃綠，陽(yang)面有紅(hong)色(se)(se)或粉紅(hong)色(se)(se)暈(yun)，淡黃、淡紅(hong)、紅(hong)、紫紅(hong)色(se)(se)相間，美觀艷麗；果(guo)肉白色(se)(se)，肥(fei)厚，脆甜(tian)，多汁(zhi)，有香(xiang)味，硬溶質，質極硬，充分成熟時(shi)，陽(yang)面果(guo)肉間有水紅(hong)色(se)(se)，陰面淡黃色(se)(se)。

果(guo)實極耐貯(zhu)藏，采后在(zai)室內可自(zi)然存放(fang)15~20天，長(chang)期貯(zhu)后果(guo)肉變軟，汁更多(duo)，香甜宜人，風味更美，果(guo)肉稀軟時仍然離核(he)，缺點是梗洼(wa)與(yu)梗洼(wa)周圍(wei)有(you)時有(you)灰色銹。

果樹性狀

樹性強健，生(sheng)(sheng)長(chang)旺盛，壽命較長(chang)。新梢旺，易直立旺長(chang)，分枝(zhi)多(duo)，抽生(sheng)(sheng)2次(ci)技能力(li)強，枝(zhi)密(mi)(mi)而紊亂，生(sheng)(sheng)長(chang)量比黃金大(da)1倍左右(you)。外(wai)圍抽枝(zhi)多(duo)、大(da)、旺，常使內(nei)膛(tang)(tang)枝(zhi)少、小、弱，直至枯衰。樹體強壯，樹冠(guan)大(da)，樹姿開張(zhang)。枝(zhi)條長(chang)勢(shi)旺，粗壯，但內(nei)膛(tang)(tang)與外(wai)圍強弱、粗細相差較大(da)。嫩梢光滑(hua)，背面淺綠，陽面著(zhu)一條紫紅(hong)色(se)；1年生(sheng)(sheng)枝(zhi)紫紅(hong)色(se)，光滑(hua)；2年生(sheng)(sheng)枝(zhi)灰褐色(se)，皮孔(kong)密(mi)(mi)、大(da)、橫生(sheng)(sheng)；多(duo)年生(sheng)(sheng)枝(zhi)青灰色(se)，光亮(liang)，皮孔(kong)多(duo)、大(da)、橫生(sheng)(sheng)、橢圓形。 ?

花(hua)為(wei)薔薇(wei)型，花(hua)冠大(da)；5瓣(ban)花(hua)，花(hua)瓣(ban)較(jiao)薄(bo)，比(bi)水蜜(mi)小，比(bi)黃金大(da)，卵圓形(xing)，完全花(hua)，花(hua)粉極(ji)少，似大(da)久保。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片較(jiao)大(da)，狹長(chang)(chang)，長(chang)(chang)披(pi)針形(xing)，先端漸尖(jian)、長(chang)(chang)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基楔形(xing)。形(xing)如柳葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，平(ping)均(jun)長(chang)(chang)16.12厘(li)米(mi)，，寬3.96厘(li)米(mi)，在枝條(tiao)上向惻下(xia)方呈弓形(xing)著生。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)深綠(lv)色(se)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)背綠(lv)色(se)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣(yuan)兩(liang)側向上均(jun)勻(yun)抱合，使葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)呈條(tiao)溝狀，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)脈為(wei)溝底，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)雙壁(bi)平(ping)展，略見微皺；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣(yuan)鋸(ju)齒(chi)平(ping)鈍、小、齒(chi)尖(jian)短小，新葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)呈波浪狀；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)柄長(chang)(chang)0.98厘(li)米(mi)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基蜜(mi)腺3~4個，腎形(xing)，紫褐色(se)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腋中托(tuo)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)較(jiao)大(da)，狹長(chang)(chang)，2~3個與主葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)為(wei)相(xiang)似形(xing)。

在一般(ban)管(guan)理(li)條件下(xia)，結(jie)果(guo)稍晚，前(qian)期產量較(jiao)(jiao)(jiao)低(di)。因為(wei)(wei)幼樹生(sheng)(sheng)長(chang)旺，自然成花(hua)(hua)晚而少，但長(chang)勢弱、較(jiao)(jiao)(jiao)開張的成花(hua)(hua)早，結(jie)果(guo)就(jiu)早。前(qian)部大(da)(da)旺枝(zhi)(zhi)(zhi)多，后部中(zhong)小枝(zhi)(zhi)(zhi)少，結(jie)果(guo)就(jiu)少。長(chang)勢旺的直立枝(zhi)(zhi)(zhi)座果(guo)率(lv)低(di)，中(zhong)、小枝(zhi)(zhi)(zhi)座果(guo)率(lv)高。管(guan)理(li)得當(dang)，3年(nian)結(jie)果(guo)，5年(nian)豐(feng)(feng)產，6、7年(nian)高產。4年(nian)生(sheng)(sheng)株產可達到20公(gong)斤左右，10年(nian)生(sheng)(sheng)最高株產150公(gong)斤，樹高2.5米，冠徑(jing)5.5米。豐(feng)(feng)白桃花(hua)(hua)量大(da)(da)，以中(zhong)、短果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)為(wei)(wei)主，輔以少量長(chang)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)，不(bu)用超長(chang)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)和徒長(chang)性果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)。豐(feng)(feng)白桃抗病(bing)蟲能力強，穿孔病(bing)較(jiao)(jiao)(jiao)少，但腫葉病(bing)與其他品種同(tong)，蚜蟲危害較(jiao)(jiao)(jiao)輕。

植物生長

一般在4月(yue)(yue)10日前后(hou)芽萌(meng)動，4月(yue)(yue)21~22日花芽露紅，4月(yue)(yue)25日前后(hou)始花，4月(yue)(yue)29日~5月(yue)(yue)3日盛花，5月(yue)(yue)5~10日末花，花期與金冠(guan)蘋果相近(jin)，山地花期比(bi)平地早7天左右。

5月初(chu)展葉，5月中旬新(xin)梢開始生(sheng)長。

8月(yue)15日果實(shi)開始成熟，8月(yue)25日充分(fen)成熟，果實(shi)發(fa)育期105天左右。

宜于8月20日至9月初采收。

果實在樹上留到9月底10月初采收(shou)，果面覆(fu)紫紅色(se)條紋(wen)，風味極佳(jia)。

栽培要點

搞好人工授粉

對(dui)豐(feng)白桃必須進行人工(gong)授粉，可以(yi)采水蜜、早黃金、五月(yue)紅和毛桃的花(hua)粉給豐(feng)白授粉。一般，在花(hua)開60-70%時(shi)點(dian)授一次(ci)(ci)即(ji)可，窩(wo)風處(chu)授一次(ci)(ci)，風口(kou)處(chu)授3-5次(ci)(ci)方能保(bao)證(zheng)座果。

豐(feng)白桃花量大，又是(shi)特大形果(guo)，只需隔三插五點授(shou)，不(bu)用每花必點。人工授(shou)粉(fen)座果(guo)率達80%以上(shang)，不(bu)搞人工授(shou)粉(fen)的不(bu)足(zu)30%。

因品種修剪

幼樹(shu)必(bi)須輕剪(jian)長留，緩(huan)和(he)樹(shu)勢，多(duo)出中、小(xiao)枝(zhi)，以(yi)成花(hua)座果；剪(jian)重了，分枝(zhi)多(duo)、密、旺(wang)，則不易成花(hua)，結果晚，成了花(hua)座果率也低。豐白幼樹(shu)旺(wang)校(xiao)長達1.5米、粗1厘米以(yi)上，必(bi)須通過夏剪(jian)控制旺(wang)長。

結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹，要通過冬剪(jian)和(he)夏剪(jian)，疏除直立(li)旺(wang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、徒(tu)長性(xing)旺(wang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，多留(liu)中(zhong)、小(xiao)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。中(zhong)、小(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹一(yi)般不(bu)短截；中(zhong)壯果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可留(liu)2-4個(ge)花芽(ya)(ya)短截；弱小(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，頂芽(ya)(ya)為(wei)葉芽(ya)(ya)，其下(xia)為(wei)花芽(ya)(ya)，冬剪(jian)時(shi)不(bu)能(neng)(neng)打頭破(po)(po)頂，如果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)破(po)(po)頂下(xia)部(bu)(bu)即為(wei)“光腚枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”，因不(bu)能(neng)(neng)再(zai)抽枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)而枯(ku)(ku)死；中(zhong)弱果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)后必須更新，否則會很(hen)快枯(ku)(ku)死，造成后部(bu)(bu)光禿空虛；內膛果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)易(yi)枯(ku)(ku)死，不(bu)短截果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)小(xiao)，采后即干(gan)枯(ku)(ku)，必須適當剪(jian)截；徒(tu)長性(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般座不(bu)住(zhu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，座住(zhu)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)也(ye)小(xiao)，因為(wei)這樣粗大的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上易(yi)抽梢，爭奪了幼樹的(de)(de)養分，所以不(bu)能(neng)(neng)留(liu)旺(wang)條結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，留(liu)了以后又要通過夏剪(jian)防止旺(wang)梢的(de)(de)出現(xian)。

對豐白桃(tao)的修剪，還要疏前促后，嚴(yan)格控制前端旺長，防止結果部位外移(yi)，改善(shan)光照，促使內膛枝(zhi)條充實(shi)常新。潛(qian)伏芽不易萌(meng)發(fa)抽(chou)枝(zhi)，要采用(yong)重短截(jie)促生(sheng)新枝(zhi)。

加強肥水管理

豐(feng)白桃為特大型果(guo)(guo)，必須有(you)足(zu)夠的營養做保證。早(zao)秋施足(zu)有(you)機肥(fei)，花(hua)前花(hua)后和果(guo)(guo)實膨大期(qi)追肥(fei)、施全肥(fei)，特別要(yao)增施鉀(jia)肥(fei)。灌水(shui)，主要(yao)是花(hua)前水(shui)，采(cai)前10天長果(guo)(guo)水(shui)和封凍水(shui)。

防治病蟲害

防蟲，主要是防治小透(tou)羽、紅頸天牛、潛葉蛾(e)和(he)蚜蟲的危(wei)害(hai)，病害(hai)重點是縮葉病和(he)穿孔病。對梗洼水銹多(duo)的園(yuan)，7月中旬要打(da)一次(ci)石灰倍量式波爾多(duo)液。

選適宜土質建園

最適(shi)宜的(de)是透氣性好的(de)沙壤土(tu)和風化千層板土(tu)，山地比(bi)平地好，肥(fei)(fei)力中等的(de)地塊比(bi)平肥(fei)(fei)地好。