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三巴湯食用價值

三巴湯是(shi)牛肉系(xi)列(lie)食品(pin)里廣(guang)受(shou)歡迎的(de)一(yi)種(zhong)，具(ju)有美(mei)容(rong)養顏、滋養肝臟、活血、開胃、強身(shen)健體的(de)功效(xiao)，是(shi)一(yi)道滋補身(shen)體的(de)名菜，有“川菜園中一朵奇葩”的稱號，用它下酒不易喝醉，注(zhu)意不能(neng)一次食用過多，否則(ze)容(rong)易加重體內的火氣。

三巴湯制作方法

食材：牛鞭1條(tiao)、嘴巴肉1千克、尾(wei)巴1條、黨參、沙參、玉竹、蓮米、白(bai)豆、威(wei)靈(ling)仙(xian)、泡參等40余味中草藥。

做法：

1．將黃牛鞭剖(pou)開洗凈，尾巴、嘴巴用火燒至皮煳(hu)，刮黃洗凈。

2、鍋內加水(shui)放原料煮開，去(qu)血水(shui)，撈出砍成3～4厘米的節(jie)、塊待用，鍋內水(shui)倒掉。

3、在鍋內加足清(qing)水(shui)，放(fang)原(yuan)料(liao)與(yu)中(zhong)藥，旺火燒(shao)開，微火燉即成。

提示：三巴(ba)湯(tang)可(ke)根(gen)據個(ge)人喜(xi)好、身體狀況，對中藥進行取(qu)舍，也可(ke)不用中藥。