芒果视频下载

酸菜五花肉卷是哪里的菜

酸(suan)菜五(wu)花(hua)肉(rou)卷是(shi)一道東(dong)(dong)北特(te)色菜，采用東(dong)(dong)北地區的(de)特(te)色腌酸(suan)菜與(yu)五(wu)花(hua)肉(rou)巧妙結合，酸(suan)爽可(ke)口、香而不(bu)膩，很受歡迎。

五花肉酸菜卷的做法

原料：五(wu)花肉、自腌酸(suan)菜、玉米油(you)、生抽、花椒粉(fen)、胡(hu)椒粉(fen)、蒜(suan)蓉、生抽、辣椒油(you)。

步驟：

1、買來的五花肉清洗干(gan)凈后切塊，放入冰(bing)箱冷(leng)凍2小時取出(chu)。

2、切成薄薄的肉片。

3、準備適量的自家腌(a)制(zhi)的酸菜。

4、加入1勺(shao)(shao)生抽(chou)、1匙胡(hu)椒面、1匙花椒粉(fen)、1勺(shao)(shao)玉米油，攪拌均勻。

5、取一片(pian)五花肉包上拌好的(de)酸菜(cai)卷起(qi)來。

6、整齊地碼(ma)入(ru)盤中，上鍋蒸20分鐘。

7、準備蒜蓉，加(jia)入(ru)1勺生抽(chou)、1勺辣椒油，攪(jiao)拌均勻(yun)。

8、蒸好的酸菜五花肉(rou)卷蘸食(shi)即可。

五花肉卷酸菜的營養功效

1、補充蛋白(bai)質(zhi)：豬(zhu)肉為人類(lei)提(ti)供優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)和必需的脂肪酸。豬(zhu)肉可提(ti)供血(xue)紅素(有機鐵)和促(cu)進鐵吸收的半(ban)胱氨酸，能改善缺鐵性貧血(xue)。

2、補(bu)腎(shen)(shen)養血(xue)：豬肉味甘(gan)咸、性平，入脾、胃、腎(shen)(shen)經;補(bu)腎(shen)(shen)養血(xue)，滋(zi)(zi)陰潤燥;主(zhu)治熱病傷津、消渴(ke)羸瘦、腎(shen)(shen)虛(xu)體弱、產后(hou)血(xue)虛(xu)、燥咳、便秘、補(bu)虛(xu)、滋(zi)(zi)陰、潤燥、滋(zi)(zi)肝陰，潤肌膚，利二便和止(zhi)消渴(ke)。

3、潤燥：豬(zhu)肉煮湯(tang)飲(yin)下可急補由于津液不足(zu)引起(qi)的煩(fan)燥、干咳、便秘(mi)和難(nan)產(chan)。