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文昌甜薯奶

#甜品# 0 0

文昌甜薯奶是海南文昌的小吃。雖然叫甜薯奶，但它里面卻不含一滴牛奶的成分，之所以叫“奶”，是因為它煮熟后，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。甜薯奶分為甜口的和咸口的，甜味的甜薯奶加了紅糖和生姜片，咸味的甜薯奶加了芝麻、香油、鮮蝦醬和辣椒油，口感層次豐富，風味奇特，香氣撲鼻。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

文昌甜薯奶的制作方法

甜薯奶主要由大米和紅薯做成，制作方法如下：

1、把大米放在水里浸泡后，磨成粉漿(jiang)。

2、把甜薯去皮，磨成糊狀，把兩種原料混合在一(yi)起，充分(fen)攪拌后，放在一(yi)邊(bian)待用。

3、鍋(guo)里水(shui)燒開后，左手(shou)抓起一(yi)團原(yuan)料，握拳狀(zhuang)，輕(qing)輕(qing)一(yi)擠(ji)，再(zai)將球狀(zhuang)糊漿刮到(dao)滾水(shui)里。

4、煮熟以后，就可以加(jia)調料了。喜歡甜口的(de)甜薯奶加(jia)紅糖和生姜片，喜歡咸口的(de)加(jia)芝(zhi)麻、香油(you)、鮮(xian)蝦醬和辣椒油(you)即可。

文昌甜薯奶功效與作用

甜薯奶主要原料(liao)是紅(hong)薯和(he)大(da)米，能(neng)夠(gou)(gou)能(neng)夠(gou)(gou)促進消化，預防和(he)治療便(bian)秘；幫(bang)助減脂塑形，能(neng)夠(gou)(gou)預防肥胖(pang)和(he)減輕(qing)體重；紅(hong)薯還能(neng)夠(gou)(gou)為(wei)機體提供基(ji)本的(de)能(neng)量。

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文昌十大小吃

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