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芒市炒米粉的制作方法

準備(bei)材(cai)料：米粉、包菜半個、西紅柿(shi)1個、小蔥(cong)適量、沙茶醬1勺、雞蛋。

制作步驟：

1、把米粉(fen)(fen)用開水(shui)泡軟后再過冷水(shui)，這(zhe)樣的米粉(fen)(fen)會更(geng)加的好吃。

2、把包(bao)菜切成絲，西紅柿(shi)也切成小(xiao)塊，雞蛋打散(san)后備(bei)用。

3、鍋(guo)里放油，先將(jiang)雞蛋煎好，用(yong)鍋(guo)鏟(chan)子鏟(chan)成(cheng)小(xiao)塊后盛出(chu)鍋(guo)。

4、鍋里再倒入(ru)油，把西(xi)紅柿倒入(ru)鍋中炒一下(xia)。

5、倒入包菜(cai)一(yi)起(qi)翻(fan)炒，炒到菜(cai)稍微有(you)些軟了，加入鹽(yan)和(he)味精(jing)、醬油、沙茶醬一(yi)起(qi)翻(fan)炒均勻。

6、下入泡好的米粉翻炒(chao)均(jun)勻(yun)。

7、再把(ba)炒(chao)好的雞(ji)蛋(dan)一(yi)起倒(dao)入鍋中翻炒(chao)均勻，然后撒上蔥(cong)花就可以了。

芒市炒米粉功效與作用

1、炒米粉能(neng)(neng)儲(chu)存(cun)和提供(gong)(gong)熱能(neng)(neng)，維持大腦功能(neng)(neng)必須的能(neng)(neng)源，為人體(ti)提供(gong)(gong)能(neng)(neng)量(liang)。

2、炒米(mi)粉可以暖胃，米(mi)粉含蛋白質(zhi)、碳水化(hua)合(he)物(wu)等成分，適于脾氣(qi)虛弱(ruo)的(de)人(ren)群(qun)食用。