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芒市炒米粉的制作方法

準備材料：米粉、包菜半(ban)個、西紅柿1個、小(xiao)蔥適量(liang)、沙茶醬1勺、雞蛋。

制作步驟：

1、把米粉用開(kai)水(shui)泡軟后再過冷水(shui)，這樣的米粉會(hui)更(geng)加的好吃。

2、把包菜切成絲，西(xi)紅柿也切成小塊，雞蛋(dan)打散后(hou)備(bei)用。

3、鍋里放油，先將雞蛋煎好，用鍋鏟(chan)子(zi)鏟(chan)成小(xiao)塊后(hou)盛(sheng)出(chu)鍋。

4、鍋(guo)里再倒入油，把西紅柿倒入鍋(guo)中(zhong)炒一(yi)下(xia)。

5、倒入包(bao)菜(cai)一起翻(fan)炒(chao)，炒(chao)到(dao)菜(cai)稍微(wei)有(you)些軟了，加入鹽和味精、醬(jiang)油、沙茶醬(jiang)一起翻(fan)炒(chao)均勻。

6、下入泡好的米粉翻炒均勻。

7、再把炒好的雞蛋一起倒入鍋中翻炒均勻，然后撒(sa)上(shang)蔥花就可(ke)以了。

芒市炒米粉功效與作用

1、炒米粉能(neng)(neng)儲存和(he)提(ti)供熱(re)能(neng)(neng)，維持大腦功能(neng)(neng)必須的(de)能(neng)(neng)源，為(wei)人(ren)體提(ti)供能(neng)(neng)量。

2、炒米粉可以暖胃，米粉含蛋白質(zhi)、碳水化(hua)合物等成分，適于脾氣虛(xu)弱的(de)人群食用(yong)。