1、紫米飯用電(dian)飯鍋煮好,放點橄欖油翻拌(ban)一(yi)下。
2、將(jiang)切好(hao)的菠蘿(luo)丁、剝好(hao)的松(song)子(zi)仁(ren)、熬好(hao)的香豬油(you)等趁米飯還(huan)熱放進(jin)去翻(fan)拌多(duo)下。
3、把(ba)菠蘿蓋去掉,中間挖空,將(jiang)米飯裝進去即可。
紫(zi)米主要含賴氨酸、色(se)氨酸、維生素(su)B1、維生素(su)B2、葉酸、蛋白質、脂肪等(deng)多種營養物(wu)質,以及鐵、鋅、鈣、磷(lin)等(deng)人體(ti)所需礦物(wu)元素(su)。具有健脾(pi)益胃(wei)、補血(xue)養血(xue)、潤(run)腸通便等(deng)作用(yong)。
菠蘿飯(fan)有(you)提(ti)高免疫(yi)力(li)、防止貧(pin)血、緩(huan)解便秘(mi)等功效與作用。