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紫米菠蘿飯的做法

1、紫(zi)米飯用(yong)電(dian)飯鍋煮(zhu)好，放(fang)點(dian)橄欖(lan)油翻拌一下。

2、將切好(hao)的(de)(de)菠蘿丁、剝好(hao)的(de)(de)松(song)子(zi)仁、熬好(hao)的(de)(de)香豬油等(deng)趁米飯(fan)還熱放進去翻拌多下。

3、把菠蘿蓋去掉，中間(jian)挖空，將米(mi)飯(fan)裝進(jin)去即可(ke)。

紫米菠蘿飯的功效與作用

紫米主要含(han)賴氨酸(suan)、色(se)氨酸(suan)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、葉酸(suan)、蛋白質、脂(zhi)肪等(deng)多種營(ying)養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等(deng)人體(ti)所(suo)需礦(kuang)物元素(su)。具有健脾益胃、補(bu)血(xue)養血(xue)、潤腸通便(bian)等(deng)作用。

菠蘿(luo)飯有提高免疫力、防止(zhi)貧血、緩解便秘(mi)等功效與作用。