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赭鹿花菌可以吃嗎

赭(zhe)鹿花菌生(sheng)食(shi)或(huo)未完全煮熟可導致溶血型中毒，一般食(shi)用后30分鐘至3小時(shi)內(nei)即(ji)出現(xian)惡心、嘔吐、上腹痛和腹瀉(xie)等腸胃癥(zheng)狀(zhuang)，不久后，溶血的(de)發(fa)展會導致尿液(ye)減(jian)少甚(shen)至無尿，尿液(ye)中出現(xian)血紅蛋白以及貧血。

如果癥狀加劇(ju)會進一步(bu)導致包括急性(xing)腎衰竭、休克、急性(xing)呼吸衰竭、彌散性(xing)血管內(nei)凝血等并發癥，甚至危及生命(ming)。

赭鹿花菌怎么辨別

赭鹿花(hua)菌外形與可食用(yong)的羊(yang)肚菌類(lei)似，所以在野外需要(yao)認真區分這兩者。

赭鹿(lu)花(hua)菌外形呈腦狀或(huo)有深皺紋，褐(he)(he)色(se)(se)或(huo)紅褐(he)(he)色(se)(se)，菌蓋直徑5-8cm。菌柄(bing)污白或(huo)稍帶粉紅色(se)(se)。表面粗(cu)糙并有凹(ao)窩(wo)，長3-8cm，粗(cu)1-2cm；子(zi)囊(nang)圓柱形，子(zi)囊(nang)孢子(zi)單行排列或(huo)上部雙(shuang)行，橢圓形，近無色(se)(se)，含兩個油滴， 壁厚；側絲淺褐(he)(he)色(se)(se)，頂端膨大，具分隔及少數(shu)分枝(zhi)。

赭(zhe)鹿花菌主要分布在吉(ji)林、山(shan)西、甘肅、新疆、四川、黑龍江、青海、西藏等(deng)地。