撫(fu)遠縣位于祖國(guo)東(dong)北邊陲，處于東(dong)經133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之(zhi)間，全縣總面積6262.48平方公里。東(dong)、北兩面與俄羅(luo)斯隔黑龍(long)江(jiang)、烏蘇里江(jiang)相望(wang)，南(nan)鄰(lin)饒河(he)，西接同江(jiang)。黑龍(long)江(jiang)、烏蘇里江(jiang)干流268公里在我(wo)縣境內，魚類(lei)(lei)資(zi)源豐富(fu)，包(bao)括21科72屬105種魚類(lei)(lei)，其中(zhong)經濟魚類(lei)(lei)59種。撫(fu)遠縣包(bao)括海青(qing)鄉、抓吉鎮、通江(jiang)鄉、撫(fu)遠鎮等4個(ge)鄉鎮直轄(xia)水面26753公頃，是(shi)鱘魚的(de)重要孵化生長(chang)場所，年產(chan)量15噸左右。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：撫遠鱘(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)（史氏鱘(xun)）體長無(wu)鱗(lin)，頭(tou)似梨形，吻似矛頭(tou)，尾(wei)似鞭子(zi)，身披5行骨板。體色(se)(se)背(bei)部(bu)棕灰或(huo)褐色(se)(se)、腹部(bu)銀(yin)白(bai)。棲(qi)(qi)息生活(huo)在(zai)河道中(zhong)，在(zai)水(shui)(shui)體底(di)層游動，以(yi)水(shui)(shui)生昆蟲(chong)幼蟲(chong)、底(di)棲(qi)(qi)生及小型魚(yu)(yu)(yu)(yu)類為食。鱘(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是珍稀名貴(gui)的(de)(de)大型魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，其(qi)色(se)(se)澤紅亮、肉質(zhi)鮮美軟(ruan)嫩、肌間無(wu)細(xi)刺、鮮美可口。其(qi)卵更是珍貴(gui)，營養價值極為豐富，與(yu)鰉魚(yu)(yu)(yu)(yu)籽統稱為“黑魚(yu)(yu)(yu)(yu)籽”，制作的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬是世(shi)界三大珍味之(zhi)一，有“黑色(se)(se)黃金”、“黑珍珠”之(zhi)稱。

2、內在(zai)品質指標：鱘魚(yu)不僅在(zai)研究魚(yu)類進(jin)化上(shang)具有重大(da)意義(yi)，而且(qie)還(huan)有很高的經(jing)濟價值，其肉質鮮美、肌間無細刺(ci)，屬高蛋白食品，粗蛋白含(han)量(liang)(liang)≥21.%，粗脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)≥0.7%，含(han)人體(ti)所必需的8種氨(an)基酸及12種維(wei)他命(ming)，含(han)微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素鈣≥80mg/kg，含(han)鋅≥2.0mg/kg，含(han)鎂(mei)≥230mg/kg， 含(han)磷≥1500mg/kg，不飽(bao)和脂(zhi)肪酸占脂(zhi)肪酸含(han)量(liang)(liang)的70%以(yi)上(shang)。

3、安全(quan)要求：鱘魚執(zhi)行GB/T18407.4-2001 農產(chan)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)質(zhi)量無公(gong)害水產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)地(di)環(huan)境要求；產(chan)地(di)生產(chan)環(huan)境執(zhi)行 NY5051-2001無公(gong)害食品(pin)(pin)(pin)淡水養殖用水水質(zhi)；產(chan)品(pin)(pin)(pin)執(zhi)行標準(zhun)NY5053-2005無公(gong)害食品(pin)(pin)(pin)普通淡水魚。

特定生產方式

1 范圍 1.1 本(ben)標(biao)(biao)準執行國家NY5053—2005普通淡水魚，NY5051-2001淡水魚養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)用(yong)(yong)水水質(zhi)，GB11607-89漁(yu)業(ye)水質(zhi)，GB／T18407.4-2001無公害(hai)水產品(pin)產地環(huan)境(jing)， NY5071—2002魚藥使用(yong)(yong)，NY5073—2006水產品(pin)有毒有害(hai)物質(zhi)限量標(biao)(biao)準。 1.2 本(ben)標(biao)(biao)準規定(ding)了鱘魚生(sheng)態(tai)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)過(guo)程中的(de)魚苗繁(fan)育、養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)設施、放養(yang)(yang)(yang)前 準備魚苗選擇(ze)運(yun)輸，苗種魚馴養(yang)(yang)(yang)，養(yang)(yang)(yang)成管(guan)理，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)環(huan)境(jing)生(sheng)態(tai)控制，收(shou)獲與魚病防治等環(huan)節。 1.3 本(ben)標(biao)(biao)準適用(yong)(yong)于鱘魚的(de)自(zi)然大水面放養(yang)(yang)(yang)。

2 術語(yu)定義 2.1 下(xia)列術語(yu)和(he)定義適用于本標(biao)準 鱘魚(yu)的生態(tai)養(yang)殖技(ji)術：以養(yang)殖系統自然物(wu)質(zhi)循環(huan)和(he)能量傳遞規律為(wei)(wei)依(yi)據(ju)，在養(yang)殖過程中；通過人為(wei)(wei)調(diao)控生態(tai)條件等技(ji)術手段，使養(yang)殖生態(tai)環(huan)境相對平衡(heng)，達到穩產高效、健(jian)康養(yang)殖的目(mu)的。

3 養殖(zhi)環境(jing) 3.1養殖(zhi)場(chang)必(bi)須(xu)(xu)建在四周無(wu)任何(he)污(wu)染(ran)源(yuan)，水(shui)質(zhi)符合漁業標準，水(shui)源(yuan)充(chong)足、交(jiao)通便利(li)的區域。 3.2養殖(zhi)場(chang)周圍500米(mi)內無(wu)有(you)害廢棄物污(wu)染(ran)，水(shui)量充(chong)沛，養殖(zhi)用(yong)水(shui)必(bi)須(xu)(xu)經湖區上下(xia)水(shui)閘調控，并(bing)使(shi)用(yong)健(jian)康苗種(zhong)。

4 養(yang)殖(zhi)設(she)施 4.1養(yang)殖(zhi)場必須建立相(xiang)當數(shu)量暫養(yang)網箱（4×6m）或玻(bo)璃鋼盆（直(zhi)徑兩(liang)米） 4.2養(yang)殖(zhi)場魚苗(miao)繁育(yu)池必須為直(zhi)徑為2米的(de)玻(bo)璃鋼盆，并(bing)帶有增養(yang)排水設(she)施。 4.3養(yang)殖(zhi)場魚苗(miao)繁育(yu)車間(jian)應相(xiang)對固定(ding)為大棚(peng)或房式。

5 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)繁育規(gui)程(cheng) 5.1魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)規(gui)程(cheng) 5.1.1親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)選擇 親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)為(wei)野生(sheng)(sheng)(sheng)原種(zhong)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，個體必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)為(wei)健康(kang)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)并達到(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)殖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)齡(ling)，并無魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)病。 5.1.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)控制(zhi) 青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)，必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)將水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)控制(zhi)在(zai)該魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)習性中最(zui)佳(jia)生(sheng)(sheng)(sheng)殖水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)，采用(yong)(yong)(yong)民(min)用(yong)(yong)(yong)鍋(guo)爐控溫(wen)。 5.1.3增(zeng)氧(yang)設(she)(she)施(shi) 增(zeng)氧(yang)泵(beng)為(wei)常備設(she)(she)施(shi)，必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)保證每個玻璃鋼盆內(nei)有3個充(chong)氧(yang)頭。 5.1.4排水(shui)(shui)(shui)(shui)設(she)(she)施(shi) 玻璃鋼盆內(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)必(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)為(wei)流動水(shui)(shui)(shui)(shui)并保持水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清新。 5.1.5魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)完成應及(ji)(ji)時(shi)(shi)進入魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)培(pei)育階段(duan)(duan)。 5.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)培(pei)養技術(shu)規(gui)程(cheng) 5.2.1輪(lun)蟲階段(duan)(duan)：此(ci)階段(duan)(duan)為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)后(hou)(hou)(hou)(hou)1—5天(tian)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)全(quan)長(chang)(chang)7-9mm生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)至10-11mm，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)以輪(lun)蟲為(wei)主食。 5.2.2水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤(zao)階段(duan)(duan)：魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)入培(pei)養池(chi)(chi)后(hou)(hou)(hou)(hou)第6-15天(tian)全(quan)長(chang)(chang)從(cong)10-11mm生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)至16-18mm，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)主要以水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤(zao)等枝(zhi)角類動物為(wei)食。 5.2.3鍛(duan)煉出池(chi)(chi)階段(duan)(duan)：魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)下池(chi)(chi)后(hou)(hou)(hou)(hou)16-20天(tian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)全(quan)長(chang)(chang)達到(dao)31-34mm，需拉網(wang)鍛(duan)煉，準備出池(chi)(chi)，經煉苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)體質(zhi)好耐(nai)運輸。 5.2.4輪(lun)蟲及(ji)(ji)枝(zhi)角類動物培(pei)養方法：在(zai)1米左(zuo)右(you)土池(chi)(chi)內(nei)（土池(chi)(chi)上方需用(yong)(yong)(yong)大棚履蓋，并用(yong)(yong)(yong)民(min)用(yong)(yong)(yong)鍋(guo)爐提溫(wen)）采用(yong)(yong)(yong)糞肥培(pei)育法即用(yong)(yong)(yong)各種(zhong)安(an)全(quan)無病畜糞尿，經充(chong)分發(fa)酵產生(sheng)(sheng)(sheng)浮(fu)游生(sheng)(sheng)(sheng)物，達到(dao)一定密(mi)度后(hou)(hou)(hou)(hou)用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)稀釋(shi)后(hou)(hou)(hou)(hou)即可為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)餌(er)料(liao)。 5.3日常管理。 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)下池(chi)(chi)后(hou)(hou)(hou)(hou)池(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)應控制(zhi)在(zai)1米左(zuo)右(you)，每日觀察檢測水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)并及(ji)(ji)時(shi)(shi)調整水(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)及(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)含氧(yang)量，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)培(pei)育水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)須(xu)(xu)控制(zhi)在(zai)20℃左(zuo)右(you)。并及(ji)(ji)時(shi)(shi)觀察魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)攝餌(er)，生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)等情況，及(ji)(ji)時(shi)(shi)進行(xing)鏡(jing)檢，隨時(shi)(shi)清除(chu)有害生(sheng)(sheng)(sheng)物。

6、魚(yu)苗(miao)放(fang)養(yang)技術(shu)規程 6.1放(fang)養(yang)魚(yu)苗(miao)選擇 6.2魚(yu)苗(miao)運輸。 采用(yong)尼龍(long)袋(dai)(dai)運輸，使用(yong)容量5-8升的(de)尼龍(long)袋(dai)(dai)，裝水(shui)1/3充(chong)純(chun)氧(yang)(yang)，按3-4cm長魚(yu)苗(miao)150-200尾(wei)/袋(dai)(dai)標準裝袋(dai)(dai)。運輸應(ying)盡量避(bi)開高(gao)溫(wen)時段。 6.3魚(yu)苗(miao)暫(zan)(zan)(zan)養(yang)。 6.3.1暫(zan)(zan)(zan)養(yang)池水(shui)深0.8-1m，池子為直徑2米的(de)玻璃(li)鋼盆，并有完整(zheng)的(de)給排水(shui)系統(tong)。暫(zan)(zan)(zan)養(yang)時需建在(zai)大(da)棚內，暫(zan)(zan)(zan)養(yang)用(yong)水(shui)需用(yong)民用(yong)鍋爐加溫(wen)，水(shui)溫(wen)控(kong)制在(zai)18-25℃，主要用(yong)于6月放(fang)苗(miao)前暫(zan)(zan)(zan)養(yang)，暫(zan)(zan)(zan)養(yang)池應(ying)按1.1-2.2kw/100立方(fang)米水(shui)體，標準配備鼓風機一(yi)臺，24小時連續(xu)充(chong)氧(yang)(yang)。 6.3.2暫(zan)(zan)(zan)養(yang)期(qi)管理。 使用(yong)江(jiang)、湖水(shui)（經檢測符合無公害(hai)）配合50%凈化(hua)水(shui)養(yang)殖7-10天，中間根據魚(yu)苗(miao)適應(ying)情(qing)況，逐步提高(gao)暫(zan)(zan)(zan)養(yang)池中江(jiang)水(shui)含量。直至達到100%為江(jiang)水(shui)，在(zai)100%江(jiang)水(shui)條(tiao)件下再暫(zan)(zan)(zan)養(yang)即(ji)可放(fang)入黑龍(long)江(jiang)。

7、養(yang)成管理 7.1魚苗(miao)放(fang)(fang)養(yang) 7.1.1江(jiang)水(shui)要(yao)求 放(fang)(fang)養(yang)區水(shui)深(shen)應(ying)在1.5米左(zuo)右，水(shui)質肥(fei)沃，水(shui)體透(tou)明度50公(gong)分左(zuo)右，水(shui)溫12℃±1℃；PH值6.5-7.2之(zhi)間。 7.1.2放(fang)(fang)苗(miao)方(fang)法 7.1.2.1放(fang)(fang)苗(miao)時注意江(jiang)、湖(hu)(hu)水(shui)溫度變化，要(yao)注意溫度浮(fu)動超過1%即應(ying)停止放(fang)(fang)苗(miao)。 7.1.2.2放(fang)(fang)苗(miao)前必須先了解天(tian)氣(qi)情(qing)況，避(bi)開大風暴(bao)雨天(tian)放(fang)(fang)苗(miao)。 7.2飼料要(yao)求：不(bu)擔放(fang)(fang)任何餌料，魚苗(miao)直接食用江(jiang)、湖(hu)(hu)區，水(shui)體中豐富的動植物餌料。

8、收(shou)獲 收(shou)獲時(shi)間12月(yue)1日至來年(nian)5月(yue)20日

撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)地(di)處黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)，烏(wu)(wu)蘇(su)(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)交(jiao)匯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三角地(di)帶，是(shi)祖國太陽(yang)最(zui)早升起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。與(yu)俄羅斯(si)遠(yuan)(yuan)東(dong)(dong)最(zui)大(da)(da)城市(shi)哈巴(ba)羅夫斯(si)克一(yi)江(jiang)(jiang)(jiang)之(zhi)隔，是(shi)發展(zhan)(zhan)(zhan)名(ming)特(te)(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理想場所(suo)，是(shi)著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“活(huo)化石”鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主產(chan)(chan)地(di)，被國家授予“撫遠(yuan)(yuan)中(zhong)(zhong)國鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)鄉”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)稱(cheng)號(hao)。 鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)素有(you)(you)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)活(huo)化石之(zhi)稱(cheng)。放養(yang)(yang)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)力(li)加湖(hu)(hu)(hu)位于黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)支流(liu)(liu)上(shang)(shang)，水(shui)(shui)(shui)域面積3萬(wan)畝(mu)，平(ping)均水(shui)(shui)(shui)深4米(mi)。主要(yao)由(you)鴨綠河(he)、濃江(jiang)(jiang)(jiang)河(he)等(deng)河(he)水(shui)(shui)(shui)匯流(liu)(liu)而成(cheng)。湖(hu)(hu)(hu)區水(shui)(shui)(shui)生(sheng)動植物(wu)十分豐(feng)富(fu)(fu)，是(shi)發展(zhan)(zhan)(zhan)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)良場所(suo)。水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地(di)是(shi)撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)局籌(chou)集資金360萬(wan)元建(jian)立(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。已建(jian)成(cheng)1200平(ping)方(fang)(fang)米(mi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)孵化大(da)(da)棚一(yi)個，網箱養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)區5個。網箱區放養(yang)(yang)3齡6公(gong)斤鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2萬(wan)尾(wei)，2齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)20萬(wan)尾(wei)，一(yi)齡0.2公(gong)斤鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)15萬(wan)尾(wei)，并向(xiang)湖(hu)(hu)(hu)區投放鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)11萬(wan)尾(wei)，名(ming)特(te)(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)3萬(wan)尾(wei)，目前(qian)(qian)生(sheng)長情況良好。年(nian)可(ke)(ke)(ke)育成(cheng)15公(gong)分鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)30萬(wan)尾(wei)，30公(gong)分鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)雜交(jiao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)20萬(wan)尾(wei)。年(nian)可(ke)(ke)(ke)產(chan)(chan)出商品魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)20多(duo)萬(wan)尾(wei)。預計(ji)5年(nian)后(hou)可(ke)(ke)(ke)實現年(nian)產(chan)(chan)值2億元。撫遠(yuan)(yuan)發展(zhan)(zhan)(zhan)名(ming)特(te)(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)不(bu)僅(jin)能富(fu)(fu)裕(yu)一(yi)方(fang)(fang)百(bai)(bai)姓也(ye)促進了(le)本地(di)特(te)(te)色(se)產(chan)(chan)業(ye)向(xiang)規范化、規模化方(fang)(fang)向(xiang)發展(zhan)(zhan)(zhan)。 黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)烏(wu)(wu)蘇(su)(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)不(bu)僅(jin)是(shi)中(zhong)(zhong)俄界河(he)，更是(shi)我國北方(fang)(fang)自(zi)然漁(yu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)水(shui)(shui)(shui)域。這里(li)特(te)(te)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)珍(zhen)貴(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類作為(wei)(wei)白(bai)堊(e)紀時(shi)期保存(cun)下來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)生(sheng)物(wu)群之(zhi)一(yi)，曾與(yu)恐龍(long)(long)在地(di)球上(shang)(shang)共同生(sheng)活(huo)過，其(qi)原(yuan)始(shi)古(gu)樸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外形１億多(duo)年(nian)來(lai)幾乎(hu)沒(mei)有(you)(you)改(gai)變(bian)，具有(you)(you)珍(zhen)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科研價(jia)(jia)值。 佳木斯(si)市(shi)為(wei)(wei)了(le)保護豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)漁(yu)業(ye)資源，使特(te)(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)資源得(de)到開發、利用(yong)和(he)有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保護，近年(nian)來(lai)在撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)相(xiang)繼投資建(jian)設成(cheng)全國最(zui)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)繁(fan)(fan)(fan)育養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地(di)，全面實施(shi)人工繁(fan)(fan)(fan)育技術并取得(de)了(le)巨(ju)大(da)(da)成(cheng)功。每年(nian)都實施(shi)大(da)(da)規模的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人工放流(liu)(liu)，放流(liu)(liu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)在100萬(wan)尾(wei)以(yi)上(shang)(shang)。并在大(da)(da)力(li)加湖(hu)(hu)(hu)試驗成(cheng)功網箱繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)和(he)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，使珍(zhen)稀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)既得(de)到了(le)合理保護，又能發揮(hui)出最(zui)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)效益。目前(qian)(qian)，這里(li)孵化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵已經(jing)遠(yuan)(yuan)銷北京、廣東(dong)(dong)、福建(jian)、湖(hu)(hu)(hu)北、江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)(su)等(deng)省市(shi)。撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)成(cheng)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)鄉，也(ye)是(shi)世界著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“中(zhong)(zhong)國鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)鄉”。 其(qi)中(zhong)(zhong)具有(you)(you)經(jing)濟(ji)意義和(he)現實捕撈價(jia)(jia)值的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)僅(jin)為(wei)(wei)黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)施(shi)氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)達氏鰉(huang)(huang)(huang)。施(shi)氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)鰉(huang)(huang)(huang)同為(wei)(wei)黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)域的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)貴(gui)經(jing)濟(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類。鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)味(wei)鮮美(mei)，全身(shen)是(shi)寶。鱘(xun)(xun)(xun)(xun)卵和(he)鰉(huang)(huang)(huang)卵都用(yong)以(yi)制作魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬，營養(yang)(yang)豐(feng)富(fu)(fu)，價(jia)(jia)格昂貴(gui)，被國際上(shang)(shang)稱(cheng)為(wei)(wei)“黑(hei)(hei)色(se)軟(ruan)黃金”。 鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，是(shi)黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)產(chan)(chan)，體(ti)重(zhong)可(ke)(ke)(ke)達幾百(bai)(bai)斤至上(shang)(shang)千(qian)斤，有(you)(you)淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)王的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)稱(cheng)。過去(qu)是(shi)向(xiang)皇帝(di)敬(jing)獻(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)貢品。此魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)鮮味(wei)美(mei)，骨(gu)脆(cui)而香(xiang)，全身(shen)幾乎(hu)沒(mei)有(you)(you)廢料，胃、唇、骨(gu)、鰾、籽都是(shi)烹制名(ming)菜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)等(deng)原(yuan)料。