香(xiang)辣(la)(la)魚(yu)(yu)排魚(yu)(yu)尾(wei)是一(yi)(yi)款(kuan)來(lai)自湖(hu)南洞(dong)庭湖(hu)的(de)(de)(de)特(te)色辣(la)(la)條，使(shi)用真魚(yu)(yu)肉為(wei)材(cai)料制(zhi)作(zuo)而成，又香(xiang)又辣(la)(la)。香(xiang)辣(la)(la)魚(yu)(yu)排魚(yu)(yu)尾(wei)在(zai)腌制(zhi)的(de)(de)(de)過程中使(shi)用了特(te)辣(la)(la)的(de)(de)(de)辣(la)(la)椒，很(hen)少(shao)有(you)人(ren)能面(mian)不(bu)改(gai)色的(de)(de)(de)吃(chi)完一(yi)(yi)包，很(hen)多人(ren)都說吃(chi)完感(gan)覺肚子在(zai)冒火，它分為(wei)香(xiang)辣(la)(la)魚(yu)(yu)排和香(xiang)辣(la)(la)魚(yu)(yu)尾(wei)兩(liang)種，基本沒有(you)魚(yu)(yu)鱗，會有(you)一(yi)(yi)點(dian)魚(yu)(yu)皮，前者肉多且(qie)厚實，吃(chi)起(qi)來(lai)很(hen)過癮，后者肉相對較(jiao)少(shao)，但(dan)特(te)別嫩。香(xiang)辣(la)(la)魚(yu)(yu)排魚(yu)(yu)尾(wei)雖然辣(la)(la)，但(dan)味(wei)道特(te)別香(xiang)，還是吸引了很(hen)多人(ren)前仆后繼(ji)的(de)(de)(de)去(qu)品嘗。