寧安市(shi)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)崗(gang)西(xi)瓜(gua)積(ji)聚了(le)我市(shi)幾代(dai)瓜(gua)人(ren)的(de)勤勞智(zhi)慧,至今已有(you)150年歷史(shi),隨著種(zhong)植水平(ping)的(de)不斷(duan)提高,種(zhong)植面積(ji)的(de)逐步擴大,逐漸形成了(le)以其(qi)產自寒地(di)黑土(tu)、綠色的(de)栽(zai)培方式,造就的(de)品(pin)質好、口味甜、營養高,在哈爾濱市(shi)場(chang)上人(ren)們習慣叫它“蘭(lan)(lan)(lan)(lan)崗(gang)西(xi)瓜(gua)”的(de)地(di)域品(pin)牌,因此享(xiang)譽全省,暢(chang)銷哈市(shi)。各級政府十分重視(shi)西(xi)瓜(gua)產品(pin)的(de)發展,紛紛注冊了(le)“蘭(lan)(lan)(lan)(lan)崗(gang)”牌、“寧古塔”牌,并都(dou)通過了(le)無公害農產品(pin)認證。蘭(lan)(lan)(lan)(lan)崗(gang)鎮、民和西(xi)瓜(gua)批發市(shi)場(chang),有(you)效促進西(xi)瓜(gua)產品(pin)的(de)銷售。
產地環境
地貌
全市地(di)勢呈三(san)面環山(shan),屬低(di)山(shan)丘(qiu)陵盆(pen)地(di)。由于獨特的地(di)形(xing)特征,對農(nong)作物(wu)來說光照充足,光合作用(yong)好(hao),使農(nong)作物(wu)質量(liang)好(hao),形(xing)成了寧安市蘭崗西瓜(gua)生產有自己(ji)獨特的品質。蘭崗西瓜(gua)保(bao)護(hu)區范圍內(nei)耕地(di)以(yi)黑(hei)土(tu)(tu)(tu)、黑(hei)鈣土(tu)(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)(tu)等肥(fei)力較高的土(tu)(tu)(tu)壤為主,PH值(zhi)在5-7之間(jian),有機質平均含(han)量(liang)為3.34左右。生態環境優越,土(tu)(tu)(tu)壤農(nong)用(yong)灌溉水和空氣質量(liang)好(hao),無工業(ye)“三(san)廢”污染。
水文
境(jing)內有(you)樺樹川、臥龍(long)湖(hu)水庫,蓄水量各1.316億(yi)立(li)方(fang)(fang)米(mi)、1519萬立(li)方(fang)(fang)米(mi),牡丹江年(nian)過境(jing)水29.53億(yi)立(li)方(fang)(fang)米(mi)。經過全(quan)市人(ren)民的共同(tong)努力,興建(jian)了一大批灌溉、防(fang)洪、治澇工(gong)程,基本形成了引水、蓄水、提水工(gong)程體系。抗旱井9076眼,中井572眼,防(fang)洪堤140.13公里,水利工(gong)程建(jian)設供(gong)水能力達到4.4億(yi)立(li)方(fang)(fang)米(mi)。水源充足,水質(zhi)好(hao),無工(gong)業(ye)排水污(wu)染(ran),有(you)利于西瓜成長發(fa)育。
氣候
寧(ning)安市地處(chu)中緯(wei)度,屬(shu)中溫帶大陸(lu)性季(ji)風氣候區。夏季(ji)盛(sheng)行(xing)東南風,溫潤多(duo)雨;冬季(ji)盛(sheng)行(xing)西北風,干(gan)燥嚴寒。年(nian)(nian)平均氣溫為4℃,年(nian)(nian)≥10℃活(huo)動積溫為2634.7℃,能滿足農(nong)作物(wu)對(dui)熱(re)量的需求。歷年(nian)(nian)平均降水(shui)量為511.2毫米(mi)。年(nian)(nian)平均日(ri)照(zhao)為2672.8小時。歷年(nian)(nian)平均無霜期為145天,特別適合西瓜的生長。
品質特征
外在感觀特征:瓜多(duo)為橢圓形或(huo)圓形,表面(mian)光滑,質地(di)味(wei)甜,細膩可口(kou)。
內在的品質指標:果實(shi)折光含(han)糖量高,口(kou)感好,品質佳。中心含(han)糖13度以上, Vc含(han)量大于8mg/100g,固(gu)形物大于10%,含(han)水量在87%左右,還含(han)有蛋白質、多種微(wei)量元素以及氨基酸。
安全要求:寧安市(shi)蘭(lan)崗西瓜嚴格(ge)按(an)照(NY5109-2005)標準(zhun)執行。
生產要求
地種選擇
瓜地(di)選擇:選擇通(tong)風(feng)透(tou)氣、排水(shui)良(liang)好、交(jiao)通(tong)便(bian)利、土(tu)質(zhi)肥沃的玉米茬(cha)、谷(gu)茬(cha)、糜茬(cha)為主,其次是(shi)蔥(cong)蒜(suan)茬(cha),做(zuo)到與葫蘆科作物稼(jia)接實(shi)行年年輪作。
品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選擇:選用抗病(bing)、抗旱(han)、優質、豐產、耐貯(zhu)運、商品(pin)性好的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)質量符合(he)瓜(gua)菜作物種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)的(de)要求。可選用188、182等優良品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。
生產管理
種(zhong)子(zi)(zi)處理措施:將種(zhong)子(zi)(zi)放入55℃溫(wen)水(shui)浸40分鐘,不斷攪拌,并保持水(shui)溫(wen)。將消毒(du)后的(de)(de)種(zhong)子(zi)(zi)放在20℃的(de)(de)水(shui)中浸泡6小時(shi),并投(tou)洗兩次(ci),洗去(qu)種(zhong)子(zi)(zi)表面的(de)(de)黏(nian)液。撈出(chu)后放入布袋中,置(zhi)于25-30℃的(de)(de)條(tiao)件(jian)下催(cui)芽,經(jing)常(chang)翻動,每天用室溫(wen)水(shui)投(tou)洗三次(ci)。
育(yu)苗移(yi)栽措(cuo)施:采用塑(su)料大棚(peng)或(huo)中棚(peng)內(nei)育(yu)苗,選擇疏松、
通(tong)透性好、無污染的(de)肥(fei)(fei)沃土壤,每立(li)方(fang)米(mi)加磷酸二銨(an)0.5-1公(gong)(gong)斤(jin)(jin),混拌(ban)均(jun)勻。備好的(de)營(ying)養(yang)土每1000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)加0.5公(gong)(gong)斤(jin)(jin)多(duo)菌靈混拌(ban)均(jun)勻消毒(du),裝入6×6厘米(mi)的(de)缽(bo)中,裝到營(ying)養(yang)缽(bo)2/3處,擺(bai)在床上待播。當氣溫(wen)穩定通(tong)過5℃以(yi)上時,棚內溫(wen)度達10℃以(yi)上時,即可播種(zhong)。出苗(miao)(miao)前(qian),白天25-30℃,夜間(jian)16-18℃,出苗(miao)(miao)后(hou),白天20-25℃,夜間(jian)10-14℃。定植前(qian)一周(zhou),加大(da)通(tong)風,煉苗(miao)(miao)。播后(hou)苗(miao)(miao)前(qian)一般不澆(jiao)水。水分(fen)采取見干見濕管理,禁止灌大(da)水。應該始終保(bao)持較(jiao)好的(de)光照(zhao)條件,并(bing)能保(bao)持一定的(de)營(ying)養(yang)面積。在整(zheng)地(di)中,每畝施入腐熟后(hou)的(de)優(you)質農(nong)家肥(fei)(fei)2000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)或充分(fen)發酵后(hou)的(de)雞糞1500公(gong)(gong)斤(jin)(jin),在農(nong)家肥(fei)(fei)中入二銨(an)20公(gong)(gong)斤(jin)(jin),硫(liu)酸鉀10公(gong)(gong)斤(jin)(jin),復合肥(fei)(fei)5公(gong)(gong)斤(jin)(jin),混拌(ban)均(jun)勻,結合整(zheng)地(di)施入垅底肥(fei)(fei),這樣可保(bao)證瓜的(de)品質。
病(bing)蟲害(hai)防(fang)治(zhi)(zhi):采取農(nong)(nong)業綜合(he)措施,合(he)理進行輪作倒茬,減輕病(bing)害(hai)發(fa)生。常(chang)用的(de)輪作方(fang)式是與玉米禾本科(ke)(ke)作物輪作,與葫蘆科(ke)(ke)作物稼接實(shi)行年(nian)(nian)年(nian)(nian)輪作。加(jia)強(qiang)病(bing)蟲害(hai)預(yu)測預(yu)報,及時掌握沖突密度,發(fa)布病(bing)蟲害(hai)預(yu)警情報;在(zai)有條(tiao)件的(de)地區開展預(yu)防(fang)統(tong)治(zhi)(zhi)。按照農(nong)(nong)藥(yao)安全合(he)作標準和農(nong)(nong)藥(yao)合(he)理使用準則的(de)要求進行,積極推廣生物防(fang)治(zhi)(zhi),合(he)理進行化學防(fang)治(zhi)(zhi)。
普(pu)及(ji)科學施肥(fei)(fei)技(ji)術(shu)(shu):在西(xi)瓜生產中,增施有(you)機肥(fei)(fei),發展有(you)機復合(he)肥(fei)(fei),注重N、P、K肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)配合(he)施用N:P:K=3:2:1。禁(jin)止(zhi)使(shi)(shi)用未經無害(hai)化處理的(de)(de)(de)有(you)機肥(fei)(fei)和其他有(you)毒肥(fei)(fei)料。肥(fei)(fei)料的(de)(de)(de)使(shi)(shi)用及(ji)管理:使(shi)(shi)用商品肥(fei)(fei)料經技(ji)術(shu)(shu)人員認可(ke),或到指定的(de)(de)(de)肥(fei)(fei)料供應點買。使(shi)(shi)用有(you)機肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)必須符合(he)技(ji)術(shu)(shu)規程(cheng)中的(de)(de)(de)要(yao)求。安全施用氮肥(fei)(fei)施用安全間隔期,收獲(huo)前20天(tian),禁(jin)止(zhi)追施氮肥(fei)(fei);推廣“控氮、穩(wen)磷、增鉀”的(de)(de)(de)施肥(fei)(fei)模式。
采摘標準
區外銷(xiao)售(shou)7-8成熟(shu)時采摘,區內(nei)銷(xiao)售(shou)的完(wan)全成熟(shu)后采收,切忌生瓜上市,采摘前15天內(nei)嚴禁噴灑各種防(fang)病蟲(chong)農藥。
記錄要求
要求農(nong)戶(hu)在種植過程中,對(dui)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的農(nong)藥、花費的名稱、劑型規(gui)格、使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)方法、使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)時間、每次用(yong)(yong)量(liang)、全年(nian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)次數、末次使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)時間有詳細記錄。
地域范圍
寧安市(shi)位于黑龍江(jiang)省東(dong)南部,屬(shu)(shu)于長白(bai)山之脈的張廣才嶺和老爺嶺之間的牡(mu)丹江(jiang)上游(you)谷地(di)(di),三面(mian)環山,屬(shu)(shu)低山丘陵(ling)區(qu),海拔(ba)高度241-1559.5米之間。地(di)(di)理坐標(biao)為東(dong)經為128°07′54″-130°00′44″,北緯43°31′24″-44°27′40″。幅(fu)員面(mian)積(ji)7923.95平方千米,耕地(di)(di)面(mian)積(ji)180萬畝(mu)。
蘭崗西瓜(gua)生(sheng)產保護地域(yu)(yu)為12個行政(zheng)村(cun)。有(you)蘭崗村(cun)、軍馬場、牡丹(dan)村(cun)、民和村(cun)、永政(zheng)村(cun)、新(xin)(xin)中村(cun)、依(yi)蘭村(cun)、自興村(cun)、文(wen)化村(cun)、東升村(cun)、新(xin)(xin)農村(cun)、河(he)南村(cun),地域(yu)(yu)保護面(mian)積9000公頃,生(sheng)產面(mian)積為3000公頃,年產量22500噸。