寧(ning)安市(shi)(shi)蘭(lan)(lan)崗(gang)(gang)西瓜(gua)積聚了(le)我(wo)市(shi)(shi)幾代(dai)瓜(gua)人(ren)的(de)(de)(de)勤勞智(zhi)慧(hui),至今已有150年歷史,隨著種(zhong)植水(shui)平的(de)(de)(de)不斷提高,種(zhong)植面積的(de)(de)(de)逐步擴(kuo)大(da),逐漸形成(cheng)了(le)以其產(chan)自寒地(di)黑土、綠色的(de)(de)(de)栽培方式(shi),造就的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質好(hao)、口(kou)味甜(tian)、營養高,在哈爾濱市(shi)(shi)場上人(ren)們習慣叫它“蘭(lan)(lan)崗(gang)(gang)西瓜(gua)”的(de)(de)(de)地(di)域品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai),因此享譽(yu)全省,暢(chang)銷(xiao)哈市(shi)(shi)。各級政府十分重視西瓜(gua)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)發展,紛(fen)紛(fen)注冊了(le)“蘭(lan)(lan)崗(gang)(gang)”牌(pai)(pai)、“寧(ning)古(gu)塔”牌(pai)(pai),并都通過了(le)無公害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)認證(zheng)。蘭(lan)(lan)崗(gang)(gang)鎮(zhen)、民(min)和西瓜(gua)批發市(shi)(shi)場,有效(xiao)促(cu)進西瓜(gua)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)銷(xiao)售。
產地環境
地貌
全(quan)市(shi)(shi)地(di)勢呈三(san)面環(huan)山,屬低山丘陵盆地(di)。由(you)于(yu)獨(du)特(te)的地(di)形特(te)征(zheng),對農(nong)作物(wu)來說(shuo)光照充足,光合作用好,使農(nong)作物(wu)質(zhi)(zhi)量(liang)好,形成(cheng)了寧安(an)市(shi)(shi)蘭(lan)崗西瓜生產有自己獨(du)特(te)的品質(zhi)(zhi)。蘭(lan)崗西瓜保護區范圍內耕地(di)以(yi)黑土、黑鈣土、草(cao)甸土等肥力較(jiao)高的土壤為主,PH值在5-7之間,有機質(zhi)(zhi)平(ping)均含量(liang)為3.34左右。生態環(huan)境優越,土壤農(nong)用灌(guan)溉(gai)水和空(kong)氣(qi)質(zhi)(zhi)量(liang)好,無工業“三(san)廢”污染。
水文
境(jing)內有樺樹川(chuan)、臥龍湖水(shui)(shui)庫,蓄水(shui)(shui)量各1.316億(yi)(yi)立方(fang)米(mi)(mi)、1519萬立方(fang)米(mi)(mi),牡丹江(jiang)年過境(jing)水(shui)(shui)29.53億(yi)(yi)立方(fang)米(mi)(mi)。經過全市(shi)人民(min)的(de)共(gong)同努力,興(xing)建(jian)了(le)一大批灌溉、防洪、治澇工(gong)(gong)程,基本(ben)形成了(le)引(yin)水(shui)(shui)、蓄水(shui)(shui)、提水(shui)(shui)工(gong)(gong)程體(ti)系。抗旱井9076眼(yan),中井572眼(yan),防洪堤140.13公里,水(shui)(shui)利工(gong)(gong)程建(jian)設供(gong)水(shui)(shui)能力達到4.4億(yi)(yi)立方(fang)米(mi)(mi)。水(shui)(shui)源(yuan)充(chong)足,水(shui)(shui)質(zhi)好,無工(gong)(gong)業排水(shui)(shui)污染,有利于西瓜成長(chang)發育。
氣候
寧安市地處(chu)中(zhong)(zhong)緯度,屬中(zhong)(zhong)溫(wen)帶大陸性(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候區。夏季(ji)(ji)盛(sheng)行(xing)東南(nan)風(feng),溫(wen)潤多雨;冬季(ji)(ji)盛(sheng)行(xing)西(xi)北風(feng),干燥嚴(yan)寒。年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)4℃,年(nian)(nian)≥10℃活動積溫(wen)為(wei)(wei)2634.7℃,能(neng)滿足農作物(wu)對(dui)熱量(liang)的需求(qiu)。歷年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降水量(liang)為(wei)(wei)511.2毫米。年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照為(wei)(wei)2672.8小(xiao)時。歷年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)無(wu)霜期為(wei)(wei)145天,特別適(shi)合西(xi)瓜的生長。
品質特征
外在感觀特征:瓜多(duo)為橢(tuo)圓(yuan)形或(huo)圓(yuan)形,表面光滑(hua),質地味甜,細膩可口。
內在的品(pin)質指標(biao):果(guo)實折光含(han)糖量(liang)高(gao),口感好,品(pin)質佳(jia)。中心含(han)糖13度以上(shang), Vc含(han)量(liang)大于8mg/100g,固形物(wu)大于10%,含(han)水(shui)量(liang)在87%左(zuo)右,還含(han)有蛋白質、多種微量(liang)元素(su)以及氨基酸。
安全要求:寧安市蘭崗(gang)西瓜(gua)嚴(yan)格按照(NY5109-2005)標(biao)準執行。
生產要求
地種選擇
瓜(gua)地(di)選擇:選擇通(tong)風透(tou)氣、排水(shui)良好、交通(tong)便(bian)利、土質(zhi)肥沃的玉米茬(cha)、谷茬(cha)、糜茬(cha)為(wei)主,其次是蔥蒜茬(cha),做到與葫蘆科作物稼接實(shi)行年年輪(lun)作。
品種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze):選(xuan)(xuan)用抗病、抗旱、優(you)質、豐產、耐貯運、商品性好的(de)品種(zhong),種(zhong)子質量符合瓜菜作(zuo)物種(zhong)子的(de)要求。可選(xuan)(xuan)用188、182等優(you)良品種(zhong)。
生產管理
種子(zi)處(chu)理措(cuo)施:將種子(zi)放(fang)(fang)入55℃溫(wen)水(shui)浸40分鐘,不斷(duan)攪拌,并保(bao)持水(shui)溫(wen)。將消(xiao)毒后的(de)種子(zi)放(fang)(fang)在20℃的(de)水(shui)中(zhong)浸泡6小時,并投(tou)洗(xi)兩次,洗(xi)去種子(zi)表面的(de)黏液。撈(lao)出后放(fang)(fang)入布袋中(zhong),置(zhi)于25-30℃的(de)條件下催芽,經(jing)常翻動,每天用室溫(wen)水(shui)投(tou)洗(xi)三次。
育苗移栽措施:采用塑料大棚或(huo)中(zhong)棚內(nei)育苗,選(xuan)擇疏(shu)松、
通(tong)透性(xing)好、無污(wu)染的(de)肥(fei)沃土壤,每(mei)立方米加磷酸二銨(an)0.5-1公(gong)(gong)斤,混拌均(jun)勻。備好的(de)營養土每(mei)1000公(gong)(gong)斤加0.5公(gong)(gong)斤多菌(jun)靈混拌均(jun)勻消毒,裝入(ru)6×6厘米的(de)缽中(zhong),裝到營養缽2/3處,擺在(zai)床上(shang)待播。當氣(qi)溫(wen)(wen)穩定(ding)通(tong)過5℃以上(shang)時,棚內溫(wen)(wen)度達10℃以上(shang)時,即可播種。出苗(miao)(miao)前(qian),白(bai)天(tian)25-30℃,夜(ye)間16-18℃,出苗(miao)(miao)后(hou)(hou),白(bai)天(tian)20-25℃,夜(ye)間10-14℃。定(ding)植前(qian)一(yi)周(zhou),加大通(tong)風,煉苗(miao)(miao)。播后(hou)(hou)苗(miao)(miao)前(qian)一(yi)般不澆(jiao)水(shui)(shui)(shui)。水(shui)(shui)(shui)分采取見(jian)干見(jian)濕(shi)管理,禁(jin)止灌(guan)大水(shui)(shui)(shui)。應該始終保持較好的(de)光照(zhao)條(tiao)件,并能保持一(yi)定(ding)的(de)營養面(mian)積(ji)。在(zai)整地中(zhong),每(mei)畝(mu)施入(ru)腐熟后(hou)(hou)的(de)優(you)質(zhi)農家肥(fei)2000公(gong)(gong)斤或(huo)充分發酵后(hou)(hou)的(de)雞糞1500公(gong)(gong)斤,在(zai)農家肥(fei)中(zhong)入(ru)二銨(an)20公(gong)(gong)斤,硫酸鉀10公(gong)(gong)斤,復合肥(fei)5公(gong)(gong)斤,混拌均(jun)勻,結合整地施入(ru)垅底肥(fei),這樣(yang)可保證瓜的(de)品質(zhi)。
病(bing)蟲害(hai)防(fang)治(zhi):采取農業綜合(he)措(cuo)施,合(he)理進(jin)行(xing)(xing)輪作倒(dao)茬,減輕(qing)病(bing)害(hai)發(fa)生。常用的輪作方式是與玉米禾本科(ke)作物(wu)輪作,與葫(hu)蘆科(ke)作物(wu)稼接實行(xing)(xing)年年輪作。加強病(bing)蟲害(hai)預測預報(bao),及時掌握沖突密度,發(fa)布病(bing)蟲害(hai)預警(jing)情(qing)報(bao);在有條件的地區開展(zhan)預防(fang)統治(zhi)。按照(zhao)農藥(yao)安(an)全合(he)作標準和農藥(yao)合(he)理使用準則的要求進(jin)行(xing)(xing),積極推廣生物(wu)防(fang)治(zhi),合(he)理進(jin)行(xing)(xing)化學防(fang)治(zhi)。
普及(ji)科學施肥(fei)技術(shu):在西瓜生產中,增施有(you)(you)機(ji)肥(fei),發展有(you)(you)機(ji)復合肥(fei),注重N、P、K肥(fei)的(de)配合施用(yong)(yong)(yong)N:P:K=3:2:1。禁止使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)未經(jing)無害化處(chu)理的(de)有(you)(you)機(ji)肥(fei)和其他有(you)(you)毒肥(fei)料(liao)(liao)(liao)。肥(fei)料(liao)(liao)(liao)的(de)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)及(ji)管理:使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)商品肥(fei)料(liao)(liao)(liao)經(jing)技術(shu)人員(yuan)認可,或到指(zhi)定的(de)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)供應(ying)點買。使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)有(you)(you)機(ji)肥(fei)的(de)必須符合技術(shu)規程中的(de)要求。安(an)全施用(yong)(yong)(yong)氮(dan)肥(fei)施用(yong)(yong)(yong)安(an)全間隔(ge)期,收(shou)獲(huo)前20天,禁止追(zhui)施氮(dan)肥(fei);推廣(guang)“控(kong)氮(dan)、穩磷、增鉀(jia)”的(de)施肥(fei)模式。
采摘標準
區(qu)外銷(xiao)售7-8成熟時采(cai)(cai)摘,區(qu)內銷(xiao)售的完(wan)全成熟后采(cai)(cai)收,切忌生瓜(gua)上市,采(cai)(cai)摘前15天內嚴(yan)禁噴灑(sa)各種防病蟲農藥。
記錄要求
要求農戶(hu)在種植過程(cheng)中,對使用(yong)(yong)的(de)農藥、花費(fei)的(de)名稱、劑型規格、使用(yong)(yong)方法、使用(yong)(yong)時間、每(mei)次用(yong)(yong)量、全年使用(yong)(yong)次數、末次使用(yong)(yong)時間有詳細記錄(lu)。
地域范圍
寧安市位于黑龍江省東南部,屬(shu)(shu)于長(chang)白山(shan)之(zhi)(zhi)脈的(de)張廣才(cai)嶺和老爺(ye)嶺之(zhi)(zhi)間的(de)牡(mu)丹(dan)江上游谷地,三面環山(shan),屬(shu)(shu)低(di)山(shan)丘陵區(qu),海(hai)拔(ba)高(gao)度241-1559.5米之(zhi)(zhi)間。地理坐標為東經為128°07′54″-130°00′44″,北(bei)緯(wei)43°31′24″-44°27′40″。幅員面積7923.95平方千米,耕(geng)地面積180萬畝(mu)。
蘭(lan)崗(gang)西(xi)瓜生(sheng)產保護地(di)域為12個行(xing)政(zheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。有蘭(lan)崗(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、軍(jun)馬場、牡丹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、民和村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永政(zheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新中村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、依蘭(lan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、自興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、文化村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東升村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新農村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),地(di)域保護面積9000公頃,生(sheng)產面積為3000公頃,年產量(liang)22500噸(dun)。