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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食材：豆(dou)腐干、大蒜苗(miao)、油、鹽(yan)、黃豆(dou)醬、紅椒(jiao)、雞(ji)精(jing)。

步(bu)驟：1、豆腐干洗(xi)凈切(qie)小方塊備用。

2、大(da)蒜切(qie)斜刀，紅椒切(qie)好備用。

3、熱油鍋，放大蒜(suan)苗白色(se)部分下去爆香(xiang)。

4、然后放(fang)豆腐干翻炒(chao)一會(hui)。

5、放適量(liang)黃(huang)豆(dou)醬(jiang)翻炒一(yi)下，加一(yi)點點鹽。

6、最后放紅(hong)椒和大蒜苗的(de)葉子翻炒下即可。

7、加雞精(jing)出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆腐(fu)干可以抑制膽固醇的攝入，降低(di)血漿膽固醇、甘油三酯和低(di)密度(du)脂(zhi)蛋白，有助于保護心腦(nao)血管。

2、豆腐干含有大量蛋白質、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物(wu)，還含有鈣、磷、鐵等多(duo)種人體所需的(de)礦物(wu)質，適量食用可(ke)為人體補充營養(yang)物(wu)質。

豆腐干熱量高嗎

豆(dou)腐干(gan)熱(re)量高，減(jian)肥應適(shi)量食用。

豆(dou)腐干的熱量相對較高，含有碳水化合物(wu)、脂肪等，過(guo)量攝(she)入(ru)(ru)可(ke)能導(dao)致機體攝(she)入(ru)(ru)過(guo)多，導(dao)致發胖。

豆腐干嘌呤高嗎

干豆腐(fu)嘌呤(ling)含量不高(gao)，每(mei)100克(ke)干豆腐(fu)含嘌呤(ling)25-150毫克(ke)，經過加工嘌呤(ling)含量相對較低，適量食用(yong)不會導致尿酸升高(gao)。

即(ji)使體內尿酸高，也(ye)可(ke)以適量(liang)吃干豆(dou)腐，但不(bu)要(yao)一次性(xing)吃得(de)過多(duo)。