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四季披薩是哪個國家的

四季(ji)比薩(sa)（意大利(li)(li)語：pizza quattro stagioni，英語：four seasons pizza）是意大利(li)(li)最受大眾歡迎的(de)(de)(de)比薩(sa)餅之一，由番茄、莫(mo)扎雷拉奶(nai)酪、火腿(tui)、蘑菇、黑橄(gan)欖、刺山柑、洋(yang)薊(ji)、油、胡椒粉等材料烘制而成，底(di)兒(er)很薄，咬(yao)起(qi)來又(you)脆又(you)香。這是一個非常神(shen)奇的(de)(de)(de)披(pi)薩(sa)，一種可以代表意大利(li)(li)四季(ji)變化的(de)(de)(de)神(shen)奇美食(shi)，它用最新鮮簡單的(de)(de)(de)方式，向(xiang)全(quan)世界展示意大利(li)(li)熱情的(de)(de)(de)飲食(shi)文化，帶(dai)去令人難(nan)以置信(xin)的(de)(de)(de)美食(shi)體驗。

四季披薩代表哪個季節

四(si)季披(pi)薩用四(si)種(zhong)主要食材代(dai)表春(chun)(chun)夏秋冬四(si)個季節，披(pi)薩餅會以(yi)“十字”方式來均(jun)分(fen)成(cheng)四(si)等份，分(fen)別撒上四(si)種(zhong)不同的食材，這(zhe)四(si)種(zhong)食材象征著(zhu)春(chun)(chun)、夏、秋、冬這(zhe)四(si)種(zhong)季節，所以(yi)得名“四(si)季披(pi)薩”。

四季披薩里面有什么

四季(ji)(ji)披(pi)(pi)薩哪四個口味？四季(ji)(ji)披(pi)(pi)薩的(de)食材(cai)不能(neng)由食客(ke)來自由拼(pin)搭，四拼(pin)的(de)食材(cai)屬于固定(ding)搭配，通常使用(yong)的(de)四種基本原料主要有蘑(mo)菇、意大利熟火腿、洋薊、黑(hei)橄欖等(deng)。

1、代表(biao)冬季的(de)(de)意大(da)利(li)熟(shu)(shu)火(huo)腿(tui)：咬(yao)上一口，酥(su)脆勁道的(de)(de)餅皮，酸(suan)甜溫暖(nuan)的(de)(de)番(fan)茄醬(jiang)，奶(nai)香醇厚的(de)(de)新鮮(xian)馬蘇奶(nai)酪，還有那香甜誘人(ren)的(de)(de)意大(da)利(li)熟(shu)(shu)火(huo)腿(tui)。

2、代表(biao)(biao)秋季的(de)(de)蘑菇：汁水(shui)馥郁、肉感肥厚(hou)的(de)(de)鮮(xian)香蘑菇和(he)披薩非常般(ban)配，樸實(shi)的(de)(de)外表(biao)(biao)帶來驚艷的(de)(de)口感，還能與(yu)新鮮(xian)馬(ma)蘇完美交融，卻又不丟失彼(bi)此最突出的(de)(de)滋味，讓味蕾為每(mei)一個食材點(dian)贊。

3、代表(biao)夏季(ji)的黑橄欖(lan)：微咸的黑橄欖(lan)片，是地道(dao)的意式食材，也會出現在這(zhe)道(dao)四(si)季(ji)披薩(sa)餅(bing)上，有助于豐富口(kou)感。

4、代表春季的(de)洋(yang)薊(ji)(ji)：微酸的(de)蔬菜之王洋(yang)薊(ji)(ji)，口感比較綿軟清爽，還帶有一絲讓人著迷的(de)回甘(gan)感覺。

四季披薩的做法

材料：

面粉500g、鹽(yan)1茶(cha)匙(chi)、酵母3茶(cha)匙(chi)、溫水300ml、油2湯(tang)匙(chi)、黃油20g、青蔥(cong)1根、洋蔥(cong)半個、大蒜(suan)幾瓣、番茄2個，1湯(tang)匙(chi)番茄醬、鹽(yan)適(shi)量(liang)、黑胡椒(jiao)粉和(he)糖少許(xu)、月(yue)桂葉1片、奶酪(lao)（mozzarella）、罐裝圓蘑菇(gu)、甜椒(jiao)、意(yi)大利辣香腸(chang)、橄(gan)(gan)欖油、黑橄(gan)(gan)欖、洋薊、Pizza草（Oregano）

做法：

1、面粉+鹽，充分混合(he)。溫(wen)水溶合(he)酵母，加(jia)玉(yu)米油，倒入面粉中，揉成光滑面團，溫(wen)暖處發酵2倍大(da)。

2、鍋(guo)低(di)溫，加黃油、青蔥(cong)、大蒜、洋蔥(cong)、月桂(gui)葉，翻(fan)炒片刻。再(zai)加入番茄碎、番茄醬、糖，繼續翻(fan)炒一會(hui)。再(zai)加入200ml水，低(di)火(huo)熬至番茄濃稠。

3、將發酵(jiao)好的(de)面團分2分，搟(xian)成圓形(xing)或長方形(xing)，放入烤盤(pan)，用(yong)叉子扎(zha)孔。鋪上一(yi)(yi)層(ceng)熬好的(de)番茄醬，鋪一(yi)(yi)半馬(ma)蘇，鋪切好的(de)甜椒、洋蔥，將切好的(de)香腸、蘑菇、橄欖、洋薊分別鋪1/4。

4、撒上Pizza草，澆少許橄欖(lan)油，再(zai)撒一(yi)層馬蘇。

5、入烤箱，200°，25分鐘(zhong)左右(you)。

四季披薩的做法竅門

1、好(hao)的(de)披(pi)薩(sa)(sa)面團是必不可少(shao)的(de)，一定(ding)要選擇意式面粉(fen)為(wei)原料(liao)，絕對是不同于美(mei)式披(pi)薩(sa)(sa)的(de)舌(she)尖享受；

2、蘑(mo)菇(gu)的(de)部分并不局限于(yu)白(bai)口蘑(mo)，大家(jia)可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)自己(ji)偏愛(ai)的(de)蘑(mo)菇(gu)，還可(ke)以(yi)將蘑(mo)菇(gu)用香(xiang)料炒(chao)制或預烤(kao)一下；

3、如果無法(fa)獲取新鮮洋薊，也可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)罐裝洋薊（水(shui)(shui)浸或者油浸都可(ke)以(yi)），水(shui)(shui)浸洋薊會更加清爽一(yi)些；

4、奶酪一定要是新(xin)鮮馬蘇里拉奶酪，有條件的也可以選擇品質更高一些的新(xin)鮮水牛奶酪；

5、烤(kao)(kao)爐一定(ding)要(yao)提前預(yu)熱至(zhi)理(li)想(xiang)的狀態，不需(xu)要(yao)烤(kao)(kao)網/烤(kao)(kao)盤，直接接觸烤(kao)(kao)爐烘烤(kao)(kao)，要(yao)注意烘烤(kao)(kao)的時間；

6、披薩送入烤爐之前，一定要淋上特級(ji)初榨橄欖油，還可以撒上一些(xie)現磨黑胡椒調味。