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吳川烤魚之鄉介紹

吳川(chuan)水域開闊水質上乘，產出的羅非魚(yu)肉質鮮(xian)美，為(wei)烤(kao)魚(yu)產業提供了得天獨(du)厚的自然條件和廣闊空間(jian)。吳川(chuan)市是中國(guo)南方羅非魚(yu)主產區之(zhi)一，也(ye)是“吳川(chuan)烤(kao)魚(yu)”產業發(fa)展的重要保障。2022年，吳川(chuan)烤(kao)魚(yu)借著(zhu)預制菜的風口，讓“吳川(chuan)烤(kao)魚(yu)”走(zou)出廣東、走(zou)向世界(jie)，建(jian)設(she)成為(wei)“粵(yue)字號(hao)”農(nong)業知名品牌，早日(ri)將吳川(chuan)打造成為(wei)“中國(guo)烤(kao)魚(yu)之(zhi)都”。

吳川烤魚預制菜怎么做

吳川烤(kao)(kao)魚預制菜是引進(jin)(jin)國際先(xian)進(jin)(jin)自動化(hua)加工設備，每天捕(bu)撈(lao)鮮活(huo)的(de)海鮮，進(jin)(jin)行四星級活(huo)魚現殺加工，去(qu)(qu)鱗去(qu)(qu)腮去(qu)(qu)內臟，6小時內完(wan)成捕(bu)撈(lao)，加工，烹(peng)飪，匠心(xin)研制，多(duo)重工藝，保證(zheng)烤(kao)(kao)魚肉質鮮嫩(nen)，無泥腥(xing)味。對烤(kao)(kao)魚進(jin)(jin)行腌制，炸烤(kao)(kao)，熬(ao)煮，然后(hou)再搭配(pei)大(da)廚秘制調味，打破(po)產品同質化(hua)。這(zhe)些產品都經過液(ye)氮超低(di)溫速(su)凍技術鎖(suo)鮮，來鎖(suo)住烤(kao)(kao)魚里面的(de)營養和鮮味。

吳川烤魚怎么樣

一(yi)頓(dun)活(huo)色鮮(xian)香的(de)(de)烤魚(yu)，不再需(xu)要親自宰殺、烤制等(deng)繁瑣(suo)流程，僅(jin)需(xu)10分鐘，足以(yi)成就一(yi)頓(dun)味蕾狂(kuang)歡，國(guo)美(mei)水產烤魚(yu)的(de)(de)口味，除(chu)了傳統的(de)(de)麻辣(la)味、花(hua)椒(jiao)味、蒜蓉味之外，還有(you)創新的(de)(de)菠蘿烤魚(yu)，也與魚(yu)肉(rou)鮮(xian)嫩的(de)(de)質感適配。甜、咸、辣(la)、鮮(xian)，幾(ji)種尋常的(de)(de)調(diao)味，細細密(mi)密(mi)地交織(zhi)在(zai)一(yi)起，正好(hao)烘托出羅非魚(yu)鮮(xian)甜少骨的(de)(de)肉(rou)質。