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菌湯煮饃家常做法

1、烙制好死面餅子(zi)，掰饃，泡發黃菜干(gan)和香菇(gu)木耳切(qie)丁(ding)，紅蘿卜切(qie)丁(ding)，燒豆(dou)腐豆(dou)腐干(gan)切(qie)丁(ding)，西紅柿切(qie)塊，牛肉(rou)或(huo)者(zhe)紅燒肉(rou)切(qie)丁(ding)，蒜(suan)苗切(qie)段，共同(tong)炒(chao)制。

2、粉(fen)條煮好備用(yong)， 用(yong)做好的菌湯把餅子(zi)煮了(le)即(ji)可。

菌湯煮饃功效與作用

山珍中(zhong)含雄厚的維生素、礦精神和動物蛋白等，具有促(cu)進血液循環(huan)的作用，更能益智健腦、美(mei)容減肥、治病防癌、養(yang)生益壽。

菌湯煮饃食用禁忌

1、蘑菇是發(fa)物，而鵪鶉肉具有(you)補五臟、益中(zhong)氣(qi)的功效，常(chang)用于病(bing)后體虛者，病(bing)后二者同食可能會(hui)加重(zhong)腸胃負擔，引起腹瀉等不適癥狀。

2、蘑菇和(he)金針(zhen)菇都(dou)是真(zhen)菌類(lei)食物，而(er)真(zhen)菌細胞壁是不容易被(bei)人體胃酸所破壞的(de)，二者(zhe)同食，可能會造成消化不良。