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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖西馬頭(tou)羊湯是(shi)湖北(bei)省鄖西縣(xian)的特(te)色美食，鄖西縣(xian)是(shi)全(quan)國(guo)馬頭(tou)羊主產地之一(yi)，該(gai)縣(xian)的馬頭(tou)羊系列肉(rou)制品，聞名(ming)省內外。馬頭(tou)羊無(wu)角，頭(tou)像馬頭(tou)，是(shi)國(guo)家重點推廣的畜禽良種之一(yi)。鄖西縣(xian)的馬頭(tou)羊出肉(rou)率高、肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩、味道鮮美、無(wu)膻味，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含量(liang)也高，而脂肪和膽固醇含量(liang)很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料：熟羊(yang)排骨和肉800克。

配料：冬筍100克，水(shui)發(fa)木耳100克，油菜心100克，口蘑50克。

調料：料酒15克(ke)(ke)(ke)(ke)，精(jing)鹽3克(ke)(ke)(ke)(ke)，味精(jing)3克(ke)(ke)(ke)(ke)，辣(la)椒(jiao)油30克(ke)(ke)(ke)(ke)，蝦籽醬油50克(ke)(ke)(ke)(ke)，蠔(hao)油25克(ke)(ke)(ke)(ke)，醪糟汁25克(ke)(ke)(ke)(ke)，高湯1000克(ke)(ke)(ke)(ke)，香油40克(ke)(ke)(ke)(ke)。

做法?：

1、熟羊塊(kuai)剁成4厘米見方的(de)塊(kuai)。

2、火鍋內加入高湯，下入羊排。

3、下入口蘑，加料酒、精鹽、醪糟(zao)汁、蠔油燒(shao)開。

4、下(xia)人菜心、冬筍、木(mu)耳擺(bai)成型(xing)，加味精燙熟即(ji)可(ke)。辣椒油、蝦籽醬油、香油等食用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充(chong)營養(yang)(yang)：羊湯富含(han)蛋白質(zhi)(zhi)、維(wei)生素(su)B群、礦物質(zhi)(zhi)等多種營養(yang)(yang)物質(zhi)(zhi)，可(ke)以(yi)提(ti)供身體所需的營養(yang)(yang)元素(su)，有(you)助(zhu)于增(zeng)加體力和維(wei)持健康。

2、強身(shen)健體：羊(yang)湯(tang)中的(de)蛋白(bai)質和(he)礦物質有助于(yu)增強免疫系統和(he)促進肌肉生長，有助于(yu)增強體力和(he)抵抗(kang)力，使身(shen)體更健康強壯。

3、補血養顏(yan)：羊湯中含(han)有豐富的鐵質，可以幫助(zhu)補充血液中的紅細胞(bao)，促進(jin)血液循環。有助(zhu)于改善(shan)面(mian)色蒼(cang)白、貧血等問題(ti)，使皮膚更(geng)有光澤。

4、滋陰補腎：對于一些腎虛所引起的問(wen)題可能有一定的幫助(zhu)(zhu)，有助(zhu)(zhu)于調理腎臟功能，緩解疲勞(lao)、失眠等問(wen)題。

5、潤肺止咳(ke)：羊湯中的羊頭肉含有(you)一(yi)定的滋陰潤燥的作用(yong)，可(ke)能(neng)對于一(yi)些咳(ke)嗽(sou)、咽喉干燥等問題(ti)有(you)所緩(huan)解(jie)，有(you)助于潤肺止咳(ke)，改善呼吸道不(bu)適。