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惟楚有才宴主要菜品

香菇燉三黃雞、縱橫四海、情定終身、蛋餃小(xiao)暖鍋(guo)、一見鐘情、隨州水搭片(pian)、年年有(you)余、花開富貴(gui)、甜(tian)甜(tian)蜜蜜、心(xin)心(xin)相印。

惟楚有才宴歷史起源

明代萬歷(li)年間，武昌楚(chu)材街上就有一(yi)座牌坊(fang)，掛著一(yi)塊大匾，上書“惟楚(chu)有(you)材”。有(you)一年，楚(chu)地舉行府考，上面(mian)派來(lai)的(de)監考官是個(ge)浙江(jiang)人，他在(zai)楚(chu)材街上看到(dao)這塊匾(bian)，心里很(hen)不高興，惟楚(chu)地有(you)材，那我呢?考試時，監考官對應試的考生們說:你(ni)們大(da)街上(shang)寫(xie)著“惟楚有材(cai)”，我出個(ge)對(dui)子(zi)，你(ni)們對(dui)上(shang)了，就讓(rang)這四個(ge)字留著，若對(dui)不上(shang)，這匾就得摘(zhai)下(xia)讓(rang)我帶走。主考(kao)官(guan)(guan)是(shi)本地(di)人，不便阻攔。監考(kao)官(guan)(guan)以洪山寶塔為題出了上(shang)聯:寶塔巍巍，七層四面八方。考生們無人(ren)應對，有的人(ren)還舉起(qi)手搖了搖。事后，匾(bian)被摘下。

這消(xiao)息傳(chuan)開了，也傳(chuan)到了武昌(chang)城外(wai)的卓(zhuo)刀泉。關圣廟旁小茅草屋里住著一(yi)位木匠，他(ta)每(mei)天喝的是(shi)泉中之水(shui)，很有幾分“仙氣”。他聽說(shuo)(shuo)了這(zhe)消息(xi)立即趕去找監考(kao)官。這(zhe)時監考(kao)官已經上船準備回浙江，木匠(jiang)忙叫把匾留下。監考(kao)官說(shuo)(shuo):你們滿場秀(xiu)才都對不出一副對聯，怎能說是(shi)“惟楚有材(cai)”呢?木匠說:其實他(ta)們搖手就是(shi)對(dui)出來了，只是(shi)認為太簡單，不(bu)屑一對(dui)，沒說(shuo)出來。監考官要求解釋。木匠說(shuo):你(ni)的上聯(lian)是(shi)“寶塔巍巍，七層四面八方(fang)”，他們搖(yao)手就是(shi):“玉手搖搖，五指三長兩短”呀(ya)。監考官心悅(yue)誠(cheng)服的說(shuo)：你真稱的上(shang)博師。一個木匠師傅就(jiu)這么有才華，楚(chu)地真是大(da)有人才啊!于是人們敲鑼打鼓(gu)將匾(bian)額又(you)掛(gua)上了(le)楚材街頭。

后人根據這一典故(gu)，搜(sou)羅湖北(bei)各地的代(dai)表(biao)菜品，匯聚一堂形成了一桌(zhuo)豐盛的“惟楚有才宴”。

惟楚有才宴主要榮譽

2018年9月，惟楚有(you)才宴被評為(wei)“中(zhong)國菜”之湖(hu)北十大(da)主題名(ming)宴。