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豬皮拌萵筍的做法

食(shi)材(cai)：豬皮、萵筍、泡椒、紅椒、鹽、香油、糖(tang)、蒜、料(liao)酒、醋(cu)。

步驟：

1、開水燙肉皮(pi)和萵(wo)筍，約3分鐘取出待(dai)用。

2、將豬(zhu)皮、紅椒(jiao)和萵(wo)筍切(qie)成絲(si)。

3、萵筍，紅椒放(fang)碗中加鹽(yan)、糖、白(bai)醋和肉(rou)皮拌勻(yun)。

4、大蒜(suan)剁碎，小(xiao)蔥切碎，泡椒切碎，放進碗中(zhong)加(jia)香(xiang)油、料酒拌(ban)勻即(ji)可(ke)。