廣義砂(sha)糖桔被混同(tong)于沙(sha)糖桔,但(dan)是(shi)(shi)(狹義)砂(sha)糖桔一般是(shi)(shi)12月底和(he)1月初上市(與沙(sha)糖桔大小類似但(dan)是(shi)(shi)皮(pi)態和(he)果味根本不同(tong)因此(ci)其實(shi)是(shi)(shi)不同(tong)的桔子(zi)),清甜,果實(shi)扁(bian)圓形,頂部有瘤狀(zhuang)突起,蒂臍端凹陷,色澤(ze)橙(cheng)黃至橙(cheng)紅,果壁薄,易剝(bo)離。砂(sha)糖桔尤以四會黃田鎮出產的唯其鮮美而極甜,無渣,口(kou)感細膩(ni),實(shi)為佳品。
沙糖(tang)桔是羅城,云浮(fu),桂(gui)林(lin),西林(lin),德(de)慶(qing),懷集,廣寧,四會(hui),封(feng)開、信(xin)宜市的傳統土(tu)特產。
沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔結(jie)果前幼樹施肥(fei)(fei)的(de)目(mu)的(de)是迅速擴(kuo)大樹冠(guan),為早結(jie)豐產打(da)下基礎。其有效(xiao)措施是勤(qin)施薄(bo)施氮(dan)肥(fei)(fei)。氮(dan)肥(fei)(fei)的(de)作用是主攻(gong)春、夏(xia)、秋3次梢(shao),夏(xia)梢(shao)生(sheng)長快而(er)肥(fei)(fei)壯(zhuang),對(dui)擴(kuo)大樹冠(guan)起很大作用。隨著(zhu)沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔樹齡的(de)增加(jia),樹冠(guan)不斷擴(kuo)大,施肥(fei)(fei)量(liang)應逐年增加(jia),同時配施適(shi)量(liang)的(de)磷、鉀肥(fei)(fei)。由(you)于沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔幼樹根系分布范(fan)圍小而(er)淺,吸收力弱,又無果實(shi)負擔,因此,施肥(fei)(fei)以(yi)少量(liang)多(duo)次為原則,采取(qu)勤(qin)施薄(bo)施的(de)辦法(fa)。幼樹沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔園株行間空(kong)地較(jiao)多(duo)。為了(le)改良土壤,增加(jia)土壤有機質(zhi),消除雜草(cao)滋生(sheng),應在(zai)冬季和夏(xia)季種植豆科(ke)綠肥(fei)(fei),深翻入土,熟(shu)化土壤。
對于定植(zhi)較早,春梢(shao)(shao)抽生整齊的(de),可(ke)去零留(liu)整,攻好夏(xia)梢(shao)(shao)及(ji)秋梢(shao)(shao),每(mei)(mei)次(ci)(ci)放(fang)梢(shao)(shao)前20天(tian)(tian)左右追第一次(ci)(ci)肥(fei),7~10天(tian)(tian)后再追1次(ci)(ci)肥(fei),梢(shao)(shao)自剪后施(shi)1次(ci)(ci)壯梢(shao)(shao)肥(fei),秋梢(shao)(shao)轉綠后,9~11月(yue)保持每(mei)(mei)月(yue)施(shi)糞水(shui)1次(ci)(ci)。
沙糖桔定植較晚,受傷根未恢復的,春梢難發或發得較晚,且不整齊,因而影響到夏秋梢抽發的,在施肥時應采用勤施薄施,用量由少到多、由淡到濃的辦法,每月最好施3~4次肥,開始時淋糞水或50L水對100~150g尿素,溶后可澆10~12株樹。隨著梢量增加,可略增加施肥用量,但夏、秋干旱季節不宜多加,糞水濃的宜少加或不加尿素,9~11月每月追施1次水肥。最初產自肇慶的四會(hui)市黃田(tian)鎮沙(sha)糖坑村(cun)。
廣東:四會市。
廣(guang)西:桂林,來賓(象州沙糖桔(jie)),崇左,梧州(梧州蒼梧),賀州,岑(cen)(cen)溪(xi)(岑(cen)(cen)溪(xi)筋竹鎮(zhen)),百色(西林砂糖桔(jie))
其(qi)含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素 C、鈣(gai)、纖(xian)維(wei)質、少量蛋(dan)白(bai)質、脂肪以(yi)及(ji)豐(feng)富(fu)的(de)葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、蔗糖(tang)、蘋果(guo)酸,枸椽酸、檸檬酸以(yi)及(ji)胡蘿卜素、硫胺素,核(he)黃素、尼克酸、抗壞血(xue)酸,以(yi)及(ji)鈣(gai)、磷、鎂、鈉(na)等人體(ti)必需的(de)元素,沙糖(tang)橘味甘酸、性溫(wen),具(ju)有(you)理(li)氣(qi)化(hua)痰、潤肺(fei)清腸、補血(xue)健脾等功效(xiao)。
形狀
沙糖桔樹勢健壯,樹冠(guan)中等,圓(yuan)頭形(xing),根系(xi)發達(da)(da),圓(yuan)頭型,枝細(xi)密、稍(shao)直立,發梢力強,葉片橢圓(yuan)形(xing),呈深綠(lv)色,葉緣鋸齒稍(shao)深,翼葉較小。花較小,完全花。是穩產(chan)(chan)豐產(chan)(chan)的(de)柑桔品種之一。一般種植3年(nian)可結(jie)果,5年(nian)以后盛產(chan)(chan)期(qi)。單(dan)株產(chan)(chan)量(liang)有100—200斤,高產(chan)(chan)者達(da)(da)350-400斤,果實耐貯(zhu)藏。
果含量成分
沙糖(tang)桔是肇慶市四會、廣寧、德慶、懷集(ji)、封開傳(chuan)統土特產,又并被《羊城(cheng)晚報(bao)》譽(yu)稱“一枝獨秀”。沙糖(tang)桔果實扁(bian)圓(yuan)形,頂(ding)部有瘤狀突(tu)起,蒂臍端凹(ao)陷(xian),色澤橙黃,裹(guo)壁薄,易剝離。
果形指(zhi)數0.78,單果重32-56克,可食率71%,含可溶(rong)性固(gu)形物11%,每100毫升含全糖(tang)10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁(zhi)多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人(ren)尋味。
碎皮類
此(ci)類沙糖桔皮略(lve)粗糙,還(huan)很脆,容(rong)易碎(sui),剝皮的(de)時候,經(jing)常碎(sui)成(cheng)很多(duo)小片,極難完整(zheng)的(de)剝下(xia)一整(zheng)塊。
它(ta)還有一(yi)個特點,就是透光性強,拿起一(yi)片桔皮(pi)對著太陽,就能看到(dao)明顯有透光的感覺。
再看(kan)看(kan)桔皮上面的“油(you)室(shi)”,就是看(kan)起(qi)來有點透明的“小點”,這(zhe)種“油(you)室(shi)”小而多,則口味越好(hao)吃。還有稍微按一下,彈(dan)性很好(hao),說明很新鮮(xian),汁(zhi)多味甜。
條皮類
就是本來稱呼的沙(sha)糖桔(jie),又名(ming)十月(yue)桔(jie)、冰糖桔(jie),11月(yue)上(shang)市(shi),各地引種,環境影(ying)響,有的變(bian)化,皮緊巴巴的,一剝(bo)就是一大塊。
沙(sha)糖桔果(guo)(guo)樹(shu)生長(chang)發育、開花(hua)結果(guo)(guo)與溫度(du)(du)、日(ri)照、水分(濕度(du)(du))、土(tu)壤以及(ji)風、海拔、地形和(he)坡(po)向等環(huan)境(jing)條(tiao)(tiao)件緊密相關,這些條(tiao)(tiao)件影(ying)響最大的(de)數(shu)溫度(du)(du)。即使差(cha)異0.5℃的(de)氣溫有時會出(chu)現截然不(bu)同(tong)的(de)結果(guo)(guo)。沙(sha)糖桔生長(chang)發育要求12.5~37℃的(de)溫度(du)(du)。秋季花(hua)芽分化要求晝夜溫度(du)(du)分別為20℃左右(you)和(he)10℃左右(you),根系生長(chang)的(de)土(tu)溫與地上部(bu)大致(zhi)相同(tong)。
過低的溫度會(hui)使(shi)沙糖桔受凍,甜橙-4℃,溫州(zhou)蜜(mi)柑-5℃時會(hui)使(shi)枝(zhi)葉受凍,甜橙-5℃以(yi)(yi)下,溫州(zhou)蜜(mi)柑-6℃以(yi)(yi)下會(hui)凍傷大(da)枝(zhi)和枝(zhi)干,甜橙-6.5℃以(yi)(yi)下,溫州(zhou)蜜(mi)柑-9℃以(yi)(yi)下會(hui)使(shi)植株凍死。
氣溫
高(gao)(gao)溫也(ye)不利于沙糖(tang)桔(jie)(jie)的(de)生長(chang)(chang)發育(yu),氣溫、土溫高(gao)(gao)于37℃時(shi)(shi),果實和根系停止生長(chang)(chang)。溫度對果實的(de)品質(zhi)影響也(ye)明顯:在一(yi)定(ding)溫度范圍內,通常隨溫度增高(gao)(gao)糖(tang)含量、可溶(rong)性固形物增加,酸含量下降(jiang),品質(zhi)變好。沙糖(tang)桔(jie)(jie)是耐陰(yin)性較強的(de)樹種,但要(yao)優(you)質(zhi)豐(feng)產仍需好的(de)日照。一(yi)般年日照時(shi)(shi)數1200~2200小(xiao)時(shi)(shi)的(de)地區(qu)均能正常生長(chang)(chang)。
如(ru)日(ri)照(zhao)好、熱量(liang)豐富的(de)(de)華(hua)南,與日(ri)照(zhao)少的(de)(de)重(zhong)慶沙(sha)糖(tang)桔(jie)產區相比:果(guo)實糖(tang)含(han)量(liang)高、酸含(han)量(liang)低,糖(tang)酸比高。一般年降雨(yu)量(liang)1000毫米左右的(de)(de)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)區域都(dou)適宜(yi)沙(sha)糖(tang)桔(jie)種植,但(dan)由于(yu)年雨(yu)量(liang)分布不均而常常需(xu)要灌溉。土壤(rang)的(de)(de)相對含(han)水(shui)(shui)量(liang)以60%~80%為適宜(yi),低于(yu)60%則需(xu)灌水(shui)(shui),雨(yu)水(shui)(shui)過多,造成土壤(rang)積水(shui)(shui)或地下(xia)水(shui)(shui)位高,排水(shui)(shui)不良(liang)的(de)(de)沙(sha)糖(tang)桔(jie)果(guo)園,會使(shi)根系死亡。沙(sha)糖(tang)桔(jie)果(guo)樹要求空氣相對濕度以75%左右為宜(yi)。
土壤
沙(sha)(sha)糖桔對土壤(rang)的適(shi)(shi)應范(fan)圍(wei)較廣,紫色土、紅黃壤(rang)、沙(sha)(sha)灘(tan)和(he)海涂,pH值4.5~8均可(ke)生長,以(yi)pH值5.5~6.5為最(zui)適(shi)(shi)宜。沙(sha)(sha)糖桔根系生長要求(qiu)較高的含氧量,以(yi)土壤(rang)質地疏松,結構(gou)良(liang)好(hao),有機質含量2%~3%,排水良(liang)好(hao)的土壤(rang)最(zui)適(shi)(shi)宜。
沙(sha)糖桔是羅城,云浮,西林、德慶、懷(huai)集(ji)、廣寧、四會傳統土特產,又是柑(gan)桔類的名(ming)優(you)品種,并(bing)被《羊城晚報》譽稱“一(yi)枝(zhi)獨秀(xiu)”。沙(sha)糖桔果(guo)實扁圓(yuan)形(xing),頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹(guo)壁薄,易剝(bo)離。果(guo)形(xing)指數(shu)0.78,單果(guo)重62-86克,可(ke)食(shi)率71%,可(ke)含(han)溶性(xing)固形(xing)物11%,每(mei)100毫升含(han)全糖10.55克,果(guo)酸0.35克。果(guo)肉爽脆、汁多(duo)、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名(ming)中(zhong)外,60-70年代,曾批量暢銷東南亞和港(gang)澳地區。
沙糖(tang)(tang)桔(jie)含有豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素(su)(su) C、鈣、纖維質(zhi)、少量蛋白質(zhi)、脂肪以(yi)及(ji)(ji)豐(feng)富(fu)的葡(pu)萄糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、蘋果(guo)酸(suan)(suan),枸椽酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)以(yi)及(ji)(ji)胡(hu)蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su),核黃(huang)素(su)(su)、尼克(ke)酸(suan)(suan)、抗壞血酸(suan)(suan),以(yi)及(ji)(ji)鈣、磷(lin)、鎂、鈉等(deng)(deng)人(ren)體必(bi)需的元素(su)(su),沙糖(tang)(tang)橘味(wei)甘酸(suan)(suan)、性(xing)溫(wen),具有理(li)(li)氣(qi)化痰、潤肺清腸(chang)、補(bu)血健脾等(deng)(deng)功效,能(neng)治食(shi)少、口淡、消化不良等(deng)(deng)癥,能(neng)幫助消化、除(chu)痰止渴、理(li)(li)氣(qi)散結它,防治便秘。
燒(shao)(shao)烤(kao)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)是良藥日本的(de)(de)一項研究(jiu)發現,桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)中(zhong)含有豐富的(de)(de)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)甙,它具有降(jiang)血壓、擴張心臟冠狀動(dong)(dong)脈的(de)(de)作用(yong)。桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)子在燒(shao)(shao)烤(kao)的(de)(de)過程中(zhong),桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)中(zhong)的(de)(de)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)甙等(deng)成分可(ke)以滲透(tou)到桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)子里面去。因此,研究(jiu)者認為燒(shao)(shao)烤(kao)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)子是對預防冠心病(bing)與動(dong)(dong)脈硬(ying)化有益的(de)(de)食品。具體方法是將桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)洗(xi)凈后放(fang)(fang)在40℃~50℃的(de)(de)開水中(zhong)浸泡1分鐘,然后用(yong)布擦干(gan)放(fang)(fang)在鐵絲網(wang)上,用(yong)中(zhong)火燒(shao)(shao)烤(kao)至外(wai)皮(pi)(pi)微焦(jiao),冷卻后將桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)與桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)中(zhong)的(de)(de)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)絡食用(yong),每日3次。
挖定植坑
長(chang)×寬(kuan)×深分別為0.5×0.5×0.5米,挖坑(keng)時表土(tu)(tu)(tu)與心分開堆放(fang),回(hui)坑(keng)時每坑(keng)放(fang)土(tu)(tu)(tu)雜肥(fei)10斤,雜草(cao)5斤,磷肥(fei)1斤,石(shi)灰0.5斤,回(hui)坑(keng)時土(tu)(tu)(tu)雜肥(fei)、磷肥(fei)、石(shi)灰和表土(tu)(tu)(tu)混勻與雜草(cao)分層回(hui)坑(keng),回(hui)土(tu)(tu)(tu)高出坑(keng)面30㎝并(bing)做成果盤(pan),鈄坡的要開水平(ping)梯田(tian)。種植(zhi)規格2.5×3米,畝種植(zhi)80株。糖(tang)桔果實扁圓形,頂部有瘤(liu)狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離(li)。
苗木定植
深度以平(ping)苗(miao)木原位置為(wei)宜(yi),定(ding)植(zhi)時要(yao)先槳根(gen)(gen),根(gen)(gen)系要(yao)自然展開(kai)、壓實,定(ding)植(zhi)后(hou)要(yao)淋(lin)(lin)足定(ding)根(gen)(gen)水并(bing)覆(fu)蓋(gai)10㎝厚的雜草(cao)或覆(fu)蓋(gai)地膜(mo)保(bao)溫保(bao)濕,頭三天(tian)必須(xu)每(mei)晚(wan)淋(lin)(lin)水,以后(hou)隔天(tian)淋(lin)(lin),一個星期后(hou)視天(tian)氣情況(kuang)或7天(tian)或10天(tian)半個月淋(lin)(lin)一次,直(zhi)至雨季(ji)為(wei)止。?
為了使(shi)沙糖桔幼(you)樹盡快形成樹冠,第一(yi)(yi)年主要是以促(cu)進苗(miao)木(mu)成活為主,施肥以勤施薄施的(de)方(fang)法,可用沖淡的(de)糞水或(huo)沖稀的(de)尿素水淋施,開春后(hou)(hou)淋一(yi)(yi)次,以后(hou)(hou)每梢淋二(er)至(zhi)三次,以促(cu)進抽芽整齊(qi)粗壯。夏梢、秋(qiu)梢抽發(fa)時先抹除零星(xing)芽,待整樹有40%芽欲抽出時統(tong)一(yi)(yi)放(fang)梢,秋(qiu)梢第一(yi)(yi)年最遲(chi)要在國(guo)慶(qing)節放(fang)梢。
果實采收
根據柑(gan)桔(jie)果(guo)(guo)實(shi)(shi)成熟度、用途、市(shi)場(chang)需(xu)要等確(que)定采(cai)(cai)收(shou)期。雨天(tian)及(ji)果(guo)(guo)面(mian)露(lu)水未(wei)干時不(bu)宜采(cai)(cai)果(guo)(guo)。采(cai)(cai)果(guo)(guo)者(zhe)應戴(dai)手套(tao),用圓頭果(guo)(guo)剪將果(guo)(guo)實(shi)(shi)連同果(guo)(guo)柄一起剪下,再剪平果(guo)(guo)蒂(di),輕(qing)拿(na)輕(qing)放。按(an)從外到內(nei),從上到下的(de)順(shun)序采(cai)(cai)摘果(guo)(guo)實(shi)(shi)。要求所有盛果(guo)(guo)的(de)容器內(nei)壁(bi)光滑,采(cai)(cai)下的(de)果(guo)(guo)實(shi)(shi)應及(ji)時運(yun)往包(bao)裝場(chang)或儲藏(zang)庫。避免日曬雨淋。
拉線定(ding)距(ju)(ju),挖定(ding)植(zhi)(zhi)穴,穴深(shen)(shen)、寬各(ge)80cm,然(ran)后壓綠肥50cm深(shen)(shen),回填土40cm高(gao)(gao)栽植(zhi)(zhi);田起壟(long)栽植(zhi)(zhi):8米帶溝(溝寬60-80cm,深(shen)(shen)40-60cm)開廂,每廂起2壟(long)(壟(long)寬1.5m,壟(long)中心距(ju)(ju)4m,壟(long)高(gao)(gao)20-30cm)。
栽(zai)植(zhi)時將(jiang)苗(miao)木的根系(xi)適度修剪后放入(ru)定植(zhi)穴中央(yang),舒展(zhan)根系(xi),扶正,邊填土(tu)(tu)邊輕輕向上(shang)提苗(miao)、踏(ta)實,使根系(xi)與土(tu)(tu)壤密(mi)接。澆(jiao)足定根水,在樹苗(miao)周(zhou)圍做(zuo)1m的樹盤(pan),用糠殼(ke)覆蓋。
應搞(gao)好(hao)深翻擴穴、熟化土(tu)壤,禁止(zhi)在園(yuan)(yuan)(yuan)內種植(zhi)(zhi)玉米、小(xiao)麥等高桿(gan)植(zhi)(zhi)物,搞(gao)好(hao)果(guo)園(yuan)(yuan)(yuan)合(he)理間作和中(zhong)耕除草等工(gong)作。要求土(tu)壤土(tu)層深厚(60㎝)、肥沃;土(tu)壤ph值在5.5-7.0;果(guo)園(yuan)(yuan)(yuan)地勢(shi)坡度(du)低于25度(du)。
園地(di)規劃(hua)時(shi),應(ying)有必(bi)要的(de)道路(lu)、排灌、蓄水和附(fu)屬建筑設施。在(zai)具體(ti)規劃(hua)時(shi),盡可能做(zuo)到集中成(cheng)片(pian),在(zai)交通、水源(yuan)條件好(hao)的(de)地(di)方建園。
施肥原則應充(chong)分滿(man)足(zu)血橙對各(ge)種營養元素的需要,提(ti)倡多施有(you)機肥(fei)(fei)、合理施用無機肥(fei)(fei)和配方肥(fei)(fei)料。并根據葉(xie)片分析結(jie)果、果園土(tu)壤分析結(jie)果、血橙物候期等指導施肥(fei)(fei)。
施(shi)(shi)(shi)肥方法(fa):以土(tu)(tu)壤施(shi)(shi)(shi)肥為主,配合葉面(mian)施(shi)(shi)(shi)肥。采用(yong)環狀溝施(shi)(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)和土(tu)(tu)面(mian)撒(sa)肥等方法(fa)。
幼樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei):勤施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),以氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主,配(pei)合(he)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用磷(lin)、鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),春、夏、秋(qiu)梢(shao)抽發(fa)期施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每(mei)次每(mei)株施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)(jin)(jin)(jin)或尿素0.2斤(jin)(jin)(jin)(jin)。1-3年(nian)(nian)幼樹單株年(nian)(nian)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)純氮100-400g,氮、磷(lin)、鉀(jia)(jia)比例以1.0:0.4-0.5):1.0為宜(yi)。成年(nian)(nian)樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好四次肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌(meng)(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一(yi)般(ban)萌(meng)(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),一(yi)擔(dan)糞水;保果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)(jin)磷(lin)鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)(jin)磷(lin)鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))以有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主,株施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)(jin)(jin)(jin)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
水(shui)(shui)(shui)分:土壤干旱時灌水(shui)(shui)(shui),積(ji)水(shui)(shui)(shui)時排(pai)水(shui)(shui)(shui)。
施肥要點
提倡的是沙(sha)糖(tang)(tang)桔綠色種植,最大(da)限(xian)度(du)地使(shi)用農家肥料。但如發(fa)現(xian)沙(sha)糖(tang)(tang)桔果(guo)樹和果(guo)葉有缺某種營養(yang)時應當及時處(chu)理。
沙糖桔必須的礦質營養
沙糖桔(jie)必(bi)須的礦質(zhi)營(ying)(ying)養(yang)有(you)(you)12種(zhong)(zhong)(zhong):氮、磷、鉀、(大量(liang)元素(su))、鈣、鎂、硫(中量(liang)元素(su))鋅、錳、鐵、銅、硼、鉬、(微(wei)量(liang)元素(su))。每種(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)都有(you)(you)一(yi)定的功能,缺(que)少任何(he)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)均會影響柑桔(jie)生長(chang);相(xiang)反,如某些營(ying)(ying)養(yang)過多也會產生毒害作(zuo)用(yong)。另一(yi)方(fang)面,各種(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)有(you)(you)其(qi)固有(you)(you)的比例及相(xiang)互作(zuo)用(yong),若比例失(shi)調(diao)(尤其(qi)是(shi)微(wei)量(liang)元素(su))就會出(chu)現不(bu)良癥狀,影響產量(liang)或品(pin)質(zhi)。通過施用(yong)各種(zhong)(zhong)(zhong)肥(fei)料(有(you)(you)機肥(fei)和無機肥(fei))就能補(bu)充這些營(ying)(ying)養(yang)。
結果樹的施肥時期:
結果樹(shu)一般每年(nian)施肥4-5次。
春梢肥(fei)(fei)(fei)(fei):春梢萌芽前約20天(一般(ban)2月(yue))施,以速效氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主。但青壯樹、初(chu)果(guo)樹宜“見蕾施肥(fei)(fei)(fei)(fei)”視花量多少才確定施肥(fei)(fei)(fei)(fei)量,以便控制春梢長度(du)容易保果(guo)。可撒施石灰(hui)粉(fen)中和土壤酸(suan)性,配(pei)合(he)噴一些葉面肥(fei)(fei)(fei)(fei)。如噴0.15%硼砂,0.3%硫酸(suan)鎂,0.3%磷(lin)酸(suan)二氫鉀,0.3%尿(niao)素,營養型核苷酸(suan)等。
謝花小果肥:開始謝花時施(shi)(shi)用,施(shi)(shi)復合(he)肥加尿(niao)素等,多果則多施(shi)(shi),少果少施(shi)(shi),能(neng)顯著提高座果率。一般株(zhu)產25公斤,每株(zhu)施(shi)(shi)復合(he)肥0.2-0.4公斤為宜(yi)。但要注意控制(zhi)夏梢(shao)的萌發。夏梢(shao)期供給(gei)幼(you)果養分,采用根(gen)外追肥補(bu)給(gei)。
秋(qiu)(qiu)梢肥(fei):培養結果母枝是一年施(shi)肥(fei)重點,應是全年施(shi)肥(fei)總量的30%-40%,以速效(xiao)氮肥(fei)為主,可(ke)配合(he)(he)腐熟(shu)有(you)機肥(fei),在(zai)放梢前10-20天(tian)施(shi)下(xia)。施(shi)肥(fei)應結合(he)(he)灌溉,才能使秋(qiu)(qiu)梢抽(chou)吐(tu)齊一。如果埋干花生麩或干雞糞等,一般要提前40-60天(tian),方能起到攻秋(qiu)(qiu)梢的作用。此次秋(qiu)(qiu)梢肥(fei)也(ye)可(ke)留(liu)少量作壯梢肥(fei)在(zai)秋(qiu)(qiu)梢萌發后(hou)或轉(zhuan)綠期施(shi)用。
花(hua)芽(ya)分化肥(fei):一般(ban)在11月份花(hua)芽(ya)分化前施入,主(zhu)要埋土雜肥(fei)、有機(ji)肥(fei)或復合肥(fei),主(zhu)要作用是(shi)促進柑桔(jie)花(hua)芽(ya)分化。
采(cai)前(qian)(后)肥(fei):老樹(shu)、弱(ruo)樹(shu)、掛果多的樹(shu)、遲熟種(蕉柑等)可(ke)(ke)在采(cai)果前(qian)或采(cai)后施一次(ci)(ci)速(su)效肥(fei),促使植株樹(shu)勢(shi)早恢復,減(jian)少冬季落葉,以利花芽(ya)分(fen)化,青壯樹(shu)可(ke)(ke)不(bu)施這(zhe)次(ci)(ci)肥(fei)料。采(cai)果后全(quan)園客土一次(ci)(ci),特別是根系淺生的水田柑,培土有利于保護根群過冬,增(zeng)加營養面積(ji)和肥(fei)分(fen)。
施肥量及施肥方法
施肥(fei)(fei)量:因土壤、品種、樹齡(ling)、結(jie)果量、氣候等而異,比(bi)較(jiao)復雜(za)。初(chu)結(jie)果樹一(yi)般每年(nian)施30-35公斤(jin)(jin)(jin)氮(dan)/畝(mu),盛(sheng)果樹一(yi)般每年(nian)施純氮(dan)8-10公斤(jin)(jin)(jin)/1千公斤(jin)(jin)(jin)果,有機肥(fei)(fei)占一(yi)定(ding)比(bi)例。肥(fei)(fei)料比(bi)例氮(dan)︰磷︰鉀=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根據上述(shu)計算,高產2500-3000公斤(jin)(jin)(jin)的果園,每畝(mu)施花(hua)生麩(fu)125-150公斤(jin)(jin)(jin),尿素20-25公斤(jin)(jin)(jin),復合肥(fei)(fei)30-40公斤(jin)(jin)(jin),氯化鉀25-30公斤(jin)(jin)(jin)。
施(shi)肥(fei)方(fang)法(fa):凡(fan)人畜禽糞及花生麩(fu)漚(ou)制的水肥(fei),一(yi)定要(yao)(yao)充分漚(ou)腐熟(shu)后才(cai)能(neng)施(shi)用,若干埋要(yao)(yao)施(shi)深(shen)些(xie)。液肥(fei)或化(hua)肥(fei)則應在樹(shu)冠滴(di)水線(xian)下(xia)開淺溝施(shi),施(shi)后要(yao)(yao)蓋(gai)土(tu),并要(yao)(yao)注意輪換(huan)施(shi)肥(fei)位置。
原(yuan)則:因(yin)地制宜,因(yin)樹修(xiu)剪,促抑(yi)得當,通風(feng)透(tou)光,立體結果(guo)。
整形(自然(ran)開心形):干高20-40cm,主(zhu)枝(3-4個枝)在主(zhu)干上(shang)分布(bu)錯(cuo)落(luo)有(you)致,主(zhu)桿分枝角30°-50°,各主(zhu)枝上(shang)留副(fu)主(zhu)枝2-3個。一般在第(di)三主(zhu)枝形成后,即(ji)將類中央干剪除扭向一邊作(zuo)結果枝組。
修剪:
(1)幼樹(shu):輕剪為主(zhu)。選定類中央的(de)延(yan)長枝(zhi)(zhi)和各主(zhu)枝(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)延(yan)長枝(zhi)(zhi)后,對其進行(xing)中度(du)(du)甚至重度(du)(du)短(duan)截,并以短(duan)截程度(du)(du)和剪口芽方向調節各主(zhu)枝(zhi)(zhi)之間生長的(de)平衡。除(chu)對過密枝(zhi)(zhi)群作適當疏(shu)刪外,內膛枝(zhi)(zhi)和樹(shu)冠中下(xia)部(bu)較弱的(de)枝(zhi)(zhi)梢(shao)一(yi)般應保(bao)留(liu)。
(2)初結果期:繼(ji)續選擇短截處理各(ge)級骨干(gan)延長(chang)枝,抹(mo)除夏梢,促發健壯(zhuang)秋梢。秋季對(dui)旺長(chang)樹采用(yong)環割、斷根、控(kong)水等(deng)促花措施。
(3)盛果(guo)期:及時回(hui)縮結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組,落花結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組和衰(shuai)退枝(zhi)(zhi)(zhi)組、剪(jian)除擋光枝(zhi)(zhi)(zhi)、枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)。
首先,要(yao)認真觀察植株的根(gen)系,是(shi)因蟲(chong)害還是(shi)病(bing)害,或蟲(chong)害與病(bing)害同時發(fa)生。如果是(shi)蟲(chong)害,根(gen)系一般(ban)不會出現(xian)黑色的。如果植株是(shi)感(gan)染根(gen)腐病(bing)而(er)爛根(gen)的(根(gen)系變黑、腐爛),則可(ke)用(yong)70%甲基硫菌靈(ling)可(ke)濕性(xing)粉劑800倍(bei)液(ye),或用(yong)70%敵磺(huang)鈉鹽可(ke)濕性(xing)粉劑750倍(bei)液(ye)灌(guan)根(gen)。
如(ru)果難以判斷是病(bing)害還是蟲(chong)害,則可在上述每(mei)60公斤的(de)(de)殺菌稀釋藥液(ye)中(zhong),加入75毫升(sheng)的(de)(de)480克/升(sheng)鄉村(cun)毒死蜱(pi)乳油進行灌根(gen)。由于根(gen)系出現病(bing)害或蟲(chong)害后(hou),會在一定(ding)程度(du)上阻礙了根(gen)系對水分(fen)、養分(fen)的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou),因(yin)此,要注意對樹冠(guan)噴葉(xie)面肥及適當的(de)(de)植物生(sheng)長調節劑,以減輕根(gen)系的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)壓力,和促(cu)進新根(gen)的(de)(de)抽發。
例如可以在每60公斤的清水中,加入60毫升的農豐(feng)素蕓(yun)苔素內(nei)酯乳(ru)油,和120毫升的腐殖酸(suan)康(kang)寶葉(xie)面(mian)肥(fei),每10-15天噴(pen)(pen)(pen)1次,連續噴(pen)(pen)(pen)2-3次。但(dan)要注意對葉(xie)片(pian)底(di)部噴(pen)(pen)(pen)霧(wu)為主。
炭疽病
加強(qiang)栽(zai)培管理,防止偏施氮(dan)肥;春、夏梢抽發(fa)期和果實成熟前,可選用代森錳(meng)鋅(xin)、松枝酸銅(tong)、代森鋅(xin)、百(bai)菌清等噴(pen)布樹冠,15天(tian)左右噴(pen)一次(ci),連續3-4次(ci)。
腳腐病
及時(shi)排水,改善園內(nei)透光通風條件,加強對天牛和(he)其他(ta)樹(shu)干害蟲的防治;選(xuan)用(yong)枳、枳橙、香(xiang)橙等抗病砧(zhen)木,對已感(gan)病植(zhi)株,可用(yong)抗病砧(zhen)木接換砧(zhen)。藥劑防止:刮(gua)除病斑后涂藥,常用(yong)藥劑有多菌靈、甲基托(tuo)布津等。
螨類
(柑(gan)桔紅(hong)蜘(zhi)蛛、四斑黃蜘(zhi)蛛銹壁虱)。開花前后(hou)(3-5月)和秋(qiu)季(ji)(9-11月)是(shi)防(fang)(fang)治(zhi)紅(hong)蜘(zhi)蛛的(de)重點時(shi)期(qi):花前蟲(chong)口密度達1-2頭(tou)/葉(xie),花后(hou)和秋(qiu)季(ji)達5-6頭(tou)/葉(xie)即(ji)需進行防(fang)(fang)治(zhi)。春梢(shao)抽發期(qi)、幼果期(qi)和果實膨大期(qi)為銹虱防(fang)(fang)治(zhi)主要時(shi)期(qi):當年生(sheng)春梢(shao)葉(xie)背初(chu)現鐵銹色;葉(xie)或果上蟲(chong)口密度達每葉(xie)2-3頭(tou)時(shi)即(ji)時(shi)防(fang)(fang)治(zhi)。常用藥(yao)劑有(you)噻螨(man)酮、達螨(man)靈、炔螨(man)特、溴螨(man)酯、雙甲瞇(mi)等,注意保護長須螨(man)、鈍(dun)螨(man)、食(shi)螨(man)瓢蟲(chong)、日本方頭(tou)甲和草蛉等天敵(di)。
蚧類
(矢尖(jian)蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹(chui)棉蚧(jie)等)。藥(yao)(yao)物防(fang)治重點時期(qi):矢尖(jian)蚧(jie)為(wei)(wei)第一代(dai)若蟲期(qi),紅蠟蚧(jie)為(wei)(wei)幼蟲期(qi)大量上梢為(wei)(wei)害時期(qi)(一般為(wei)(wei)5月(yue)上、中旬至6月(yue)中旬),吹(chui)棉蚧(jie)為(wei)(wei)幼蟲盛發階段(duan)。常用(yong)(yong)藥(yao)(yao)劑(ji)陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂斯本、機油乳劑(ji)等。注意改善園內通(tong)風(feng)透光(guang)條(tiao)件;保護和利(li)用(yong)(yong)日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。
蚜蟲
新梢被害率達25%,應即時噴藥防(fang)治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫(liu)克威等。應注(zhu)意(yi)保護(hu)七星瓢蟲、大(da)草(cao)蛉、食(shi)蚜(ya)蠅、蚜(ya)小蜂等,剪除(chu)越(yue)冬蟲卵,減少害蟲基數。
潛葉蛾
防治(zhi)的(de)(de)重點時(shi)期(qi)為夏、秋梢(shao)抽發期(qi)(7月(yue)上中旬)。及時(shi)抹除零星抽發的(de)(de)夏秋梢(shao),結合(he)肥水管理(li),促(cu)使植株抽發的(de)(de)新梢(shao)健壯整齊。藥(yao)劑防治(zhi):新梢(shao)抽發至(zhi)1-2cm時(shi)噴(pen)藥(yao),7-10天噴(pen)一(yi)次(ci),連續2-3次(ci)。常用(yong)藥(yao)劑有阿維(wei)菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛類
5-8月(yue),晴天(tian)中午人工捕(bu)殺(sha)(sha)星天(tian)牛和綠(lv)桔(jie)天(tian)牛成(cheng)蟲(chong),傍(bang)晚捕(bu)殺(sha)(sha)褐天(tian)牛成(cheng)蟲(chong);及(ji)時削除(chu)(chu)蟲(chong)卵、初孵幼(you)蟲(chong)和剪除(chu)(chu)被害(hai)枝梢;用棉花或棉紗浸濕(shi)樂果等(deng)殺(sha)(sha)蟲(chong)劑原藥后堵塞(sai)蟲(chong)孔(kong),再將蟲(chong)孔(kong)用泥土封閉,以毒(du)殺(sha)(sha)幼(you)蟲(chong)。
花蕾蛆
現蕾時(shi)選用(yong)甲(jia)敵(di)粉、二嗪農顆粒等(deng)加(jia)細土混勻后撒施于樹(shu)(shu)盤(pan)土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑(jing)為2-3mm時(shi)(現白時(shi))選用(yong)硫磷、敵(di)百(bai)蟲(chong)等(deng)噴樹(shu)(shu)冠(guan);盡(jin)早摘(zhai)除受害花蕾,集中深(shen)埋或煮沸(fei);冬(dong)季(ji)深(shen)翻園土,可(ke)消滅部分越冬(dong)害蟲(chong)蛹。
沙糖桔病害(hai)主(zhu)要(yao)有(you)炭(tan)疽病,但很少有(you)發生(sheng);蟲害(hai)主(zhu)要(yao)有(you)潛葉(xie)蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蝽(chun)蟓等。潛葉(xie)蛾可用吡(bi)蟲啉,菊酯類農藥防治,有(you)很好的效(xiao)果,但一(yi)定要(yao)早打(da)藥,在芽剛出有(you)一(yi)粒橫米時就要(yao)打(da)藥,隔7天(tian)打(da)一(yi)次,連打(da)三次。紅蜘蛛可用克(ke)蟎特,阿維(wei)茵素生(sheng)物(wu)農藥防治,效(xiao)果很好,蚜蟲、蝽(chun)蟓可用大(da)功臣、敵敵畏(wei)等防治,打(da)藥時加(jia)0.5%尿素加(jia)0.3%磷酸(suan)二氫(qing)鉀。
材料
沙(sha)糖(tang)(tang)桔,鹽。白砂糖(tang)(tang)。
做法
1、盆(pen)里倒(dao)入(ru)清(qing)水(shui),撒入(ru)少(shao)許鹽,浸(jin)泡沙糖桔(jie)10分鐘,清(qing)洗干凈后晾干;
2、將沙糖桔縱向等(deng)距(ju)切(qie)5-7刀,刀口不要(yao)太深(shen),否則容易(yi)斷;
3、切好的沙糖桔,用手指按癟(bie);
4、沙(sha)糖桔(jie)切(qie)好后,用牙簽挑出沙(sha)糖桔(jie)籽(zi);
5、去了籽(zi)的沙糖(tang)桔碼放在一(yi)個干(gan)凈無水的瓶子里(li),碼一(yi)層沙糖(tang)桔,撒一(yi)層白砂糖(tang);
6、蓋(gai)好蓋(gai)子腌制約2-3天左右;
7、腌好的(de)樣(yang)子,砂糖融化(hua),液體增多即可(ke);
8、鍋里倒(dao)入約一碗(wan)清水,倒(dao)入腌制好的(de)沙糖桔,放(fang)入冰糖;
9、大火燒開(kai)后,轉小火慢慢熬制,待(dai)鍋中的(de)水慢慢變(bian)得粘稠,沙糖桔稍(shao)稍(shao)比之前的(de)呈(cheng)現透明狀(zhuang),即可(ke)根據喜好收(shou)汁(zhi)裝(zhuang)盤。
藥用功效
陳皮味(wei)辛(xin)、苦,性溫,歸脾、胃(wei)、肺(fei)經,具理氣降逆(ni)(ni)、調(diao)中(zhong)開胃(wei)、燥濕(shi)(shi)化痰之(zhi)功。主(zhu)治脾胃(wei)氣滯濕(shi)(shi)阻、胸膈滿悶、脘腹(fu)脹痛(tong)、不(bu)思(si)飲食、嘔吐(tu)穢逆(ni)(ni)、二(er)便不(bu)利、肺(fei)氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰(yong)初起。
經多(duo)年研究,現已知陳(chen)皮(pi)具有許多(duo)藥理作(zuo)用。陳(chen)皮(pi)煎劑副作(zuo)用極小,動物多(duo)次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌(she)赤(chi)少(shao)津(jin)、內(nei)有實熱者慎服。
1、對(dui)消(xiao)化(hua)系統的(de)作(zuo)用:陳皮所含揮(hui)發(fa)油,對(dui)胃(wei)腸道有溫和(he)的(de)刺激作(zuo)用,可促(cu)進消(xiao)化(hua)液的(de)分泌,排除腸管內積(ji)氣,顯示(shi)了芳香(xiang)健(jian)胃(wei)和(he)驅風下氣的(de)效用。
2、對(dui)心(xin)血(xue)管系統的作用:陳(chen)皮(pi)煎劑、醇提物等能興奮心(xin)肌,但劑量過大(da)時反而出現抑制。另(ling)外(wai),它還可使血(xue)管產生輕度的收縮,迅速升高(gao)血(xue)壓(ya)。陳(chen)皮(pi)中的果膠對(dui)高(gao)脂飲食(shi)引起的動脈硬(ying)化也有一定的預(yu)防作用。
3、對(dui)呼吸(xi)系統的作用(yong):陳(chen)皮(pi)所(suo)含揮發(fa)油有(you)刺(ci)激(ji)性(xing)被(bei)動祛痰作用(yong),使(shi)痰液易咯出。陳(chen)皮(pi)煎劑對(dui)支氣管有(you)微弱的擴張作用(yong)。其醇提物的平喘效(xiao)價較高。
4、對泌尿(niao)生殖(zhi)系統的作用:陳皮煎(jian)劑可使(shi)腎血管收縮,使(shi)尿(niao)量減少。
5、抗炎作(zuo)用(yong):陳皮(pi)煎(jian)劑(ji)與維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)K并用(yong),能(neng)增強消炎作(zuo)用(yong)。
沙(sha)糖桔是(shi)柑桔類的(de)名優(you)品種(zhong),具有很高的(de)營(ying)養價值,加上其酸甜的(de)味(wei)道,備受喜愛,所以這也使(shi)(shi)得(de)沙(sha)糖桔具有很高的(de)經濟價值,特別是(shi)在沙(sha)糖桔的(de)銷售與與互聯網的(de)對接之(zhi)后,也促進(jin)了沙(sha)糖桔的(de)銷量,使(shi)(shi)種(zhong)植(zhi)可獲得(de)更好(hao)的(de)經濟效益(yi)。
從(cong)2003年(nian)到2013年(nian),廣東(dong)水(shui)果(guo)(guo)中最賺錢的品(pin)種是沙糖(tang)桔(jie),沙糖(tang)桔(jie)價格創造了14年(nian)長盛(sheng)不衰的神話(hua)。其果(guo)(guo)實(shi)扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍(qi)端凹陷,色澤橙(cheng)黃,裹(guo)壁薄(bo),易剝離。果(guo)(guo)形指數0.78,單果(guo)(guo)重62-86克(ke),可食率71%,可含(han)溶(rong)性(xing)固形物(wu)11%,每100毫升含(han)全糖(tang)10.55克(ke),果(guo)(guo)酸0.35克(ke)。
沙糖桔樹冠中等,根系發(fa)達,圓(yuan)頭型,枝細(xi)密,發(fa)梢力強,葉片橢圓(yuan)形,呈(cheng)深綠色。是穩(wen)產(chan)(chan)(chan)豐產(chan)(chan)(chan)的柑(gan)桔品(pin)種之一。一般種植(zhi)3年可結果,5年以(yi)后(hou)盛產(chan)(chan)(chan)期。單株產(chan)(chan)(chan)量有100-150斤,高(gao)產(chan)(chan)(chan)者達350-400斤,果實耐貯(zhu)藏。
注意事項
1、感冒(mao)傷風(feng)者,多(duo)食會加重(zhong)病情。
2、吃柑橘(ju)別丟橘(ju)絡(luo)(luo)。中醫認為橘(ju)絡(luo)(luo)能通絡(luo)(luo)化痰,順(shun)氣活血(xue)。對慢性支(zhi)氣管炎(yan),冠心病(bing)患者(zhe)有好處。橘(ju)絡(luo)(luo)中含有一種(zhong)叫路(lu)丁的(de)(de)物質,能使血(xue)管保持正常的(de)(de)彈性玫致密性,減少(shao)血(xue)管壁的(de)(de)脆性和滲透性,防止高(gao)血(xue)壓病(bing)人發生(sheng)腦溢血(xue),糖(tang)尿病(bing)人發生(sheng)視網(wang)膜出血(xue)的(de)(de)作用。
3、吃柑橘一日不超過(guo)(guo)三個。吃多了對口腔,牙齒有害,同時柑橘中含有葉紅質(zhi),攝入(ru)過(guo)(guo)多,使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌(zhang)、手指(zhi)、足掌(zhang),鼻孔邊緣出現黃染。
4、橘(ju)子、蘿(luo)卜別同食(shi)。一同食(shi)用會(hui)誘發甲狀腺腫.除了(le)蘿(luo)卜外(wai),也(ye)不能與(yu)牛奶同食(shi),否(fou)則橘(ju)子中的果酸會(hui)使牛奶中的蛋(dan)白質凝(ning)固(gu),影響吸收(shou),嚴重(zhong)的還會(hui)出現腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等癥狀,因此,應(ying)在喝(he)完牛奶一小時后禁食(shi)橘(ju)子。
嬰兒禁忌
寶寶不(bu)(bu)宜過(guo)(guo)食(shi)桔汁:中醫認為(wei)(wei)桔子性(xing)溫,若短(duan)時(shi)(shi)間內食(shi)用大量的(de)(de)桔子,則會(hui)出現(xian)(xian)口舌生瘡、咽(yan)干(gan)喉痛(tong)、大便(bian)秘結等(deng)“上火(huo)”的(de)(de)癥狀,因此,不(bu)(bu)可(ke)過(guo)(guo)于貪食(shi)。桔子中還含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)果(guo)酸,空腹食(shi)用會(hui)對消(xiao)化(hua)道黏膜產生不(bu)(bu)良刺激,有(you)消(xiao)化(hua)道潰瘍(yang)的(de)(de)朋友更應(ying)格外注意(yi)。另(ling)外,不(bu)(bu)要(yao)給寶寶喂食(shi)過(guo)(guo)多的(de)(de)桔子或桔子汁。這是因為(wei)(wei)嬰幼(you)兒肝(gan)臟功能(neng)不(bu)(bu)健全,食(shi)用過(guo)(guo)多桔子時(shi)(shi),肝(gan)臟不(bu)(bu)能(neng)將體內過(guo)(guo)多的(de)(de)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)轉化(hua)為(wei)(wei)維生素(su)A,“胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)血癥”便(bian)會(hui)找(zhao)上門(men)來(lai)。輕者(zhe)僅(jin)表(biao)現(xian)(xian)為(wei)(wei)皮膚色(se)澤發黃,重者(zhe)可(ke)能(neng)還會(hui)出現(xian)(xian)厭食(shi)、煩躁等(deng)癥狀。一旦出現(xian)(xian)上述(shu)情(qing)況(kuang),應(ying)立即停止攝入富(fu)含(han)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)的(de)(de)食(shi)物,并鼓勵(li)患兒多飲水,必要(yao)時(shi)(shi)應(ying)盡快去醫院診治。
冬(dong)季勿給(gei)寶(bao)寶(bao)吃(chi)沙糖(tang)(tang)桔:桔子雖然性溫,但(dan)在冬(dong)季吃(chi)沙糖(tang)(tang)桔會(hui)因(yin)為溫度低(di),寶(bao)寶(bao)吃(chi)了(le)會(hui)“寒邪直(zhi)中”,導致出現(xian)上(shang)吐下瀉(xie),這種(zhong)現(xian)象(xiang)在冬(dong)季非常常見。一(yi)旦寶(bao)寶(bao)因(yin)吃(chi)了(le)沙糖(tang)(tang)桔而出現(xian)上(shang)吐下瀉(xie),需要用(yong)生姜紅糖(tang)(tang)水口服(fu)以溫中祛寒止(zhi)吐,必要時應盡(jin)快(kuai)去(qu)醫院診治。
無公害桔
德慶沙(sha)糖(tang)桔是德慶縣著名(ming)的傳(chuan)統名(ming)優農產品,其果肉爽脆(cui)、無(wu)渣無(wu)核(he)、汁多味甜,富含多種維生素、微(wei)量元素、礦物質、有機(ji)酸等,對人體健康(kang)有利(li),有“無(wu)公害健康(kang)食品”之(zhi)稱(cheng)。
專家稱,德慶沙糖桔(jie)品(pin)質(zhi)源于當地獨特的(de)地理(li)環境和(he)氣候(hou)(hou)條(tiao)件,氣候(hou)(hou)溫和(he),熱(re)量(liang)豐富,雨量(liang)充(chong)沛,無霜期長,造就了沙糖桔(jie)富含(han)可(ke)溶性固形(xing)物(wu)、有(you)機(ji)糖分、維生素、有(you)機(ji)酸、微(wei)量(liang)元素和(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi)等的(de)含(han)量(liang)都達到最佳標準(zhun)。
據(ju)悉,該(gai)縣(xian)已被(bei)國(guo)(guo)家農業部認定為“全國(guo)(guo)綠色食品標準化生產基地”、“全國(guo)(guo)無(wu)公害貢(gong)柑沙(sha)糖桔產地”,被(bei)評為“全國(guo)(guo)柑桔產業十強縣(xian)”,“中國(guo)(guo)果菜(cai)無(wu)公害十強縣(xian)”。
郁南郁江
郁(yu)(yu)南縣(xian)(xian)(xian)是廣東省(sheng)三個種植沙糖(tang)(tang)桔(jie)基(ji)地(di)縣(xian)(xian)(xian)之一。“郁(yu)(yu)江(jiang)(jiang)牌(pai)(pai)”郁(yu)(yu)南沙糖(tang)(tang)桔(jie)是我縣(xian)(xian)(xian)名優水(shui)(shui)果(guo),也是我縣(xian)(xian)(xian)特色(se)農(nong)業(ye)經濟的第一品牌(pai)(pai)。全縣(xian)(xian)(xian)沙糖(tang)(tang)桔(jie)投產(chan)面積20萬(wan)畝,產(chan)量(liang)預測為35萬(wan)噸。2003年11月(yue),“郁(yu)(yu)江(jiang)(jiang)牌(pai)(pai)”沙糖(tang)(tang)桔(jie)被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)色(se)食品發展(zhan)中(zhong)心授予A級綠(lv)色(se)食品稱號,2004年4月(yue),郁(yu)(yu)南縣(xian)(xian)(xian)被(bei)廣東省(sheng)農(nong)業(ye)廳批準為創建“綠(lv)色(se)食品示范縣(xian)(xian)(xian)”,2005年11月(yue),郁(yu)(yu)南縣(xian)(xian)(xian)被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)果(guo)菜產(chan)業(ye)發展(zhan)論壇(tan)評定為“中(zhong)國(guo)(guo)柑桔(jie)產(chan)業(ye)龍頭縣(xian)(xian)(xian)”稱號。為推進我縣(xian)(xian)(xian)農(nong)業(ye)標準化(hua)生產(chan),2006年7月(yue),郁(yu)(yu)南縣(xian)(xian)(xian)與(yu)中(zhong)科院(廣州分院)合作,共同打造(zao)中(zhong)國(guo)(guo)沙糖(tang)(tang)桔(jie)產(chan)業(ye)標準化(hua)生產(chan)基(ji)地(di),用科技有效提高產(chan)品質量(liang)安全水(shui)(shui)平。
郁南沙糖桔(jie)是(shi)郁南縣(xian)(xian)(xian)的名(ming)優水果之(zhi)一。2003年11月(yue),“郁江牌”沙糖桔(jie)通過中(zhong)國綠色食品(pin)A級認證,2005年11月(yue),郁南縣(xian)(xian)(xian)被(bei)授(shou)予“中(zhong)國柑桔(jie)產(chan)業(ye)龍頭縣(xian)(xian)(xian)”稱號。全縣(xian)(xian)(xian)沙糖桔(jie)種植面積(ji)達28萬(wan)(wan)畝(mu),主要分(fen)布在(zai)本(ben)縣(xian)(xian)(xian)北部的都(dou)城(cheng)、平(ping)臺(tai)、桂圩、建城(cheng)、通門等6個專業(ye)鎮,以都(dou)城(cheng)、平(ping)臺(tai)、桂圩等3個鎮為最多,共同建成十萬(wan)(wan)畝(mu)沙糖桔(jie)標準化生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)。
2006年(nian),十萬畝沙糖(tang)桔(jie)標準(zhun)化生產(chan)基地產(chan)量20萬噸,產(chan)值達(da)8億元,產(chan)品銷往本省珠三角和上海、海南、四川、湖南、湖北等省市。
西林砂糖桔
西(xi)(xi)林(lin)沙(sha)糖(tang)桔,廣西(xi)(xi)西(xi)(xi)林(lin)縣(xian)特(te)產(chan),中(zhong)國地(di)理標志產(chan)品(pin)。西(xi)(xi)林(lin)縣(xian)屬亞熱帶季風(feng)氣候,夏無酷暑,冬(dong)無嚴寒,光照充足,雨量(liang)充沛,土壤具有深(shen)厚、疏松、濕潤、肥力較高等特(te)點,種植(zhi)出(chu)來的(de)沙(sha)糖(tang)桔,產(chan)量(liang)高、味甘(gan)甜、品(pin)質好、營養佳。
2008年12月29日(ri),香港(gang)會(hui)寧同鄉(xiang)會(hui)、澳門四會(hui)同鄉(xiang)會(hui)等華僑團體、港(gang)澳同胞、海外僑胞以及在四會(hui)投資辦廠(chang)的(de)國內(nei)外客商數萬(wan)人參加了廣(guang)東省四會(hui)市柑桔(jie)玉器(qi)文化節經貿洽(qia)談會(hui)。
四會地(di)處西江(jiang)、北江(jiang)、綏江(jiang)交匯處,始建(jian)于秦代,是(shi)(shi)嶺南(nan)最古老的(de)縣(市)之(zhi)一,屬珠江(jiang)三(san)角經濟區。當地(di)有海外、港澳臺胞二(er)十(shi)多萬,是(shi)(shi)廣東著名的(de)僑鄉(xiang)(xiang)之(zhi)一,并有“中國柑桔之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”、“中國玉器(qi)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”的(de)美(mei)譽。
四會柑(gan)(gan)桔(jie)種植歷史有一千多年,是沙糖桔(jie)、貢(gong)柑(gan)(gan)、蜜桔(jie)的原產地,著名的貢(gong)柑(gan)(gan)在(zai)明清時(shi)被列為朝廷(ting)貢(gong)品。