廣義砂糖(tang)桔(jie)被混同于沙糖(tang)桔(jie)，但(dan)(dan)是（狹義）砂糖(tang)桔(jie)一般是12月底(di)和1月初上市（與(yu)沙糖(tang)桔(jie)大小類似但(dan)(dan)是皮態和果(guo)味(wei)根本(ben)不同因此其實是不同的桔(jie)子），清甜，果(guo)實扁圓形，頂部有(you)瘤狀突起，蒂(di)臍端(duan)凹陷(xian)，色澤橙黃至橙紅，果(guo)壁(bi)薄，易剝離(li)。砂糖(tang)桔(jie)尤以四會黃田鎮出產的唯(wei)其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳(jia)品。
沙糖(tang)桔是羅城，云浮(fu)，桂林，西林，德(de)慶，懷集，廣(guang)寧，四會，封開、信宜市的(de)傳(chuan)統土(tu)特產。
沙糖桔結果前幼樹(shu)施(shi)肥(fei)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是(shi)迅速擴大(da)樹(shu)冠，為(wei)早結豐產打下基礎。其有(you)效措施(shi)是(shi)勤(qin)施(shi)薄施(shi)氮肥(fei)。氮肥(fei)的(de)(de)(de)作用(yong)是(shi)主攻春、夏、秋3次梢，夏梢生長快而(er)肥(fei)壯，對擴大(da)樹(shu)冠起(qi)很大(da)作用(yong)。隨著沙糖桔樹(shu)齡的(de)(de)(de)增加，樹(shu)冠不(bu)斷擴大(da)，施(shi)肥(fei)量應逐年(nian)增加，同(tong)時配施(shi)適量的(de)(de)(de)磷(lin)、鉀肥(fei)。由于沙糖桔幼樹(shu)根系分(fen)布(bu)范圍小而(er)淺，吸收力弱，又無果實負擔，因此，施(shi)肥(fei)以少量多次為(wei)原則，采取(qu)勤(qin)施(shi)薄施(shi)的(de)(de)(de)辦(ban)法。幼樹(shu)沙糖桔園株行間(jian)空地(di)較多。為(wei)了改(gai)良土(tu)(tu)壤(rang)，增加土(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)，消除(chu)雜草滋生，應在冬季(ji)和夏季(ji)種植豆科綠肥(fei)，深翻入土(tu)(tu)，熟化土(tu)(tu)壤(rang)。
對于定植較早(zao)，春梢(shao)抽生整齊的(de)，可去零留整，攻(gong)好夏(xia)梢(shao)及秋梢(shao)，每次放梢(shao)前20天(tian)左右追(zhui)(zhui)第(di)一次肥，7～10天(tian)后再追(zhui)(zhui)1次肥，梢(shao)自剪(jian)后施1次壯(zhuang)梢(shao)肥，秋梢(shao)轉綠(lv)后，9～11月保持每月施糞水1次。
沙糖桔定植較晚，受傷根未恢復的，春梢難發或發得較晚，且不整齊，因而影響到夏秋梢抽發的，在施肥時應采用勤施薄施，用量由少到多、由淡到濃的辦法，每月最好施3～4次肥，開始時淋糞水或50L水對100～150g尿素，溶后可澆10～12株樹。隨著梢量增加，可略增加施肥用量，但夏、秋干旱季節不宜多加，糞水濃的宜少加或不加尿素，9～11月每月追施1次水肥。最初產(chan)自肇慶的四會市黃(huang)田鎮沙糖(tang)坑(keng)村。
廣東：四會市。
廣(guang)西：桂林，來賓（象州沙糖(tang)桔），崇左，梧(wu)州（梧(wu)州蒼梧(wu)），賀州，岑(cen)溪(xi)（岑(cen)溪(xi)筋竹鎮），百色（西林砂(sha)糖(tang)桔）
其含有豐富的(de)維(wei)生素(su)(su) C、鈣(gai)、纖維(wei)質(zhi)、少量蛋白質(zhi)、脂肪以及豐富的(de)葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(pin)果酸(suan)，枸椽(chuan)酸(suan)、檸檬酸(suan)以及胡蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su)，核(he)黃素(su)(su)、尼克酸(suan)、抗壞血酸(suan)，以及鈣(gai)、磷、鎂、鈉等(deng)人體必需(xu)的(de)元素(su)(su)，沙糖橘味甘酸(suan)、性溫，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健(jian)脾等(deng)功效。
形狀
沙糖桔樹(shu)勢健壯，樹(shu)冠中(zhong)等，圓頭(tou)形，根系(xi)發(fa)達，圓頭(tou)型(xing)，枝細(xi)密、稍直立，發(fa)梢力(li)強(qiang)，葉(xie)片橢圓形，呈深綠色(se)，葉(xie)緣鋸(ju)齒稍深，翼葉(xie)較小。花較小，完全花。是穩(wen)產(chan)(chan)豐(feng)產(chan)(chan)的柑桔品種之一。一般種植3年(nian)可結(jie)果，5年(nian)以后(hou)盛產(chan)(chan)期。單株產(chan)(chan)量有(you)100—200斤，高產(chan)(chan)者(zhe)達350-400斤，果實耐貯藏。
果含量成分
沙糖桔(jie)是(shi)肇慶市四會、廣(guang)寧、德慶、懷(huai)集、封開傳統(tong)土特產(chan)，又并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔(jie)果實扁圓形，頂(ding)部有瘤狀突起，蒂臍(qi)端凹陷，色澤橙黃，裹(guo)壁薄(bo)，易剝離。
果(guo)形指數0.78，單果(guo)重32-56克(ke)，可(ke)(ke)食率71%，含可(ke)(ke)溶性固形物(wu)11%，每(mei)100毫升含全(quan)糖10.55克(ke)，果(guo)酸0.35克(ke)。果(guo)肉爽脆、汁多、化渣、味(wei)(wei)清甜，吃后沁(qin)心潤喉，耐人尋味(wei)(wei)。
碎皮類
此(ci)類沙(sha)糖桔皮(pi)略粗糙(cao)，還很脆(cui)，容易碎，剝皮(pi)的(de)時候，經常碎成很多小(xiao)片，極難完整(zheng)的(de)剝下一整(zheng)塊(kuai)。
它還有(you)一個(ge)特點，就(jiu)是透光性強，拿起一片(pian)桔皮對著太陽，就(jiu)能看到明(ming)顯(xian)有(you)透光的感覺。
再(zai)看看桔皮上面的(de)“油室”，就是(shi)看起(qi)來(lai)有點透(tou)明(ming)(ming)的(de)“小(xiao)(xiao)點”，這種“油室”小(xiao)(xiao)而(er)多，則口味越好吃。還(huan)有稍微按一下，彈性很(hen)好，說明(ming)(ming)很(hen)新鮮，汁多味甜。
條皮類
就是本(ben)來稱呼的(de)沙糖(tang)桔(jie)，又名十(shi)月(yue)桔(jie)、冰糖(tang)桔(jie)，11月(yue)上市(shi)，各地引種，環境影(ying)響，有的(de)變(bian)化(hua)，皮緊巴巴的(de)，一剝就是一大塊(kuai)。
沙糖(tang)桔(jie)果樹生(sheng)長發育、開花(hua)結(jie)果與(yu)溫(wen)度、日照、水(shui)分（濕度）、土壤以及風(feng)、海拔、地(di)形和(he)坡向等環境條(tiao)件緊密(mi)相關，這(zhe)些條(tiao)件影響(xiang)最大的數溫(wen)度。即使(shi)差異0.5℃的氣溫(wen)有時會出現(xian)截(jie)然不同的結(jie)果。沙糖(tang)桔(jie)生(sheng)長發育要求12.5～37℃的溫(wen)度。秋季花(hua)芽分化要求晝(zhou)夜溫(wen)度分別為(wei)20℃左(zuo)右(you)和(he)10℃左(zuo)右(you)，根系生(sheng)長的土溫(wen)與(yu)地(di)上(shang)部大致相同。
過低(di)的(de)溫(wen)度會使(shi)(shi)沙糖桔受凍(dong)(dong)，甜(tian)橙(cheng)-4℃，溫(wen)州(zhou)蜜(mi)柑(gan)-5℃時會使(shi)(shi)枝葉受凍(dong)(dong)，甜(tian)橙(cheng)-5℃以下，溫(wen)州(zhou)蜜(mi)柑(gan)-6℃以下會凍(dong)(dong)傷(shang)大枝和枝干，甜(tian)橙(cheng)-6.5℃以下，溫(wen)州(zhou)蜜(mi)柑(gan)-9℃以下會使(shi)(shi)植株凍(dong)(dong)死。
氣溫
高(gao)溫(wen)(wen)也(ye)(ye)不利于沙糖桔(jie)的生長(chang)發(fa)育，氣溫(wen)(wen)、土溫(wen)(wen)高(gao)于37℃時，果實和根系(xi)停止生長(chang)。溫(wen)(wen)度對果實的品質影響也(ye)(ye)明顯：在一(yi)定(ding)溫(wen)(wen)度范圍內，通(tong)常(chang)隨溫(wen)(wen)度增高(gao)糖含量(liang)(liang)、可溶性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物(wu)增加，酸(suan)含量(liang)(liang)下降(jiang)，品質變好(hao)。沙糖桔(jie)是耐陰性(xing)(xing)較強(qiang)的樹(shu)種(zhong)，但要優質豐產仍需好(hao)的日照(zhao)。一(yi)般年日照(zhao)時數1200～2200小時的地區均(jun)能正常(chang)生長(chang)。
如日照好、熱量豐富的(de)華(hua)南(nan)，與日照少的(de)重慶沙糖(tang)桔產區相比：果實糖(tang)含(han)量高(gao)、酸(suan)含(han)量低，糖(tang)酸(suan)比高(gao)。一般(ban)年降(jiang)雨量1000毫米左右的(de)熱帶、亞(ya)熱帶區域(yu)都適(shi)宜(yi)(yi)沙糖(tang)桔種植(zhi)，但由于年雨量分布不均而(er)常常需(xu)要灌(guan)(guan)溉(gai)。土(tu)壤的(de)相對含(han)水(shui)(shui)量以(yi)60%～80%為適(shi)宜(yi)(yi)，低于60%則需(xu)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)，雨水(shui)(shui)過(guo)多，造成土(tu)壤積水(shui)(shui)或地下水(shui)(shui)位高(gao)，排水(shui)(shui)不良的(de)沙糖(tang)桔果園，會(hui)使(shi)根(gen)系死亡。沙糖(tang)桔果樹要求(qiu)空氣相對濕度以(yi)75%左右為宜(yi)(yi)。
土壤
沙糖桔(jie)對土(tu)壤的(de)適(shi)(shi)應(ying)范圍較(jiao)廣，紫色土(tu)、紅黃壤、沙灘和海(hai)涂，pH值(zhi)4.5～8均可生(sheng)長(chang)，以pH值(zhi)5.5～6.5為最適(shi)(shi)宜。沙糖桔(jie)根系生(sheng)長(chang)要求較(jiao)高的(de)含氧量，以土(tu)壤質(zhi)地疏(shu)松，結(jie)構良(liang)(liang)好，有(you)機質(zhi)含量2%～3%，排水(shui)良(liang)(liang)好的(de)土(tu)壤最適(shi)(shi)宜。
沙糖(tang)桔(jie)(jie)是羅城(cheng)，云浮，西(xi)林、德慶、懷集、廣寧(ning)、四(si)會傳統(tong)土特產(chan)，又是柑(gan)桔(jie)(jie)類的名優品種，并被《羊(yang)城(cheng)晚報(bao)》譽稱(cheng)“一枝獨秀”。沙糖(tang)桔(jie)(jie)果(guo)實(shi)扁圓形(xing)(xing)，頂部有瘤狀(zhuang)突起，蒂臍(qi)端凹陷，色澤橙(cheng)黃(huang)，裹壁薄，易剝(bo)離(li)。果(guo)形(xing)(xing)指數0.78，單果(guo)重(zhong)62-86克(ke)，可食率71%，可含溶性固形(xing)(xing)物11%，每100毫升含全糖(tang)10.55克(ke)，果(guo)酸0.35克(ke)。果(guo)肉爽脆、汁多、化渣(zha)、味清甜，吃后沁心潤(run)喉，耐人尋味。該產(chan)品馳名中外，60-70年(nian)代，曾批量暢銷東(dong)南亞(ya)和港澳(ao)地(di)區。
沙糖(tang)桔含有豐富(fu)(fu)的維生素(su) C、鈣、纖維質(zhi)、少量蛋白(bai)質(zhi)、脂肪以及豐富(fu)(fu)的葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、蔗糖(tang)、蘋(pin)果(guo)酸，枸椽酸、檸(ning)檬酸以及胡蘿卜素(su)、硫胺素(su)，核黃素(su)、尼(ni)克(ke)酸、抗(kang)壞血(xue)酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體(ti)必(bi)需的元素(su)，沙糖(tang)橘味甘酸、性溫，具有理氣(qi)化(hua)痰(tan)(tan)、潤(run)肺清腸、補血(xue)健脾等功效，能治食少、口淡、消化(hua)不(bu)良等癥，能幫助消化(hua)、除痰(tan)(tan)止渴、理氣(qi)散結它，防治便(bian)秘。
燒烤(kao)(kao)桔(jie)皮是(shi)良藥(yao)日本的(de)一項研究發現，桔(jie)皮中(zhong)含有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)桔(jie)皮甙(dai)，它(ta)具有(you)(you)(you)降血壓(ya)、擴(kuo)張心(xin)臟冠(guan)狀(zhuang)動(dong)(dong)脈的(de)作用(yong)。桔(jie)子在燒烤(kao)(kao)的(de)過程中(zhong)，桔(jie)皮中(zhong)的(de)桔(jie)皮甙(dai)等成(cheng)分可以滲透到桔(jie)子里面去。因此，研究者認為(wei)燒烤(kao)(kao)桔(jie)子是(shi)對(dui)預(yu)防冠(guan)心(xin)病與動(dong)(dong)脈硬化有(you)(you)(you)益的(de)食品。具體(ti)方法是(shi)將(jiang)桔(jie)皮洗(xi)凈(jing)后(hou)放(fang)(fang)在40℃～50℃的(de)開水(shui)中(zhong)浸泡1分鐘，然后(hou)用(yong)布擦干放(fang)(fang)在鐵絲網上，用(yong)中(zhong)火燒烤(kao)(kao)至(zhi)外(wai)皮微焦，冷(leng)卻后(hou)將(jiang)桔(jie)皮與桔(jie)皮中(zhong)的(de)桔(jie)絡(luo)食用(yong)，每日3次。
挖定植坑
長×寬×深分(fen)別為0.5×0.5×0.5米，挖坑時表(biao)土(tu)(tu)與心分(fen)開(kai)堆放，回坑時每(mei)坑放土(tu)(tu)雜肥(fei)(fei)10斤(jin)，雜草5斤(jin)，磷(lin)肥(fei)(fei)1斤(jin)，石(shi)灰(hui)0.5斤(jin)，回坑時土(tu)(tu)雜肥(fei)(fei)、磷(lin)肥(fei)(fei)、石(shi)灰(hui)和表(biao)土(tu)(tu)混(hun)勻與雜草分(fen)層回坑，回土(tu)(tu)高出坑面30㎝并做成(cheng)果盤，鈄坡的要開(kai)水平梯田。種(zhong)植(zhi)規格2.5×3米，畝種(zhong)植(zhi)80株(zhu)。糖桔果實扁圓形，頂(ding)部(bu)有瘤狀突起，蒂(di)臍(qi)端凹陷，色(se)澤(ze)橙黃(huang)，裹壁薄，易剝(bo)離。
苗木定植
深度以(yi)平苗木原(yuan)位(wei)置為(wei)宜(yi)，定(ding)植(zhi)時要(yao)(yao)先槳(jiang)根(gen)，根(gen)系要(yao)(yao)自(zi)然(ran)展開、壓(ya)實，定(ding)植(zhi)后(hou)要(yao)(yao)淋(lin)足定(ding)根(gen)水并(bing)覆蓋10㎝厚的(de)雜(za)草或(huo)(huo)覆蓋地膜保(bao)溫(wen)保(bao)濕，頭三天(tian)必須每晚(wan)淋(lin)水，以(yi)后(hou)隔(ge)天(tian)淋(lin)，一(yi)個(ge)(ge)星期(qi)后(hou)視天(tian)氣情況或(huo)(huo)7天(tian)或(huo)(huo)10天(tian)半(ban)個(ge)(ge)月(yue)淋(lin)一(yi)次，直至雨季為(wei)止。?
為了使沙糖桔幼(you)樹盡快形成(cheng)(cheng)樹冠，第一(yi)(yi)年主要(yao)(yao)是以促進苗木成(cheng)(cheng)活為主，施肥(fei)以勤施薄施的方法，可用沖淡的糞水(shui)或沖稀的尿素水(shui)淋(lin)施，開春后淋(lin)一(yi)(yi)次(ci)，以后每梢(shao)(shao)(shao)淋(lin)二(er)至三次(ci)，以促進抽芽(ya)整齊(qi)粗壯。夏梢(shao)(shao)(shao)、秋(qiu)梢(shao)(shao)(shao)抽發時(shi)先(xian)抹除零星芽(ya)，待整樹有40%芽(ya)欲抽出時(shi)統一(yi)(yi)放梢(shao)(shao)(shao)，秋(qiu)梢(shao)(shao)(shao)第一(yi)(yi)年最遲要(yao)(yao)在(zai)國慶節放梢(shao)(shao)(shao)。
果實采收
根(gen)據柑(gan)桔果(guo)實成熟度(du)、用途、市(shi)場需要(yao)等確定(ding)采收期。雨天及果(guo)面(mian)露水未干(gan)時不宜采果(guo)。采果(guo)者應戴手(shou)套(tao)，用圓頭果(guo)剪(jian)將果(guo)實連同果(guo)柄一(yi)起(qi)剪(jian)下，再(zai)剪(jian)平果(guo)蒂(di)，輕(qing)拿輕(qing)放。按(an)從外到內，從上到下的順序采摘果(guo)實。要(yao)求所有盛果(guo)的容器內壁光滑，采下的果(guo)實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。
拉(la)線定距，挖定植(zhi)穴(xue)，穴(xue)深、寬各80cm，然(ran)后壓(ya)綠肥50cm深，回填土40cm高(gao)栽植(zhi)；田起壟(long)栽植(zhi)：8米(mi)帶溝（溝寬60-80cm，深40-60cm）開廂，每廂起2壟(long)（壟(long)寬1.5m，壟(long)中心距4m，壟(long)高(gao)20-30cm）。
栽(zai)植時將苗(miao)木的根(gen)(gen)系適度修(xiu)剪后放入定植穴中央，舒展根(gen)(gen)系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗(miao)、踏實，使根(gen)(gen)系與(yu)土壤(rang)密接。澆(jiao)足定根(gen)(gen)水，在(zai)樹苗(miao)周圍做1m的樹盤，用(yong)糠殼覆蓋(gai)。
應搞好(hao)深翻擴穴(xue)、熟化(hua)土壤(rang)，禁止在(zai)(zai)園(yuan)內種(zhong)植玉米、小麥(mai)等(deng)高桿植物，搞好(hao)果園(yuan)合理間作(zuo)和中耕(geng)除草(cao)等(deng)工作(zuo)。要求土壤(rang)土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤(rang)ph值在(zai)(zai)5.5-7.0；果園(yuan)地勢坡度低(di)于25度。
園(yuan)地規(gui)劃時，應(ying)有(you)必要的道路、排灌、蓄水(shui)和(he)附屬建筑設施。在具(ju)體(ti)規(gui)劃時，盡可能做到集(ji)中成片，在交通、水(shui)源條(tiao)件好的地方建園(yuan)。
施肥原則應充分滿足血橙(cheng)對(dui)各種營養元素的(de)需要(yao)，提倡多施有機肥(fei)(fei)、合理施用(yong)無機肥(fei)(fei)和(he)配方肥(fei)(fei)料。并根據(ju)葉片分析(xi)結(jie)果、果園土壤分析(xi)結(jie)果、血橙(cheng)物候(hou)期等指(zhi)導(dao)施肥(fei)(fei)。
施(shi)肥(fei)方法：以土壤施(shi)肥(fei)為主，配合葉面施(shi)肥(fei)。采用環狀溝(gou)施(shi)、條(tiao)溝(gou)施(shi)、穴施(shi)和(he)土面撒(sa)肥(fei)等方法。
幼(you)樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)，以氮肥(fei)(fei)為主(zhu)，配合施(shi)(shi)用磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)，春、夏、秋梢(shao)抽發期施(shi)(shi)肥(fei)(fei)5-6次，（3、5、6、7、9、12月(yue)，每次每株(zhu)施(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)或尿(niao)素(su)0.2斤(jin)。1-3年幼(you)樹(shu)單株(zhu)年施(shi)(shi)純氮100-400g，氮、磷、鉀(jia)比例以1.0：0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹(shu)施(shi)(shi)好四次肥(fei)(fei)即萌芽肥(fei)(fei)、保果(guo)(guo)肥(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)、采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)一(yi)(yi)般萌芽肥(fei)(fei)2-3斤(jin)化肥(fei)(fei)，一(yi)(yi)擔(dan)糞水；保果(guo)(guo)肥(fei)(fei)1-2斤(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)+1斤(jin)化肥(fei)(fei)；壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)1-2斤(jin)化肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)；采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)（基(ji)肥(fei)(fei)）以有(you)(you)機肥(fei)(fei)為主(zhu)，株(zhu)施(shi)(shi)50-100斤(jin)有(you)(you)機肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)化肥(fei)(fei)。
水分：土壤干旱時(shi)灌水，積水時(shi)排水。
施肥要點
提倡的是(shi)沙糖桔綠色種植(zhi)，最大限(xian)度(du)地使用農(nong)家肥料。但如(ru)發現沙糖桔果樹(shu)和果葉(xie)有缺某種營養(yang)時(shi)應當及時(shi)處(chu)理。
沙糖桔必須的礦質營養
沙糖桔(jie)必須(xu)的(de)(de)礦質(zhi)營(ying)養(yang)有(you)12種：氮、磷(lin)、鉀(jia)、（大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)）、鈣、鎂(mei)、硫（中量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)）鋅(xin)、錳、鐵(tie)、銅、硼、鉬、（微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)）。每種營(ying)養(yang)都(dou)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)功能，缺少任何一(yi)(yi)種營(ying)養(yang)均(jun)會(hui)影響柑桔(jie)生(sheng)長(chang)；相(xiang)反，如某些營(ying)養(yang)過(guo)多也會(hui)產(chan)生(sheng)毒害作用(yong)。另一(yi)(yi)方面，各(ge)種營(ying)養(yang)有(you)其固(gu)有(you)的(de)(de)比例(li)及相(xiang)互作用(yong)，若比例(li)失調（尤其是微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)）就會(hui)出現(xian)不良癥狀，影響產(chan)量(liang)或品(pin)質(zhi)。通過(guo)施用(yong)各(ge)種肥(fei)料（有(you)機肥(fei)和無(wu)機肥(fei)）就能補充這些營(ying)養(yang)。
結果樹的施肥時期：
結(jie)果樹一般每年施肥(fei)4-5次(ci)。
春梢肥：春梢萌(meng)芽前約20天（一(yi)般2月）施(shi)(shi)，以速效氮肥為主。但青壯樹(shu)(shu)、初果(guo)樹(shu)(shu)宜“見(jian)蕾施(shi)(shi)肥”視花量(liang)多少才確(que)定(ding)施(shi)(shi)肥量(liang)，以便控制春梢長(chang)度容易(yi)保果(guo)。可撒施(shi)(shi)石(shi)灰粉中(zhong)和土壤酸(suan)性，配合噴(pen)一(yi)些葉(xie)面肥。如噴(pen)0.15%硼砂，0.3%硫酸(suan)鎂，0.3%磷酸(suan)二氫鉀，0.3%尿素，營養型核苷酸(suan)等(deng)。
謝(xie)花小果肥：開(kai)始謝(xie)花時施(shi)用(yong)，施(shi)復合肥加尿素等(deng)，多果則多施(shi)，少果少施(shi)，能顯(xian)著提高座果率。一般(ban)株產25公斤，每株施(shi)復合肥0.2-0.4公斤為宜。但要注意控制(zhi)夏(xia)(xia)梢(shao)的萌發。夏(xia)(xia)梢(shao)期供給(gei)(gei)幼果養分，采用(yong)根外(wai)追肥補(bu)給(gei)(gei)。
秋(qiu)梢(shao)(shao)(shao)肥(fei)(fei)(fei)：培養(yang)結(jie)果(guo)母枝是一(yi)年施(shi)肥(fei)(fei)(fei)重點，應是全年施(shi)肥(fei)(fei)(fei)總量的30%-40%，以速效氮肥(fei)(fei)(fei)為主，可(ke)配合腐熟有機肥(fei)(fei)(fei)，在(zai)(zai)放梢(shao)(shao)(shao)前10-20天施(shi)下。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)應結(jie)合灌溉，才能(neng)使秋(qiu)梢(shao)(shao)(shao)抽吐(tu)齊一(yi)。如果(guo)埋干花(hua)生(sheng)麩(fu)或(huo)干雞糞等，一(yi)般(ban)要提前40-60天，方(fang)能(neng)起到(dao)攻秋(qiu)梢(shao)(shao)(shao)的作(zuo)用(yong)。此次秋(qiu)梢(shao)(shao)(shao)肥(fei)(fei)(fei)也可(ke)留少量作(zuo)壯梢(shao)(shao)(shao)肥(fei)(fei)(fei)在(zai)(zai)秋(qiu)梢(shao)(shao)(shao)萌發后或(huo)轉綠期施(shi)用(yong)。
花芽分(fen)化肥：一般(ban)在11月份花芽分(fen)化前施入，主(zhu)要埋土(tu)雜肥、有機肥或(huo)復合肥，主(zhu)要作用是(shi)促進(jin)柑桔花芽分(fen)化。
采(cai)前（后）肥(fei)：老(lao)樹(shu)、弱樹(shu)、掛果(guo)多的樹(shu)、遲熟種（蕉柑等）可(ke)在采(cai)果(guo)前或采(cai)后施(shi)一(yi)次(ci)速效肥(fei)，促(cu)使植株樹(shu)勢(shi)早恢(hui)復，減少冬季落(luo)葉，以(yi)利(li)花(hua)芽分化(hua)，青(qing)壯(zhuang)樹(shu)可(ke)不施(shi)這次(ci)肥(fei)料。采(cai)果(guo)后全園(yuan)客土一(yi)次(ci)，特別是(shi)根系淺生的水(shui)田柑，培土有利(li)于(yu)保護根群(qun)過(guo)冬，增加(jia)營養(yang)面積和肥(fei)分。
施肥量及施肥方法
施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)：因土(tu)壤、品種(zhong)、樹(shu)齡、結(jie)果(guo)(guo)量(liang)、氣(qi)候等而(er)異，比較復雜(za)。初結(jie)果(guo)(guo)樹(shu)一(yi)般(ban)(ban)每(mei)(mei)(mei)年施(shi)(shi)30-35公(gong)斤氮/畝，盛果(guo)(guo)樹(shu)一(yi)般(ban)(ban)每(mei)(mei)(mei)年施(shi)(shi)純氮8-10公(gong)斤/1千公(gong)斤果(guo)(guo)，有機肥(fei)(fei)占一(yi)定比例。肥(fei)(fei)料比例氮︰磷︰鉀=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根據(ju)上述計(ji)算，高產2500-3000公(gong)斤的果(guo)(guo)園，每(mei)(mei)(mei)畝施(shi)(shi)花生麩125-150公(gong)斤，尿素20-25公(gong)斤，復合肥(fei)(fei)30-40公(gong)斤，氯化鉀25-30公(gong)斤。
施(shi)肥方法：凡人畜禽糞(fen)及花生麩漚制的水(shui)肥，一定要充分漚腐熟后才能施(shi)用，若干(gan)埋(mai)要施(shi)深些。液(ye)肥或化肥則(ze)應在(zai)樹冠(guan)滴水(shui)線下開淺溝施(shi)，施(shi)后要蓋土，并要注意輪換施(shi)肥位(wei)置。
原則：因(yin)地制宜(yi)，因(yin)樹(shu)修剪，促抑得當，通風透光，立體結(jie)果。
整形（自然開心形）：干高20-40cm，主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)）在(zai)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)干上(shang)分布錯落有致，主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)桿分枝(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)留副主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一般在(zai)第三(san)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)形成后(hou)，即將(jiang)類中央干剪除扭向(xiang)一邊作結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組。
修剪：
（1）幼樹：輕剪為主(zhu)。選定類中(zhong)央的(de)(de)延長枝(zhi)(zhi)和各主(zhu)枝(zhi)(zhi)、副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)后，對其進行中(zhong)度(du)甚至重度(du)短截，并以(yi)短截程度(du)和剪口芽方向調節各主(zhu)枝(zhi)(zhi)之(zhi)間生(sheng)長的(de)(de)平衡。除對過密(mi)枝(zhi)(zhi)群(qun)作適當(dang)疏刪(shan)外，內膛枝(zhi)(zhi)和樹冠中(zhong)下部(bu)較(jiao)弱的(de)(de)枝(zhi)(zhi)梢一般應(ying)保留。
（2）初結果期(qi)：繼續選擇短截處理(li)各級骨干延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋(qiu)梢。秋(qiu)季(ji)對旺長樹(shu)采用環(huan)割(ge)、斷根(gen)、控水等促花措施。
（3）盛果期(qi)：及(ji)時回縮結果枝組，落花(hua)結果枝組和衰退(tui)枝組、剪除擋光枝、枯(ku)枝、病(bing)蟲枝。
首先，要認真觀察植株(zhu)的根系(xi)，是(shi)(shi)因蟲害(hai)還是(shi)(shi)病害(hai)，或(huo)蟲害(hai)與病害(hai)同時(shi)發生。如(ru)果是(shi)(shi)蟲害(hai)，根系(xi)一般不會出(chu)現黑色的。如(ru)果植株(zhu)是(shi)(shi)感染根腐(fu)病而爛根的（根系(xi)變(bian)黑、腐(fu)爛），則(ze)可(ke)用70%甲(jia)基硫菌靈可(ke)濕性(xing)粉劑(ji)800倍液(ye)，或(huo)用70%敵磺鈉鹽可(ke)濕性(xing)粉劑(ji)750倍液(ye)灌(guan)根。
如果難以判斷是病害還是蟲害，則可在(zai)上(shang)述每60公斤(jin)的(de)(de)殺菌稀釋藥(yao)液中，加入(ru)75毫升(sheng)的(de)(de)480克/升(sheng)鄉村毒死蜱乳(ru)油進行灌(guan)根。由(you)于根系(xi)出現病害或(huo)蟲害后，會在(zai)一定(ding)程度上(shang)阻礙了根系(xi)對水分、養(yang)分的(de)(de)吸收，因此(ci)，要(yao)注意對樹冠(guan)噴葉面肥及適(shi)當的(de)(de)植物(wu)生長調節劑，以減輕根系(xi)的(de)(de)吸收壓力，和(he)促進新根的(de)(de)抽(chou)發。
例(li)如可以在每60公斤的清水中，加入(ru)60毫升(sheng)的農豐素蕓(yun)苔素內酯乳油，和(he)120毫升(sheng)的腐殖酸康(kang)寶葉面肥，每10-15天噴(pen)1次，連續噴(pen)2-3次。但(dan)要注意對葉片(pian)底部噴(pen)霧為主。
炭疽病
加強栽培(pei)管(guan)理(li)，防止偏施(shi)氮肥；春、夏梢(shao)抽發(fa)期和果實成熟前，可選用(yong)代(dai)森(sen)錳鋅(xin)、松枝(zhi)酸銅、代(dai)森(sen)鋅(xin)、百菌清等噴(pen)布樹冠，15天左右(you)噴(pen)一次，連(lian)續3-4次。
腳腐病
及時排水，改善(shan)園內透光通風條件，加強對天牛和(he)其他樹干害蟲的防(fang)治；選用(yong)枳、枳橙、香橙等(deng)抗病(bing)砧(zhen)木，對已感病(bing)植株，可用(yong)抗病(bing)砧(zhen)木接換砧(zhen)。藥(yao)劑(ji)(ji)防(fang)止：刮除病(bing)斑后涂藥(yao)，常用(yong)藥(yao)劑(ji)(ji)有(you)多菌靈、甲基托(tuo)布(bu)津等(deng)。
螨類
（柑桔紅(hong)蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹(xiu)壁虱(shi)）。開花(hua)前(qian)后（3-5月）和秋季(ji)（9-11月）是防治(zhi)紅(hong)蜘蛛的(de)重點時(shi)(shi)期(qi)：花(hua)前(qian)蟲口密度達(da)1-2頭/葉(xie)，花(hua)后和秋季(ji)達(da)5-6頭/葉(xie)即(ji)(ji)需進行防治(zhi)。春(chun)梢抽發(fa)期(qi)、幼果(guo)期(qi)和果(guo)實膨大期(qi)為銹(xiu)虱(shi)防治(zhi)主要時(shi)(shi)期(qi)：當年生春(chun)梢葉(xie)背初現鐵銹(xiu)色；葉(xie)或果(guo)上蟲口密度達(da)每葉(xie)2-3頭時(shi)(shi)即(ji)(ji)時(shi)(shi)防治(zhi)。常用(yong)藥劑有噻螨(man)(man)(man)酮、達(da)螨(man)(man)(man)靈、炔螨(man)(man)(man)特、溴螨(man)(man)(man)酯、雙(shuang)甲瞇等，注意保護長須螨(man)(man)(man)、鈍螨(man)(man)(man)、食螨(man)(man)(man)瓢蟲、日本方頭甲和草(cao)蛉等天敵(di)。
蚧類
（矢尖(jian)蚧(jie)(jie)、紅(hong)蠟蚧(jie)(jie)、吹(chui)棉蚧(jie)(jie)等）。藥(yao)物防治重點(dian)時(shi)期(qi)：矢尖(jian)蚧(jie)(jie)為(wei)第(di)一(yi)代若蟲期(qi)，紅(hong)蠟蚧(jie)(jie)為(wei)幼蟲期(qi)大(da)量上梢(shao)為(wei)害時(shi)期(qi)（一(yi)般為(wei)5月(yue)上、中(zhong)旬至(zhi)6月(yue)中(zhong)旬），吹(chui)棉蚧(jie)(jie)為(wei)幼蟲盛發階段。常用(yong)藥(yao)劑陰噻嗪(qin)酮、殺撲(pu)磷、苦(ku)參堿(jian)+煙堿(jian)、樂斯本、機(ji)油乳劑等。注意改(gai)善園內通風透光條件；保護和利用(yong)日本方頭(tou)甲、紅(hong)點(dian)唇瓢(piao)(piao)(piao)蟲、草(cao)蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢(piao)(piao)(piao)蟲、大(da)紅(hong)瓢(piao)(piao)(piao)蟲等天敵(di)。
蚜蟲
新梢被害(hai)率(lv)達25%，應(ying)即時(shi)噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒(mi)、樂果、丁硫克威等。應(ying)注意保(bao)護七星瓢蟲、大(da)草蛉(ling)、食蚜(ya)蠅(ying)、蚜(ya)小蜂(feng)等，剪除越(yue)冬蟲卵，減少(shao)害(hai)蟲基數。
潛葉蛾
防治(zhi)的(de)重點時期(qi)為夏、秋梢抽發期(qi)（7月上(shang)中旬）。及時抹除零星抽發的(de)夏秋梢，結合肥水管理，促使植株(zhu)抽發的(de)新梢健(jian)壯整齊。藥劑(ji)(ji)防治(zhi)：新梢抽發至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連續2-3次。常用藥劑(ji)(ji)有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊(ju)酯(zhi)等。
天牛類
5-8月，晴天(tian)(tian)中午人(ren)工(gong)捕殺星(xing)天(tian)(tian)牛(niu)和綠桔天(tian)(tian)牛(niu)成蟲，傍晚捕殺褐天(tian)(tian)牛(niu)成蟲；及(ji)時削除蟲卵(luan)、初(chu)孵幼(you)蟲和剪除被害(hai)枝梢；用棉(mian)花或(huo)棉(mian)紗浸濕樂(le)果等(deng)殺蟲劑原藥后堵塞(sai)蟲孔(kong)，再將蟲孔(kong)用泥土封閉，以毒(du)殺幼(you)蟲。
花蕾蛆
現(xian)蕾(lei)時選(xuan)用甲(jia)敵粉、二嗪(qin)農顆(ke)粒(li)等(deng)加(jia)細土(tu)混(hun)勻后撒施于樹盤(pan)土(tu)面(mian)，每(mei)7天(tian)一(yi)次，連續2-3次；當(dang)花(hua)蕾(lei)直徑為2-3mm時（現(xian)白時）選(xuan)用硫磷、敵百蟲等(deng)噴(pen)樹冠；盡早摘(zhai)除(chu)受害花(hua)蕾(lei)，集中(zhong)深(shen)埋或(huo)煮沸；冬季深(shen)翻園土(tu)，可消滅部分越(yue)冬害蟲蛹。
沙糖桔病害主要有(you)炭疽病，但很(hen)少有(you)發生；蟲害主要有(you)潛葉蛾(e)、紅(hong)(hong)蜘(zhi)蛛、蚜蟲、蝽(chun)蟓等。潛葉蛾(e)可(ke)用吡蟲啉(lin)，菊酯類農藥(yao)(yao)防治(zhi)，有(you)很(hen)好的(de)效果(guo)(guo)，但一(yi)定要早打(da)(da)藥(yao)(yao)，在芽剛出有(you)一(yi)粒橫(heng)米時就要打(da)(da)藥(yao)(yao)，隔7天打(da)(da)一(yi)次，連打(da)(da)三次。紅(hong)(hong)蜘(zhi)蛛可(ke)用克蟎特，阿維茵素生物(wu)農藥(yao)(yao)防治(zhi)，效果(guo)(guo)很(hen)好，蚜蟲、蝽(chun)蟓可(ke)用大功臣、敵(di)敵(di)畏等防治(zhi)，打(da)(da)藥(yao)(yao)時加0.5%尿(niao)素加0.3%磷(lin)酸二氫鉀。
材料
沙(sha)糖(tang)(tang)桔，鹽。白砂糖(tang)(tang)。
做法
1、盆里倒(dao)入清(qing)水，撒入少(shao)許(xu)鹽，浸(jin)泡沙糖桔10分鐘，清(qing)洗(xi)干凈后晾干；
2、將沙糖桔縱(zong)向等距切5-7刀(dao)，刀(dao)口不要太深，否則容易斷；
3、切好的沙糖桔，用手指按(an)癟；
4、沙糖桔切好后，用(yong)牙簽挑出沙糖桔籽(zi)；
5、去了籽的沙糖桔(jie)碼放在(zai)一(yi)個干凈(jing)無水(shui)的瓶子里，碼一(yi)層(ceng)沙糖桔(jie)，撒一(yi)層(ceng)白砂糖；
6、蓋(gai)好蓋(gai)子腌制(zhi)約2-3天左右(you)；
7、腌好的樣子，砂糖融化(hua)，液體(ti)增(zeng)多即可；
8、鍋(guo)里(li)倒入(ru)約一碗清水，倒入(ru)腌制(zhi)好的沙糖桔(jie)，放入(ru)冰糖；
9、大火燒開后，轉小火慢(man)(man)慢(man)(man)熬制，待鍋(guo)中的(de)水慢(man)(man)慢(man)(man)變得(de)粘稠，沙糖桔稍稍比之(zhi)前的(de)呈現透(tou)明(ming)狀，即可(ke)根據喜好收汁(zhi)裝(zhuang)盤。
藥用功效
陳皮(pi)味辛、苦，性溫，歸脾(pi)(pi)、胃、肺經，具(ju)理氣降逆、調(diao)中開胃、燥濕化痰之功(gong)。主治脾(pi)(pi)胃氣滯(zhi)濕阻、胸膈滿悶、脘(wan)腹脹痛(tong)、不(bu)思飲食、嘔吐穢逆、二便不(bu)利、肺氣阻滯(zhi)、咳嗽痰多，亦治乳(ru)癰初起。
經多年研究，現已知陳(chen)皮具有許多藥理作用。陳(chen)皮煎劑副作用極小，動物(wu)多次試驗(yan)均(jun)未見(jian)急性中毒。氣(qi)虛證、陰(yin)虛燥咳(ke)、吐血證及舌赤少津(jin)、內有實熱者(zhe)慎服(fu)。
1、對消化系(xi)統(tong)的(de)作用(yong)：陳(chen)皮所含揮發油，對胃(wei)腸道(dao)有溫和的(de)刺激作用(yong)，可促進消化液(ye)的(de)分泌，排(pai)除腸管內積氣，顯(xian)示了芳香健胃(wei)和驅(qu)風下氣的(de)效(xiao)用(yong)。
2、對(dui)(dui)心血管(guan)系(xi)統的作(zuo)用：陳皮(pi)煎劑、醇(chun)提物等能興(xing)奮心肌，但劑量過(guo)大時反而出現抑制。另(ling)外，它(ta)還可(ke)使(shi)血管(guan)產生輕(qing)度(du)的收縮，迅速升高血壓。陳皮(pi)中的果(guo)膠(jiao)對(dui)(dui)高脂飲食引(yin)起的動脈硬化(hua)也有一定的預防作(zuo)用。
3、對(dui)呼吸(xi)系統(tong)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)：陳皮所含(han)揮發油(you)有刺激(ji)性被動祛痰作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，使痰液(ye)易咯出。陳皮煎劑對(dui)支氣管有微(wei)弱(ruo)的(de)擴張作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。其(qi)醇提物(wu)的(de)平喘(chuan)效價較高(gao)。
4、對泌尿生殖(zhi)系(xi)統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作(zuo)用：陳皮煎劑與維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素K并用，能增強消炎作(zuo)用。
沙糖桔(jie)是柑桔(jie)類的名優(you)品種，具有很高的營養價(jia)值(zhi)，加上其酸甜的味道，備受喜愛，所(suo)以這也使得(de)沙糖桔(jie)具有很高的經(jing)濟價(jia)值(zhi)，特別是在(zai)沙糖桔(jie)的銷(xiao)售與與互聯網(wang)的對接之(zhi)后，也促進了(le)沙糖桔(jie)的銷(xiao)量(liang)，使種植可獲得(de)更(geng)好(hao)的經(jing)濟效(xiao)益。
從2003年(nian)到2013年(nian)，廣東水果(guo)中最賺錢(qian)的品種是沙糖桔(jie)，沙糖桔(jie)價(jia)格創造了14年(nian)長盛不(bu)衰的神話。其果(guo)實扁圓形(xing)，頂部(bu)有瘤狀突起(qi)，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果(guo)形(xing)指數0.78，單(dan)果(guo)重62-86克(ke)，可(ke)食(shi)率71%，可(ke)含溶性固形(xing)物11%，每100毫(hao)升含全糖10.55克(ke)，果(guo)酸0.35克(ke)。
沙糖桔(jie)樹冠中等，根(gen)系發達(da)，圓頭(tou)型(xing)，枝(zhi)細密，發梢力強，葉(xie)片橢(tuo)圓形，呈深綠(lv)色(se)。是穩產豐產的柑(gan)桔(jie)品種(zhong)之一。一般種(zhong)植3年(nian)可結果，5年(nian)以(yi)后(hou)盛產期。單株產量有100-150斤，高產者(zhe)達(da)350-400斤，果實耐貯藏。
注意事項
1、感冒傷(shang)風者，多食會加重(zhong)病情。
2、吃柑橘(ju)(ju)別丟橘(ju)(ju)絡(luo)(luo)。中醫(yi)認為橘(ju)(ju)絡(luo)(luo)能(neng)(neng)通絡(luo)(luo)化痰，順(shun)氣活(huo)血(xue)(xue)(xue)(xue)。對慢性(xing)(xing)支(zhi)氣管(guan)炎，冠(guan)心病(bing)患(huan)者有好處(chu)。橘(ju)(ju)絡(luo)(luo)中含有一(yi)種(zhong)叫(jiao)路丁(ding)的(de)(de)物(wu)質，能(neng)(neng)使血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)保持正常的(de)(de)彈性(xing)(xing)玫致密性(xing)(xing)，減少血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)壁的(de)(de)脆性(xing)(xing)和滲(shen)透性(xing)(xing)，防止高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓病(bing)人發(fa)生腦溢血(xue)(xue)(xue)(xue)，糖尿病(bing)人發(fa)生視網膜(mo)出血(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)作用。
3、吃(chi)柑橘(ju)(ju)一日不超過(guo)三個(ge)。吃(chi)多(duo)了對口腔，牙齒(chi)有害(hai)，同時(shi)柑橘(ju)(ju)中(zhong)含有葉(xie)紅(hong)質，攝入過(guo)多(duo)，使皮下脂肪豐富的(de)部(bu)位的(de)皮膚如手(shou)掌(zhang)、手(shou)指、足(zu)掌(zhang)，鼻孔(kong)邊緣出現黃染。
4、橘(ju)(ju)子(zi)、蘿卜別同(tong)(tong)食。一同(tong)(tong)食用會(hui)誘發甲狀腺(xian)腫．除了蘿卜外，也不(bu)能與牛奶(nai)同(tong)(tong)食，否則(ze)橘(ju)(ju)子(zi)中(zhong)(zhong)的(de)果酸(suan)會(hui)使牛奶(nai)中(zhong)(zhong)的(de)蛋白質凝固，影響吸收，嚴重(zhong)的(de)還(huan)會(hui)出現腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等癥(zheng)狀，因此(ci)，應在喝完牛奶(nai)一小時(shi)后禁食橘(ju)(ju)子(zi)。
嬰兒禁忌
寶(bao)寶(bao)不宜過(guo)食(shi)桔(jie)汁(zhi)：中(zhong)醫認(ren)為(wei)桔(jie)子(zi)性溫(wen)，若短時間內(nei)食(shi)用(yong)大量的(de)(de)桔(jie)子(zi)，則會出現(xian)口(kou)舌生(sheng)瘡、咽干喉(hou)痛、大便秘結等(deng)“上(shang)火”的(de)(de)癥(zheng)狀，因此(ci)，不可過(guo)于貪食(shi)。桔(jie)子(zi)中(zhong)還(huan)含有豐富的(de)(de)果酸(suan)，空腹食(shi)用(yong)會對消化(hua)道黏膜產(chan)生(sheng)不良刺激，有消化(hua)道潰瘍的(de)(de)朋友更應(ying)格(ge)外(wai)(wai)注(zhu)意。另外(wai)(wai)，不要(yao)給寶(bao)寶(bao)喂食(shi)過(guo)多(duo)的(de)(de)桔(jie)子(zi)或桔(jie)子(zi)汁(zhi)。這是因為(wei)嬰幼兒(er)肝臟(zang)功能(neng)不健全，食(shi)用(yong)過(guo)多(duo)桔(jie)子(zi)時，肝臟(zang)不能(neng)將體內(nei)過(guo)多(duo)的(de)(de)胡蘿(luo)卜素(su)轉化(hua)為(wei)維生(sheng)素(su)A，“胡蘿(luo)卜素(su)血癥(zheng)”便會找上(shang)門來。輕者僅(jin)表現(xian)為(wei)皮膚色澤(ze)發黃，重者可能(neng)還(huan)會出現(xian)厭(yan)食(shi)、煩躁(zao)等(deng)癥(zheng)狀。一旦出現(xian)上(shang)述(shu)情況，應(ying)立即停止(zhi)攝入富含胡蘿(luo)卜素(su)的(de)(de)食(shi)物，并(bing)鼓勵患兒(er)多(duo)飲水，必要(yao)時應(ying)盡(jin)快去醫院診治。
冬季勿給寶寶吃(chi)沙(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)：桔(jie)子雖然(ran)性(xing)溫(wen)(wen)，但在冬季吃(chi)沙(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)會因為溫(wen)(wen)度低(di)，寶寶吃(chi)了會“寒(han)邪直中”，導致出(chu)(chu)現上吐(tu)(tu)下瀉，這種現象(xiang)在冬季非常常見。一旦寶寶因吃(chi)了沙(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)而出(chu)(chu)現上吐(tu)(tu)下瀉，需要(yao)用生姜紅(hong)糖(tang)(tang)水口(kou)服以溫(wen)(wen)中祛寒(han)止吐(tu)(tu)，必要(yao)時(shi)應盡快去醫院診(zhen)治。
無公害桔
德慶沙糖桔(jie)是(shi)德慶縣著名(ming)的傳(chuan)統名(ming)優(you)農(nong)產品(pin)，其(qi)果(guo)肉爽脆(cui)、無渣無核、汁多味甜(tian)，富含多種維生素、微(wei)量(liang)元素、礦(kuang)物質、有(you)機酸等，對人體(ti)健(jian)康有(you)利，有(you)“無公害健(jian)康食(shi)品(pin)”之稱。
專家稱(cheng)，德慶沙糖桔品質源于當地(di)獨特的地(di)理環境和氣候條件，氣候溫和，熱量(liang)(liang)豐(feng)富，雨量(liang)(liang)充沛，無霜期長(chang)，造就了沙糖桔富含(han)可溶(rong)性固形物(wu)、有機糖分、維生素(su)(su)、有機酸、微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)和礦物(wu)質等的含(han)量(liang)(liang)都達(da)到最佳標準。
據悉(xi)，該縣(xian)已被國家農業部認定為(wei)“全(quan)國綠色(se)食品標準化生產基地”、“全(quan)國無公害貢柑沙糖桔(jie)產地”，被評為(wei)“全(quan)國柑桔(jie)產業十強(qiang)縣(xian)”，“中國果菜無公害十強(qiang)縣(xian)”。
郁南郁江
郁(yu)(yu)南(nan)縣(xian)(xian)(xian)是廣(guang)(guang)東省三個種植沙糖(tang)桔(jie)(jie)基地縣(xian)(xian)(xian)之一(yi)。“郁(yu)(yu)江牌”郁(yu)(yu)南(nan)沙糖(tang)桔(jie)(jie)是我縣(xian)(xian)(xian)名優水(shui)果，也是我縣(xian)(xian)(xian)特色農(nong)(nong)業經濟的第一(yi)品(pin)(pin)牌。全縣(xian)(xian)(xian)沙糖(tang)桔(jie)(jie)投產(chan)面積(ji)20萬(wan)畝(mu)，產(chan)量預測(ce)為35萬(wan)噸。2003年(nian)11月(yue)(yue)，“郁(yu)(yu)江牌”沙糖(tang)桔(jie)(jie)被中(zhong)國綠色食品(pin)(pin)發展中(zhong)心授(shou)予A級綠色食品(pin)(pin)稱號，2004年(nian)4月(yue)(yue)，郁(yu)(yu)南(nan)縣(xian)(xian)(xian)被廣(guang)(guang)東省農(nong)(nong)業廳批準為創建“綠色食品(pin)(pin)示范縣(xian)(xian)(xian)”，2005年(nian)11月(yue)(yue)，郁(yu)(yu)南(nan)縣(xian)(xian)(xian)被中(zhong)國果菜(cai)產(chan)業發展論壇評(ping)定為“中(zhong)國柑桔(jie)(jie)產(chan)業龍頭縣(xian)(xian)(xian)”稱號。為推進我縣(xian)(xian)(xian)農(nong)(nong)業標準化生產(chan)，2006年(nian)7月(yue)(yue)，郁(yu)(yu)南(nan)縣(xian)(xian)(xian)與中(zhong)科(ke)院(yuan)（廣(guang)(guang)州分(fen)院(yuan)）合作，共(gong)同(tong)打造中(zhong)國沙糖(tang)桔(jie)(jie)產(chan)業標準化生產(chan)基地，用科(ke)技有(you)效(xiao)提高產(chan)品(pin)(pin)質量安全水(shui)平。
郁(yu)南沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)是郁(yu)南縣的(de)名優水果之一。2003年11月，“郁(yu)江牌”沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)通過(guo)中(zhong)國綠色食品A級認(ren)證，2005年11月，郁(yu)南縣被授予(yu)“中(zhong)國柑桔(jie)(jie)產業龍(long)頭縣”稱(cheng)號。全(quan)縣沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)種植面積(ji)達(da)28萬(wan)畝(mu)，主要分布(bu)在本縣北部的(de)都(dou)城、平臺、桂(gui)圩(wei)、建城、通門等(deng)6個專(zhuan)業鎮，以都(dou)城、平臺、桂(gui)圩(wei)等(deng)3個鎮為最多，共同(tong)建成十萬(wan)畝(mu)沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)標準化生產基(ji)地。
2006年(nian)，十萬畝沙糖桔標準(zhun)化生產(chan)基(ji)地產(chan)量20萬噸，產(chan)值達(da)8億元，產(chan)品銷(xiao)往本省珠三角和上海、海南、四川、湖南、湖北等省市(shi)。
西林砂糖桔
西林沙糖桔，廣西西林縣(xian)特(te)產(chan)，中國地理(li)標志產(chan)品。西林縣(xian)屬亞熱帶(dai)季風氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，光照充足(zu)，雨量充沛，土(tu)壤具(ju)有深(shen)厚、疏(shu)松、濕(shi)潤、肥力較高等(deng)特(te)點，種(zhong)植出來的(de)沙糖桔，產(chan)量高、味甘甜(tian)、品質(zhi)好(hao)、營(ying)養佳(jia)。
2008年(nian)12月29日，香港(gang)會(hui)(hui)(hui)寧同鄉(xiang)會(hui)(hui)(hui)、澳門四(si)會(hui)(hui)(hui)同鄉(xiang)會(hui)(hui)(hui)等華僑團(tuan)體、港(gang)澳同胞、海(hai)外(wai)僑胞以及(ji)在四(si)會(hui)(hui)(hui)投資辦廠(chang)的國內(nei)外(wai)客商數萬人參加了廣東省四(si)會(hui)(hui)(hui)市柑(gan)桔玉器文化節(jie)經貿洽談會(hui)(hui)(hui)。
四會地處西江(jiang)、北(bei)江(jiang)、綏江(jiang)交(jiao)匯處，始建于秦代，是嶺南最古(gu)老的(de)縣(xian)（市）之(zhi)一，屬(shu)珠江(jiang)三角經濟區(qu)。當(dang)地有海外、港澳臺胞(bao)二(er)十(shi)多萬，是廣(guang)東(dong)著名的(de)僑鄉(xiang)之(zhi)一，并有“中國柑(gan)桔之(zhi)鄉(xiang)”、“中國玉器之(zhi)鄉(xiang)”的(de)美(mei)譽。
四會柑(gan)桔(jie)種植歷(li)史有一千多年(nian)，是(shi)沙糖桔(jie)、貢(gong)(gong)柑(gan)、蜜桔(jie)的原(yuan)產(chan)地，著名的貢(gong)(gong)柑(gan)在明清時被列為朝廷貢(gong)(gong)品(pin)。
沉靜時光
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