黑老虎(學名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)是(shi)木蘭(lan)科(ke)南五味子屬植物。藤本,全株無毛(mao)。葉(xie)革質,長(chang)圓(yuan)形至卵狀披(pi)針形,長(chang)7-18厘米,寬3-8厘米。花單生(sheng)于葉(xie)腋,稀成對(dui),雌雄同株;
雄(xiong)花:花被片紅色,10-16片。聚(ju)合(he)果近球形(xing),紅色或暗紫色。種(zhong)子心(xin)形(xing)或卵狀心(xin)形(xing)。花期(qi)4-7月(yue),果期(qi)7-11月(yue)。
分布于越南和中國;在中國分布于江(jiang)西(xi)、湖南、廣東、香港、海南、廣西(xi)、四川、貴州(zhou)和云南(屏邊、河口、金平、蒙自、文(wen)山(shan)、思茅和景東)。
藤(teng)本,全株無毛。葉革(ge)質,長圓形至卵狀(zhuang)披針(zhen)形,長7-18厘米(mi),寬3-8厘米(mi),先端鈍或短漸尖,基部寬楔形或近圓形,全緣,側脈每邊6-7條,網脈不明(ming)顯;葉柄(bing)長1-2.5厘米(mi)。
花單生于葉腋,稀成對,雌雄(xiong)同株(zhu);雄(xiong)花:花被片紅色(se),10-16片,中輪(lun)最(zui)大1片橢(tuo)圓(yuan)形,長2-2.5厘米,寬約14毫米,最(zui)內輪(lun)3片明(ming)顯增厚,肉質;花托長圓(yuan)錐形,長7-10毫米,頂端具(ju)1-20條(tiao)分枝的鉆(zhan)狀附屬體;
雄蕊群橢圓體形(xing)或近球形(xing),徑6-7毫(hao)米,具雄蕊14-48枚;花(hua)(hua)絲頂(ding)(ding)端(duan)為兩(liang)藥室包圍著;花(hua)(hua)梗長(chang)1-4厘(li)米,雌(ci)花(hua)(hua):花(hua)(hua)被片與(yu)雄花(hua)(hua)相似,花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)短(duan)鉆狀,頂(ding)(ding)端(duan)無盾狀柱(zhu)(zhu)頭冠,心皮長(chang)圓體形(xing),50-80枚,花(hua)(hua)梗長(chang)5-10毫(hao)米。
聚(ju)合(he)果(guo)近球(qiu)形,紅色或(huo)暗紫色,徑6-10厘(li)米或(huo)更大;小漿(jiang)果(guo)倒卵(luan)形,長達4厘(li)米,外果(guo)皮革質,不顯出種(zhong)子(zi)。種(zhong)子(zi)心形或(huo)卵(luan)狀心形,長1-1.5厘(li)米,寬0.8-1厘(li)米。花期4-7月,果(guo)期7-11月。
苗(miao)圃(pu)地要經常(chang)中耕除草,在(zai)萌發(fa)抽梢(shao)后,需在(zai)旁邊設立支柱,并將新(xin)梢(shao)綁護在(zai)支柱上。幼苗(miao)高80厘米(mi)時應適(shi)當摘心。結(jie)合灌水,可(ke)施入人糞尿、豬糞等,或在(zai)水中加(jia)入1%尿素(su)施入,7月份(fen)施肥時可(ke)適(shi)量(liang)加(jia)施過磷酸鈣,促幼苗(miao)枝條老化,芽(ya)眼飽滿。7-9月的黑老虎苗(miao)應采取(qu)遮(zhe)陰措施,忌強光直接照射(she)。
黑老虎生產中(zhong)常用的(de)架(jia)式有3種,分別為籬架(jia)、T形(xing)架(jia)和平(ping)頂架(jia)。
搭(da)建籬(li)架,應選用長(chang)2.6米(mi)(mi)、直(zhi)徑12厘(li)米(mi)(mi)的(de)實(shi)木做支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)入(ru)土0.8米(mi)(mi),地面凈高1.8米(mi)(mi),架面上從下至上依次(ci)均勻(yun)牽拉(la)4道防銹鐵絲,第一(yi)道鐵絲距地面0.6米(mi)(mi),每隔8米(mi)(mi)立一(yi)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),枝蔓引縛與架面鐵絲上;搭(da)建T形(xing)架,其所選用的(de)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)應比(bi)籬(li)架的(de)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)長(chang)0.2米(mi)(mi),支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)入(ru)土也(ye)為0.8米(mi)(mi),地上部(bu)分凈高2米(mi)(mi),每隔6米(mi)(mi)設一(yi)根(gen)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),在直(zhi)立支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)的(de)頂部(bu)設置一(yi)水(shui)平橫梁(liang),形(xing)成T字的(de)小(xiao)支(zhi)(zhi)架,橫梁(liang)全長(chang)1.5米(mi)(mi),再在橫梁(liang)上牽引3道高強度防銹鐵絲;
平(ping)頂棚(peng)架,其(qi)所(suo)選(xuan)用(yong)的支(zhi)柱的規格(ge)與T形架相同(tong),支(zhi)柱入土0.8米,每隔6米設支(zhi)柱,全園中支(zhi)柱可呈正方形排列,棚(peng)架四周的支(zhi)柱用(yong)三角(jiao)鐵或鋼筋(jin)連接起來,各支(zhi)柱間用(yong)粗細(xi)鐵絲牽(qian)引(yin)網格(ge),構成一個平(ping)棚(peng)。
籬架栽(zai)(zai)培密(mi)度為2米(mi)×2米(mi),每畝(667平方(fang)米(mi))約栽(zai)(zai)植160株(zhu);T形(xing)架栽(zai)(zai)植密(mi)度為3米(mi)×2米(mi),每畝約栽(zai)(zai)植110株(zhu);平頂棚架栽(zai)(zai)植密(mi)度為3米(mi)×5米(mi),每畝約栽(zai)(zai)植45株(zhu)。定(ding)植穴內(nei)埋入的植物稿稈若較多,應讓其下沉后再栽(zai)(zai)植。
栽植時(shi),黑老虎苗木放(fang)定植穴的中央,勿(wu)使(shi)根(gen)(gen)系直接(jie)接(jie)觸肥(fei)料。先(xian)用(yong)手(shou)使(shi)根(gen)(gen)系向四周舒(shu)展,再用(yong)細土覆(fu)蓋根(gen)(gen)部,隨后覆(fu)土蓋平(ping),用(yong)腳稍(shao)微踏實(shi),灌足(zu)定根(gen)(gen)水。栽植深度以根(gen)(gen)頸(jing)部與土面(mian)相(xiang)平(ping)或略高為宜,嫁接(jie)口不能埋入土中。
在10月(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)11月(yue)下(xia)旬(xun)(xun)果實采摘后(hou)可施(shi)(shi)入基肥,基肥應(ying)為腐熟的有機肥并(bing)加入油餅、磷肥,然(ran)后(hou)灌水覆(fu)土;萌(meng)芽前的追肥應(ying)在2月(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)3月(yue)上旬(xun)(xun),施(shi)(shi)以氮肥為主(zhu)的速效性肥料,并(bing)結合灌水,每畝(mu)施(shi)(shi)尿素6-10千克;
果(guo)實膨大(da)期(qi)的(de)施肥(fei)要(yao)在(zai)謝花后一周再施,每株施復合肥(fei)料(liao)100-150克,人(ren)畜糞水6-10千(qian)克;果(guo)實生長后期(qi)施肥(fei)的(de)時間為7月下旬至8月上旬,施速效性磷(lin)(lin)、鉀(jia)為主的(de)肥(fei)料(liao),要(yao)控制(zhi)氮(dan)肥(fei)的(de)施用,以免枝稍徒(tu)長,每株施磷(lin)(lin)、鉀(jia)肥(fei)200-250克;根外(wai)追肥(fei)通常(chang)在(zai)盛花期(qi)和座(zuo)果(guo)期(qi),用0.3%的(de)磷(lin)(lin)酸(suan)二氫鉀(jia)或0.2%的(de)尿素液進行根外(wai)追肥(fei)。
野生黑(hei)老虎整(zheng)形修(xiu)剪以籬架(jia)水平整(zheng)形、少(shao)主蔓自(zi)由扇形、“T”字形小棚架(jia)等樹形為主,分夏、冬兩(liang)季(ji)修(xiu)剪。
夏季修剪
除(chu)(chu)萌(meng),即抹除(chu)(chu)砧木上發出的萌(meng)蘗和主干或主蔓基部萌(meng)發的徒長(chang)枝,除(chu)(chu)留(liu)作預(yu)備枝外,其余(yu)的一律抹除(chu)(chu);摘(zhai)心,即座果期,春(chun)梢已半木質化時,對徒長(chang)性(xing)結(jie)果枝在第10片葉(xie)或最后一個果實(shi)以上7-8片葉(xie)處(chu)摘(zhai)心,春(chun)梢營養枝第15片葉(xie)處(chu)摘(zhai)心,如萌(meng)發二次梢可留(liu)3-4片葉(xie)摘(zhai)心;疏(shu)枝,即疏(shu)除(chu)(chu)過密、過長(chang)而影響果實(shi)生長(chang)的夏梢和同一葉(xie)腋間(jian)萌(meng)發的兩個新(xin)梢中的弱枝。
冬季修剪
疏枝(zhi)(zhi)時,主要疏去生(sheng)長不充實的(de)徒長枝(zhi)(zhi)、過(guo)密枝(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)、衰(shuai)弱的(de)短(duan)(duan)縮枝(zhi)(zhi)、無(wu)利(li)用價值的(de)萌蘗枝(zhi)(zhi)和無(wu)更(geng)新能力(li)的(de)結果枝(zhi)(zhi);當年生(sheng)健壯的(de)營養枝(zhi)(zhi)可(ke)做來年的(de)結果母(mu)枝(zhi)(zhi),視長勢和品種(zhong)特性留(liu)8-12個芽(ya)短(duan)(duan)截,弱枝(zhi)(zhi)少留(liu)芽(ya),強枝(zhi)(zhi)多(duo)留(liu)芽(ya),極旺枝(zhi)(zhi)可(ke)在第15節位后短(duan)(duan)截;
已(yi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)3年左右的結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi),可回縮到(dao)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi)基部有(you)壯(zhuang)枝(zhi)(zhi)、壯(zhuang)芽(ya)處(chu),以(yi)進行更新;已(yi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)的徒長枝(zhi)(zhi),在(zai)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)部位上(shang)3-4個(ge)芽(ya)處(chu)短截(jie)(jie),長、中(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)在(zai)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)部位2-3個(ge)芽(ya)短截(jie)(jie),短果(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)一般不剪;留作更新枝(zhi)(zhi)的保(bao)留5-8個(ge)芽(ya)短截(jie)(jie)。
黑老虎(hu)全年(nian)均可采(cai)挖,9月下(xia)旬(xun)至11月上旬(xun)為(wei)最佳采(cai)收時間(jian),果實隨熟隨采(cai)。手工采(cai)摘,掘起根部,洗凈泥沙(sha),采(cai)摘時要輕(qing)拿輕(qing)放,以保障商品質(zhi)量。
采后(hou)將(jiang)藤(teng)莖(jing)切成小段或割取老(lao)藤(teng)莖(jing),刮去栓(shuan)皮(pi),切段,曬干。加工(gong)時(shi)(shi)可日(ri)曬或烘干;烘干時(shi)(shi),開始時(shi)(shi)室溫控制在60℃左右,當(dang)黑老(lao)虎達半干時(shi)(shi),將(jiang)溫度降到40-50℃,達到八成干時(shi)(shi)挪到室外日(ri)曬至全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入(ru)庫貯藏。
在(zai)8月(yue)上(shang)旬(xun)至11月(yue)上(shang)中旬(xun)采集成熟的果實(shi)。所(suo)采果實(shi)經后(hou)(hou)熟變軟后(hou)(hou),裝入紗布(bu)袋內(nei),布(bu)袋內(nei)放2條新毛(mao)巾(jin),搓(cuo)揉,使(shi)種(zhong)子與(yu)果肉分離,然后(hou)(hou)用清水反復清洗(xi),把洗(xi)凈的種(zhong)子放在(zai)室內(nei)攤開(kai)陰干。
將種子用40℃溫(wen)水(shui)浸泡2小時,再用冷水(shui)浸一(yi)晝夜,然后沙(sha)藏50-60天播(bo)種。黑老虎種子在沙(sha)藏過程中怕干怕濕,需要勤檢查、勤翻動,防止霉(mei)變。
播(bo)種地(di)點一(yi)般(ban)選(xuan)在海拔(ba)800米(mi)左右(you)且(qie)土層深(shen)厚肥沃,排(pai)灌及交通(tong)條(tiao)件好(hao)的地(di)方,時間以(yi)12月中旬(xun)至次年2月上(shang)旬(xun)為(wei)宜。播(bo)種前,需整地(di)作廂,施足底肥,清除雜物,廂寬1米(mi)左右(you),將苗床稍加(jia)鎮壓,澆透水,把(ba)沙藏的種子帶(dai)沙播(bo)下。
播種后,撒一層厚約2-3毫米(mi)的(de)細河沙,并覆蓋稻草,草上噴水或搭塑料小棚。
食用
黑老虎(hu)風味獨(du)特(te),果(guo)(guo)實(shi)營(ying)養價值較高。其含豐富的(de)維(wei)生素C、維(wei)生素E、氨基酸和多種(zhong)微量(liang)元素,果(guo)(guo)肉(rou)像葡萄,漿多、味甜芳香,肉(rou)色如荔枝,乳白細膩,色、香、味俱(ju)佳,是令人(ren)喜(xi)愛(ai)的(de)野生水果(guo)(guo)。
藥用
其根到葉全株(zhu)均可(ke)入藥,具有清熱解毒、祛(qu)風活絡、調氣止痛(tong)、清肝明目(mu)、益(yi)腎固精、補血(xue)養(yang)顏等功能。對慢性胃炎(yan)、潰瘍病、胃腸炎(yan)、關節炎(yan)、跌打腫(zhong)痛(tong)、痛(tong)經、產(chan)后瘀血(xue)等均有療效。
黑(hei)老虎生長于海拔(ba)1500-2000米的林(lin)中。適于年(nian)均(jun)溫19-22℃、年(nian)降水量800-1300毫(hao)米、年(nian)均(jun)相對(dui)濕(shi)度70-80%以(yi)上的陰涼(liang)濕(shi)潤環境下生長,多分布(bu)林(lin)下、山溪(xi)兩側和濕(shi)潤的溝谷(gu)中。
屬于(yu)喜陰植物,抗逆(ni)性強,耐低溫、抗高(gao)溫,可耐-15℃的(de)(de)低溫和40℃以上的(de)(de)高(gao)溫,不耐干旱(han),光照(zhao)強度和土壤(rang)條件對其生長(chang)發育的(de)(de)影響較大(da),最適宜的(de)(de)光照(zhao)范圍在30-50%之間,強光和弱光都不利于(yu)黑老虎的(de)(de)生長(chang)發育,20-25℃溫暖濕潤的(de)(de)條件下生長(chang)良好。
黑老(lao)虎列入(ru)《世(shi)界自(zi)然保護聯盟紅色名錄》(IUCN)中,保護級別(bie)為(wei)易危(VU)。?