黑老虎(學名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)是木蘭(lan)科南五味(wei)子屬植物。藤本,全(quan)株無毛(mao)。葉(xie)革(ge)質,長(chang)圓形至(zhi)卵狀(zhuang)披針形,長(chang)7-18厘米(mi),寬3-8厘米(mi)。花單生(sheng)于葉(xie)腋,稀成對,雌雄同株;
雄(xiong)花:花被片紅色,10-16片。聚(ju)合果近球形(xing),紅色或暗(an)紫(zi)色。種子心(xin)形(xing)或卵(luan)狀(zhuang)心(xin)形(xing)。花期4-7月,果期7-11月。
分(fen)布(bu)于越南(nan)和(he)(he)中(zhong)國;在中(zhong)國分(fen)布(bu)于江西、湖(hu)南(nan)、廣東、香(xiang)港、海南(nan)、廣西、四川、貴州(zhou)和(he)(he)云南(nan)(屏邊、河口(kou)、金平、蒙(meng)自、文山、思茅和(he)(he)景東)。
藤本,全株(zhu)無(wu)毛。葉革質,長(chang)圓(yuan)形至卵狀披針形,長(chang)7-18厘米,寬3-8厘米,先端鈍(dun)或短(duan)漸尖,基部寬楔形或近(jin)圓(yuan)形,全緣(yuan),側脈每邊6-7條(tiao),網脈不明顯;葉柄長(chang)1-2.5厘米。
花(hua)單生于葉腋,稀成(cheng)對,雌雄(xiong)同株;雄(xiong)花(hua):花(hua)被片(pian)紅色,10-16片(pian),中(zhong)輪(lun)最大(da)1片(pian)橢圓形,長2-2.5厘米,寬約(yue)14毫米,最內輪(lun)3片(pian)明(ming)顯增厚,肉質;花(hua)托長圓錐(zhui)形,長7-10毫米,頂(ding)端具1-20條分枝的(de)鉆狀附屬體;
雄蕊群(qun)橢圓體形或近(jin)球形,徑6-7毫米,具(ju)雄蕊14-48枚;花(hua)(hua)(hua)絲頂(ding)端為兩藥室包圍著;花(hua)(hua)(hua)梗長1-4厘米,雌花(hua)(hua)(hua):花(hua)(hua)(hua)被片與雄花(hua)(hua)(hua)相似,花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)短鉆狀(zhuang),頂(ding)端無(wu)盾狀(zhuang)柱(zhu)頭冠,心皮長圓體形,50-80枚,花(hua)(hua)(hua)梗長5-10毫米。
聚合果近球形,紅色(se)或暗紫色(se),徑6-10厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)或更大;小漿果倒卵(luan)形,長達4厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),外果皮(pi)革質,不顯出種子。種子心形或卵(luan)狀(zhuang)心形,長1-1.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),寬(kuan)0.8-1厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。花期4-7月(yue),果期7-11月(yue)。
苗圃地要經常中耕(geng)除(chu)草,在(zai)萌發抽梢(shao)后,需(xu)在(zai)旁(pang)邊設立支(zhi)柱(zhu),并將新梢(shao)綁護在(zai)支(zhi)柱(zhu)上。幼苗高(gao)80厘米時應適當(dang)摘心。結合灌水,可施(shi)入人糞尿、豬(zhu)糞等,或(huo)在(zai)水中加入1%尿素(su)施(shi)入,7月(yue)份施(shi)肥時可適量加施(shi)過磷酸(suan)鈣,促幼苗枝條老(lao)化(hua),芽眼飽滿。7-9月(yue)的(de)黑老(lao)虎苗應采取遮陰措施(shi),忌強光直接照射(she)。
黑老(lao)虎(hu)生產中常(chang)用的架式有3種,分別為籬架、T形架和平頂架。
搭(da)建籬架(jia),應選(xuan)用長(chang)(chang)2.6米(mi)(mi)(mi)(mi)、直徑12厘米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)實木做(zuo)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)入土(tu)0.8米(mi)(mi)(mi)(mi),地(di)面凈高1.8米(mi)(mi)(mi)(mi),架(jia)面上從下(xia)至上依(yi)次均(jun)勻牽(qian)拉4道(dao)防銹(xiu)鐵絲,第一道(dao)鐵絲距地(di)面0.6米(mi)(mi)(mi)(mi),每隔8米(mi)(mi)(mi)(mi)立一支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),枝蔓引縛與架(jia)面鐵絲上;搭(da)建T形架(jia),其所選(xuan)用的(de)(de)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)應比籬架(jia)的(de)(de)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)長(chang)(chang)0.2米(mi)(mi)(mi)(mi),支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)入土(tu)也(ye)為0.8米(mi)(mi)(mi)(mi),地(di)上部分(fen)凈高2米(mi)(mi)(mi)(mi),每隔6米(mi)(mi)(mi)(mi)設一根支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),在(zai)直立支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)的(de)(de)頂部設置一水(shui)平橫梁,形成T字的(de)(de)小支(zhi)(zhi)架(jia),橫梁全(quan)長(chang)(chang)1.5米(mi)(mi)(mi)(mi),再在(zai)橫梁上牽(qian)引3道(dao)高強度(du)防銹(xiu)鐵絲;
平頂棚架,其所(suo)選(xuan)用的(de)(de)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)的(de)(de)規格與T形架相同,支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)入土(tu)0.8米,每隔6米設(she)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),全園中(zhong)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)可(ke)呈正方(fang)形排列,棚架四周的(de)(de)支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)用三(san)角鐵或鋼(gang)筋連接起來(lai),各支(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)間用粗細鐵絲(si)牽引網格,構成一個平棚。
籬(li)架栽(zai)(zai)(zai)培密度(du)為(wei)2米(mi)×2米(mi),每(mei)畝(667平方米(mi))約(yue)(yue)栽(zai)(zai)(zai)植160株;T形架栽(zai)(zai)(zai)植密度(du)為(wei)3米(mi)×2米(mi),每(mei)畝約(yue)(yue)栽(zai)(zai)(zai)植110株;平頂棚(peng)架栽(zai)(zai)(zai)植密度(du)為(wei)3米(mi)×5米(mi),每(mei)畝約(yue)(yue)栽(zai)(zai)(zai)植45株。定(ding)植穴內埋(mai)入的植物(wu)稿稈若較多(duo),應讓其下(xia)沉后再栽(zai)(zai)(zai)植。
栽植時(shi),黑老虎苗木放定植穴(xue)的中央,勿使根(gen)(gen)系直接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸肥料。先用手使根(gen)(gen)系向四周舒展,再用細土(tu)(tu)覆蓋根(gen)(gen)部,隨后(hou)覆土(tu)(tu)蓋平(ping),用腳稍微踏實,灌足定根(gen)(gen)水。栽植深度(du)以根(gen)(gen)頸部與土(tu)(tu)面相平(ping)或略(lve)高為宜,嫁接(jie)(jie)口(kou)不能埋(mai)入土(tu)(tu)中。
在10月(yue)下(xia)旬(xun)至11月(yue)下(xia)旬(xun)果(guo)實采摘(zhai)后可施入基肥(fei)(fei),基肥(fei)(fei)應(ying)為腐熟的(de)有機肥(fei)(fei)并加(jia)入油餅、磷肥(fei)(fei),然后灌水覆土;萌芽(ya)前的(de)追肥(fei)(fei)應(ying)在2月(yue)下(xia)旬(xun)至3月(yue)上旬(xun),施以氮肥(fei)(fei)為主的(de)速(su)效性肥(fei)(fei)料,并結合灌水,每畝施尿素6-10千克(ke);
果實膨大期(qi)的(de)施(shi)(shi)(shi)肥要(yao)在(zai)謝花(hua)后(hou)一周(zhou)再施(shi)(shi)(shi),每(mei)株施(shi)(shi)(shi)復合肥料(liao)100-150克,人(ren)畜糞水6-10千克;果實生長(chang)后(hou)期(qi)施(shi)(shi)(shi)肥的(de)時間為7月(yue)下旬(xun)(xun)至8月(yue)上旬(xun)(xun),施(shi)(shi)(shi)速效性(xing)磷、鉀(jia)為主的(de)肥料(liao),要(yao)控(kong)制氮肥的(de)施(shi)(shi)(shi)用,以(yi)免枝稍徒(tu)長(chang),每(mei)株施(shi)(shi)(shi)磷、鉀(jia)肥200-250克;根外追肥通常在(zai)盛花(hua)期(qi)和座(zuo)果期(qi),用0.3%的(de)磷酸二氫鉀(jia)或0.2%的(de)尿素液進行根外追肥。
野生黑老虎整形(xing)(xing)修剪以籬(li)架水平整形(xing)(xing)、少主蔓(man)自由扇形(xing)(xing)、“T”字(zi)形(xing)(xing)小(xiao)棚架等樹形(xing)(xing)為主,分夏、冬兩季修剪。
夏季修剪
除萌(meng),即抹(mo)除砧木上(shang)發出的(de)萌(meng)蘗和(he)主干或主蔓基部(bu)萌(meng)發的(de)徒長枝(zhi)(zhi),除留(liu)作預備枝(zhi)(zhi)外,其余的(de)一律抹(mo)除;摘心,即座(zuo)果(guo)期,春梢已半木質(zhi)化(hua)時,對徒長性結果(guo)枝(zhi)(zhi)在第(di)10片葉(xie)或最后一個果(guo)實(shi)以(yi)上(shang)7-8片葉(xie)處(chu)(chu)摘心,春梢營養枝(zhi)(zhi)第(di)15片葉(xie)處(chu)(chu)摘心,如萌(meng)發二次梢可留(liu)3-4片葉(xie)摘心;疏(shu)枝(zhi)(zhi),即疏(shu)除過(guo)密、過(guo)長而影響果(guo)實(shi)生(sheng)長的(de)夏梢和(he)同(tong)一葉(xie)腋間萌(meng)發的(de)兩個新梢中(zhong)的(de)弱枝(zhi)(zhi)。
冬季修剪
疏枝(zhi)(zhi)時,主要疏去生長(chang)不充(chong)實的(de)(de)徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi)、過(guo)密枝(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)、衰弱(ruo)的(de)(de)短(duan)縮枝(zhi)(zhi)、無(wu)利用價值的(de)(de)萌蘗枝(zhi)(zhi)和無(wu)更新能力(li)的(de)(de)結果枝(zhi)(zhi);當年生健壯的(de)(de)營(ying)養枝(zhi)(zhi)可做(zuo)來年的(de)(de)結果母枝(zhi)(zhi),視長(chang)勢(shi)和品(pin)種特性留8-12個芽(ya)短(duan)截(jie),弱(ruo)枝(zhi)(zhi)少(shao)留芽(ya),強枝(zhi)(zhi)多留芽(ya),極旺枝(zhi)(zhi)可在(zai)第15節(jie)位后短(duan)截(jie);
已結(jie)果(guo)3年(nian)左右的(de)結(jie)果(guo)母枝,可回縮到結(jie)果(guo)母枝基部(bu)有壯(zhuang)枝、壯(zhuang)芽(ya)處,以進行(xing)更新;已結(jie)果(guo)的(de)徒長枝,在結(jie)果(guo)部(bu)位(wei)上3-4個芽(ya)處短(duan)截,長、中果(guo)枝在結(jie)果(guo)部(bu)位(wei)2-3個芽(ya)短(duan)截,短(duan)果(guo)枝一般不(bu)剪;留作更新枝的(de)保留5-8個芽(ya)短(duan)截。
黑(hei)老虎全(quan)年均可采(cai)挖,9月(yue)(yue)下旬(xun)至11月(yue)(yue)上旬(xun)為最佳采(cai)收時間(jian),果實隨(sui)熟隨(sui)采(cai)。手工采(cai)摘(zhai),掘起根部,洗凈泥沙,采(cai)摘(zhai)時要(yao)輕拿輕放,以保(bao)障(zhang)商品質量。
采(cai)后將藤莖切成(cheng)小段(duan)或(huo)割取(qu)老(lao)藤莖,刮去栓皮(pi),切段(duan),曬干。加工時(shi)可日曬或(huo)烘(hong)干;烘(hong)干時(shi),開(kai)始時(shi)室溫控制在60℃左(zuo)右,當黑老(lao)虎達半干時(shi),將溫度降到(dao)40-50℃,達到(dao)八(ba)成(cheng)干時(shi)挪(nuo)到(dao)室外日曬至全干,搓去果柄,挑出(chu)黑粒即可入庫(ku)貯藏。
在8月上(shang)旬(xun)至11月上(shang)中旬(xun)采(cai)集成熟的(de)果實。所采(cai)果實經后熟變軟后,裝入紗布袋內,布袋內放2條新(xin)毛巾,搓(cuo)揉,使種子與果肉(rou)分離,然后用清水(shui)反復清洗(xi),把(ba)洗(xi)凈的(de)種子放在室內攤開(kai)陰干。
將種子用40℃溫水浸泡2小時(shi),再(zai)用冷水浸一(yi)晝夜,然(ran)后沙藏50-60天播(bo)種。黑老虎種子在沙藏過程中怕干怕濕,需要勤檢查、勤翻動,防止霉變。
播(bo)(bo)種地點一般選在海(hai)拔(ba)800米左右且土層深厚肥沃,排灌及交通條件好的(de)地方,時(shi)間以12月中旬至次年2月上旬為宜(yi)。播(bo)(bo)種前,需整(zheng)地作(zuo)廂(xiang),施足(zu)底肥,清(qing)除雜物,廂(xiang)寬(kuan)1米左右,將苗床稍加鎮壓,澆(jiao)透(tou)水,把沙(sha)藏的(de)種子帶沙(sha)播(bo)(bo)下(xia)。
播種后,撒一層(ceng)厚約2-3毫米的細河沙,并覆蓋(gai)稻(dao)草,草上噴(pen)水或搭塑料小棚。
食用
黑老虎(hu)風味獨特,果實營(ying)養(yang)價值較高(gao)。其含(han)豐(feng)富的維(wei)生(sheng)(sheng)素C、維(wei)生(sheng)(sheng)素E、氨基酸和多(duo)種微量元(yuan)素,果肉像葡(pu)萄,漿(jiang)多(duo)、味甜芳香,肉色如(ru)荔枝,乳(ru)白細膩,色、香、味俱佳,是令(ling)人喜愛的野生(sheng)(sheng)水果。
藥用
其根到葉(xie)全(quan)株均可入藥,具有(you)清熱解毒、祛風活絡、調氣止痛、清肝明目、益(yi)腎固精、補血養顏等功(gong)能(neng)。對慢性胃炎、潰瘍(yang)病、胃腸炎、關節炎、跌(die)打腫痛、痛經、產(chan)后瘀血等均有(you)療效(xiao)。
黑老虎(hu)生長(chang)于(yu)海拔1500-2000米的林(lin)中(zhong)。適于(yu)年(nian)均溫19-22℃、年(nian)降水量800-1300毫米、年(nian)均相對濕度70-80%以上的陰涼濕潤(run)環境下(xia)(xia)生長(chang),多分布(bu)林(lin)下(xia)(xia)、山溪(xi)兩(liang)側和濕潤(run)的溝谷(gu)中(zhong)。
屬(shu)于喜陰植物,抗(kang)逆性強(qiang),耐(nai)低溫(wen)、抗(kang)高(gao)溫(wen),可耐(nai)-15℃的(de)低溫(wen)和40℃以上的(de)高(gao)溫(wen),不耐(nai)干旱,光(guang)照(zhao)強(qiang)度(du)和土壤條件(jian)對其生(sheng)(sheng)長發育的(de)影響較大(da),最適宜(yi)的(de)光(guang)照(zhao)范(fan)圍在30-50%之間,強(qiang)光(guang)和弱(ruo)光(guang)都不利于黑老(lao)虎的(de)生(sheng)(sheng)長發育,20-25℃溫(wen)暖濕潤的(de)條件(jian)下生(sheng)(sheng)長良好。
黑老虎列入《世界自(zi)然(ran)保護聯盟紅色名錄》(IUCN)中,保護級別為易危(VU)。?