孔(kong)雀(que)蛋可以(yi)吃,但孔(kong)雀(que)蛋不是人(ren)們(men)經常食(shi)用的食(shi)物,從(cong)營養角度評價,孔(kong)雀(que)蛋具(ju)有高蛋白、低脂肪(fang)、富含微量元(yuan)素的特點(dian)。
從大(da)小上看,孔(kong)雀(que)蛋(dan)有(you)(you)大(da)有(you)(you)小,小的(de)和(he)(he)雞蛋(dan)差不多(duo),大(da)的(de)和(he)(he)鵝蛋(dan)差不多(duo)。每只孔(kong)雀(que)蛋(dan)的(de)凈重90克~120克,母(mu)孔(kong)雀(que)經飼養三年后才開始(shi)產蛋(dan),每年僅產30枚(mei)左(zuo)右,數量少,營養豐富(fu)。
1、補(bu)充營養物質:孔雀蛋(dan)(dan)(dan)中(zhong)蛋(dan)(dan)(dan)白質總量(liang)高于雞蛋(dan)(dan)(dan)和鴨蛋(dan)(dan)(dan),更容(rong)易為人(ren)體所吸收,同時孔雀蛋(dan)(dan)(dan)中(zhong)脂肪含量(liang)較(jiao)雞蛋(dan)(dan)(dan)、鴨蛋(dan)(dan)(dan)低(di),是較(jiao)為理想(xiang)的低(di)脂高蛋(dan)(dan)(dan)白食(shi)物;孔雀蛋(dan)(dan)(dan)中(zhong)鋅、硒等礦物質含量(liang)較(jiao)高,日常補(bu)充在一定(ding)程(cheng)度可(ke)增強體質、緩(huan)解疲(pi)勞等;
2、改(gai)善(shan)皮(pi)膚狀態(tai):因孔雀(que)蛋含有(you)豐富(fu)的(de)適合人體吸收的(de)蛋白質,能(neng)夠(gou)在一(yi)定程(cheng)度輔助人體皮(pi)膚的(de)再生(sheng)和修(xiu)復,進而可能(neng)會改(gai)善(shan)皮(pi)膚狀況。
此外,硒元素的(de)(de)缺乏易導致(zhi)多(duo)種疾病(bing)的(de)(de)發(fa)生,而(er)孔雀蛋中含有(you)豐富的(de)(de)硒元素,日常進行(xing)補充可(ke)能在一(yi)定程度(du)有(you)利于減(jian)少疾病(bing)的(de)(de)發(fa)生。
孔(kong)雀蛋由(you)于地域不(bu)同,一(yi)般是30到50元一(yi)枚(mei)。