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基本介紹

柰李為喬木植物(wu)，樹冠呈半(ban)圓(yuan)形，果實較大，果皮黃綠色，核小肉(rou)厚(hou)。柰李(li)是(shi)園柰李(li)的一(yi)個變(bian)種，原產于(yu)中國福建，有青柰和(he)花(hua)柰兩個類型，是(shi)一(yi)種喜濕、喜肥、喜水的果樹。

形態特征

樂昌市九峰鎮黃金柰李

九(jiu)(jiu)峰(feng)鎮盛產水果，尤其柰(nai)(nai)(nai)李出(chu)名，九(jiu)(jiu)峰(feng)柰(nai)(nai)(nai)李以清甜(tian)可(ke)口、肉質鮮嫩(nen)而(er)讓人(ren)嘗后余味無窮(qiong)。凡到(dao)過(guo)九(jiu)(jiu)峰(feng)的(de)(de)(de)人(ren)，以沒嘗過(guo)九(jiu)(jiu)峰(feng)柰(nai)(nai)(nai)李為(wei)最大(da)遺憾(han)，而(er)凡吃過(guo)九(jiu)(jiu)峰(feng)柰(nai)(nai)(nai)李的(de)(de)(de)人(ren)，無不對其贊不絕口。九(jiu)(jiu)峰(feng)獨特的(de)(de)(de)夏季溫(wen)差造就了九(jiu)(jiu)峰(feng)柰(nai)(nai)(nai)李的(de)(de)(de)獨特風味。

黃(huang)金(jin)(jin)李為廣東獨有(you)的(de)(de)(de)(de)一種水果，將普通柰李進行套(tao)袋(dai)等(deng)特殊技術，兩個多月(yue)后，便成(cheng)長(chang)為黃(huang)金(jin)(jin)李，具(ju)有(you)顏色(se)金(jin)(jin)黃(huang)、爽脆、清甜(tian)多汁等(deng)特點(dian)，“而最重要的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)，由于長(chang)期有(you)袋(dai)子套(tao)著，黃(huang)金(jin)(jin)李既(ji)沒有(you)蟲害，也(ye)沾不(bu)到(dao)一點(dian)農藥(yao)，是(shi)(shi)絕對的(de)(de)(de)(de)綠色(se)放心(xin)食品。”套(tao)過(guo)袋(dai)后的(de)(de)(de)(de)柰李，果子呈金(jin)(jin)黃(huang)色(se)，如水晶般剔透，十分(fen)誘人，同時，這項技術也(ye)使(shi)(shi)使(shi)(shi)果子的(de)(de)(de)(de)產量與價(jia)值得到(dao)了大幅度(du)的(de)(de)(de)(de)提(ti)高。套(tao)袋(dai)可(ke)以(yi) 解決鳥類(lei)的(de)(de)(de)(de)侵襲、病蟲害的(de)(de)(de)(de)危(wei)害 以(yi)及風雨 陽光(guang)的(de)(de)(de)(de)損傷。

自7月下(xia)旬桃(tao)李相繼成熟以(yi)來，每逢周末，大批來自港澳、珠三角(jiao)等(deng)地(di)的游客便紛紛驅車前往廣東水果專(zhuan)業鎮(zhen)——樂(le)昌九(jiu)峰，在各大果園爬山摘果、體驗生(sheng)態休閑之(zhi)樂(le)。

適逢果期，果園里，一筐筐金黃的(de)(de)柰李、水晶(jing)梨，青紅(hong)相間的(de)(de)鷹嘴桃，紫紅(hong)的(de)(de)三華李在陽光下散(san)發(fa)著誘(you)人的(de)(de)果香，吸引過往的(de)(de)游人停車(che)品嘗購買或親自進入果園采摘。

炎陵柰李

1964年(nian)(nian)引進炎陵縣。在“冬(dong)暖夏(xia)涼秋寒早(zao)”的山區立體(ti)氣候(hou)和良好的生態環境條(tiao)件滋潤下，經過(guo)20多年(nian)(nian)的風土馴化(hua)和優化(hua)栽(zai)培(pei)(pei)，其(qi)果(guo)(guo)實(shi)特征比原產(chan)地(di)和周邊地(di)區更勝(sheng)一籌(chou)。1990年(nian)(nian)7月，在湖南省(sheng)首(shou)屆時鮮水果(guo)(guo)品種(zhong)鑒評會上(shang)，榮(rong)獲李(li)子組(zu)第一名(ming)，評為(wei)省(sheng)優質水果(guo)(guo)。1992年(nian)(nian)，又獲湖南省(sheng)科技創新金獎。 經三十年(nian)(nian)的風土馴化(hua)和優化(hua)栽(zai)培(pei)(pei)，表現早(zao)結豐產(chan)，品質極優質極優，故稱(cheng)為(wei)炎陵柰李(li)。

炎陵柰樹冠半圓形，枝(zhi)條豐(feng)立或半張開。三月上中旬(xun)開花，七(qi)月下(xia)旬(xun)至(zhi)八月上旬(xun)成熟。

炎陵(ling)縣柰李果(guo)(guo)(guo)大(da)形美，核(he)小(xiao)肉(rou)厚(hou)，質脆(cui)致密(mi)，風(feng)味濃(nong)甜，清香可口(kou)，果(guo)(guo)(guo)實心形似桃，果(guo)(guo)(guo)皮黃(huang)綠(lv)色，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)黃(huang)色，半離核(he)，平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重71.4克(ke)，最大(da)果(guo)(guo)(guo)重204克(ke)。經測定，可溶性固形物含(han)(han)量12.5%-15%，總糖8.55%，含(han)(han)酸(suan)量0.56%，糖酸(suan)比(bi)為(wei)15.3，含(han)(han)維生素C16.84毫(hao)克(ke)/100克(ke)，可食率97.7-98.2%，耐貯(zhu)運，鮮食或(huo)加工兼優。炎陵(ling)柰李1990年(nian)被評(ping)為(wei)省優水果(guo)(guo)(guo)，1992年(nian)獲湖南省科技新產品新成(cheng)果(guo)(guo)(guo)金獎。

湖南省汝城縣大量種植。

赫崗柰李

赫崗位于湖北省襄(xiang)陽(yang)(yang)棗陽(yang)(yang)市鹿頭鎮梁莊村，赫崗柰(nai)(nai)李(li)(li)是(shi)90年(nian)代引進當地并在當地技術員(yuan)的指導下(xia)(xia)進行嫁接(jie)改良成的新品種，并逐步在當地推廣種植。因棗陽(yang)(yang)市乃東漢(han)光武帝劉(liu)秀的故鄉和龍興之地，故稱此為“帝鄉柰(nai)(nai)李(li)(li)”。每年(nian)3月(yue)中(zhong)下(xia)(xia)旬是(shi)柰(nai)(nai)李(li)(li)花(hua)開(kai)季(ji)節，花(hua)色(se)粉白，枝條舒展(zhan)。7月(yue)下(xia)(xia)旬至8月(yue)中(zhong)旬是(shi)柰(nai)(nai)李(li)(li)收獲時(shi)節。

赫崗柰李果色(se)誘人，清脆酸甜，營養價值(zhi)極高。

生長環境

柰(nai)李是喜(xi)濕、喜(xi)肥(fei)、喜(xi)水(shui)(shui)的果樹。建(jian)園時宜選擇在背風向陽、近(jin)水(shui)(shui)、便路、土(tu)壤肥(fei)沃疏松、管(guan)理方(fang)便的地方(fang)。如(ru)河灘洲土(tu)、林帶下的緩坡山地，屋前屋后的高岸田(tian)及雜(za)糧蔬菜(cai)地都(dou)適(shi)合集中(zhong)成片建(jian)園。

分布范圍

柰(nai)李是(shi)園柰(nai)李的(de)一(yi)個(ge)(ge)變種，原產于中(zhong)國福建，有青(qing)柰(nai)和花柰(nai)兩個(ge)(ge)類型，是(shi)一(yi)種喜(xi)濕(shi)、喜(xi)肥、喜(xi)水的(de)果樹。

保鮮技術

柰(nai)李(li)皮薄、肉厚、核小，口感清香(xiang)、可口，營(ying)養豐富。但是(shi)柰(nai)李(li)貯藏性差，采摘(zhai)期恰逢夏季高溫，通(tong)常采后(hou)3-5天即發(fa)軟變爛，壞(huai)果率極高。經過生產實踐，發(fa)現采用化學保鮮劑(ji)與低溫冷藏相結合(he)的方法，能達(da)到延(yan)長柰(nai)李(li)保藏期的目(mu)的。

1、采(cai)(cai)果(guo)(guo)(guo)。柰李果(guo)(guo)(guo)成(cheng)熟度不一(yi)致，因此要分次采(cai)(cai)收(shou)，最好(hao)選(xuan)在晴天(tian)無(wu)雨時(shi)進(jin)行(xing)采(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)摘七八成(cheng)熟的(de)果(guo)(guo)(guo)實，連果(guo)(guo)(guo)柄一(yi)同摘下，輕拿輕放，盡量保護好(hao)果(guo)(guo)(guo)面的(de)蠟質。

2、分(fen)選。剔(ti)除帶蟲眼(yan)、機械損傷(shang)的殘次果(guo)，并嚴格按果(guo)實(shi)的大小、成熟度進(jin)行分(fen)選、分(fen)級。

3、噴涂保鮮(xian)劑(ji)。將選(xuan)出的(de)(de)(de)柰李按(an)每5公斤一(yi)組噴涂配(pei)制好的(de)(de)(de)由保鮮(xian)劑(ji)和乙(yi)烯(xi)利制成的(de)(de)(de)混合(he)保鮮(xian)劑(ji)，保鮮(xian)劑(ji)噴涂要均勻。

4、藥箱(xiang)(xiang)入庫(ku)。用帶有透氣孔的(de)紙箱(xiang)(xiang)包裝，紙箱(xiang)(xiang)需(xu)預先噴灑(sa)2%的(de)甲醛溶(rong)液殺菌，晾干(gan)待用，冷(leng)藏(zang)庫(ku)同樣(yang)用甲醛溶(rong)液噴灑(sa)殺菌。將處理好的(de)柰(nai)李(li)(li)稱重裝箱(xiang)(xiang)，每箱(xiang)(xiang)裝5公斤。柰(nai)李(li)(li)貯(zhu)藏(zang)溫度變化范圍(wei)為0-2℃。將以上(shang)兩種方法結合(he)使用，柰(nai)李(li)(li)保藏(zang)期可達60天，好果(guo)率大于90%。