柰李為喬(qiao)木植物,樹冠呈半圓形,果實較大,果皮黃(huang)綠色,核小(xiao)肉厚。柰李是園(yuan)柰李的(de)一個(ge)變種,原產于中國福建,有青柰和(he)花柰兩個(ge)類型,是一種喜(xi)濕、喜(xi)肥、喜(xi)水的(de)果(guo)樹。
樂昌市九峰鎮黃金柰李
九(jiu)(jiu)峰(feng)鎮盛(sheng)產水果(guo),尤其(qi)柰李(li)出名,九(jiu)(jiu)峰(feng)柰李(li)以清甜可口、肉質鮮(xian)嫩而(er)讓人嘗(chang)后(hou)余(yu)味無(wu)(wu)窮。凡到過九(jiu)(jiu)峰(feng)的人,以沒嘗(chang)過九(jiu)(jiu)峰(feng)柰李(li)為最(zui)大遺(yi)憾,而(er)凡吃過九(jiu)(jiu)峰(feng)柰李(li)的人,無(wu)(wu)不(bu)對其(qi)贊不(bu)絕口。九(jiu)(jiu)峰(feng)獨特(te)(te)的夏(xia)季溫差造就了九(jiu)(jiu)峰(feng)柰李(li)的獨特(te)(te)風味。
黃(huang)金(jin)(jin)李(li)為廣東獨(du)有(you)(you)的一(yi)(yi)種水果(guo),將(jiang)普通柰李(li)進行套(tao)袋(dai)等特殊(shu)技術(shu),兩個(ge)多(duo)月后(hou)(hou),便成(cheng)長為黃(huang)金(jin)(jin)李(li),具有(you)(you)顏色金(jin)(jin)黃(huang)、爽脆(cui)、清甜多(duo)汁等特點(dian),“而最重要的是(shi),由于長期有(you)(you)袋(dai)子套(tao)著,黃(huang)金(jin)(jin)李(li)既沒有(you)(you)蟲(chong)(chong)害(hai),也(ye)沾不到(dao)一(yi)(yi)點(dian)農(nong)藥,是(shi)絕(jue)對的綠色放心食品(pin)。”套(tao)過袋(dai)后(hou)(hou)的柰李(li),果(guo)子呈金(jin)(jin)黃(huang)色,如(ru)水晶般剔透,十分(fen)誘(you)人,同時,這項技術(shu)也(ye)使使果(guo)子的產量與(yu)價值得(de)到(dao)了大(da)幅(fu)度的提高。套(tao)袋(dai)可以 解決(jue)鳥(niao)類的侵(qin)襲、病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)的危害(hai) 以及(ji)風雨 陽(yang)光的損傷(shang)。
自(zi)7月下旬(xun)桃李(li)相(xiang)繼成熟以來,每(mei)逢周末,大(da)批來自(zi)港澳、珠(zhu)三角等地的(de)游客便紛(fen)紛(fen)驅(qu)車(che)前往(wang)廣東水果專業鎮——樂昌九峰(feng),在各大(da)果園爬山(shan)摘(zhai)果、體驗生態休(xiu)閑之樂。
適(shi)逢果(guo)期,果(guo)園里,一筐筐金黃的(de)柰李(li)、水晶梨(li),青紅相(xiang)間的(de)鷹嘴桃,紫(zi)紅的(de)三華李(li)在陽光下散發著(zhu)誘人的(de)果(guo)香,吸(xi)引過(guo)往的(de)游(you)人停(ting)車品嘗購買(mai)或親自進入果(guo)園采(cai)摘(zhai)。
炎陵柰李
1964年(nian)引進炎陵(ling)縣。在“冬暖(nuan)夏涼秋寒早(zao)”的(de)(de)山(shan)區(qu)立體氣候和良好(hao)的(de)(de)生態環(huan)境條件滋(zi)潤下(xia),經過20多年(nian)的(de)(de)風土(tu)馴化和優化栽(zai)培,其果實特征比原產(chan)地(di)和周邊地(di)區(qu)更勝一(yi)籌。1990年(nian)7月,在湖南省首屆時鮮(xian)水果品種鑒(jian)評會上,榮(rong)獲李(li)子(zi)組第一(yi)名,評為省優質(zhi)水果。1992年(nian),又(you)獲湖南省科(ke)技創新金獎。 經三十年(nian)的(de)(de)風土(tu)馴化和優化栽(zai)培,表現(xian)早(zao)結豐產(chan),品質(zhi)極優質(zhi)極優,故(gu)稱(cheng)為炎陵(ling)柰李(li)。
炎陵柰(nai)樹冠半(ban)圓形(xing),枝條豐立或半(ban)張開。三月上中(zhong)旬(xun)開花(hua),七月下旬(xun)至(zhi)八(ba)月上旬(xun)成熟。
炎陵縣(xian)柰李果(guo)(guo)大(da)(da)形美,核小肉厚,質脆致(zhi)密,風味濃甜,清香可(ke)口,果(guo)(guo)實心形似桃(tao),果(guo)(guo)皮黃綠色,果(guo)(guo)肉黃色,半離核,平均單果(guo)(guo)重71.4克(ke)(ke),最大(da)(da)果(guo)(guo)重204克(ke)(ke)。經測定,可(ke)溶性固形物含量12.5%-15%,總糖(tang)8.55%,含酸量0.56%,糖(tang)酸比(bi)為(wei)15.3,含維生素C16.84毫(hao)克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),可(ke)食(shi)率97.7-98.2%,耐貯(zhu)運(yun),鮮(xian)食(shi)或(huo)加(jia)工兼優。炎陵柰李1990年被(bei)評為(wei)省優水果(guo)(guo),1992年獲湖(hu)南省科技新產品新成果(guo)(guo)金(jin)獎。
湖(hu)南省汝城(cheng)縣大量種(zhong)植。
赫崗柰李
赫崗(gang)位于湖北省襄陽棗(zao)陽市鹿頭鎮梁莊村,赫崗(gang)柰(nai)李是(shi)90年代引進(jin)(jin)當地(di)(di)并在(zai)當地(di)(di)技術員的指導下(xia)(xia)進(jin)(jin)行(xing)嫁接改(gai)良(liang)成的新(xin)品種(zhong),并逐步在(zai)當地(di)(di)推廣種(zhong)植(zhi)。因(yin)棗(zao)陽市乃東漢光武帝(di)劉秀的故鄉和龍興之地(di)(di),故稱(cheng)此(ci)為“帝(di)鄉柰(nai)李”。每年3月(yue)中下(xia)(xia)旬(xun)是(shi)柰(nai)李花開季節,花色粉白,枝(zhi)條舒展。7月(yue)下(xia)(xia)旬(xun)至8月(yue)中旬(xun)是(shi)柰(nai)李收獲時(shi)節。
赫崗柰(nai)李(li)果色誘人,清脆酸(suan)甜,營養價值極(ji)高。
柰(nai)李是喜(xi)(xi)濕、喜(xi)(xi)肥、喜(xi)(xi)水的(de)果樹。建園時宜選擇在(zai)背(bei)風(feng)向(xiang)陽、近水、便(bian)路、土壤肥沃疏松、管理方(fang)便(bian)的(de)地方(fang)。如河灘(tan)洲土、林帶下的(de)緩坡山地,屋(wu)(wu)前(qian)屋(wu)(wu)后的(de)高(gao)岸田(tian)及雜糧蔬菜(cai)地都適合集中(zhong)成片建園。
柰李(li)是(shi)園柰李(li)的一個(ge)變(bian)種,原產于中國福建,有青柰和花柰兩個(ge)類(lei)型,是(shi)一種喜濕、喜肥、喜水的果樹(shu)。
柰(nai)李(li)皮薄、肉(rou)厚、核小(xiao),口感(gan)清香(xiang)、可口,營養豐(feng)富。但是柰(nai)李(li)貯(zhu)藏(zang)性差,采摘期恰逢夏季高溫,通常采后3-5天(tian)即(ji)發(fa)軟變爛,壞(huai)果率極高。經(jing)過生(sheng)產實踐,發(fa)現采用化學保鮮劑與(yu)低溫冷(leng)藏(zang)相結合的(de)(de)方法,能達到延長柰(nai)李(li)保藏(zang)期的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。
1、采(cai)果(guo)。柰李果(guo)成(cheng)熟度不一致,因(yin)此要分次采(cai)收,最好(hao)(hao)選(xuan)在晴天無雨時(shi)進(jin)行采(cai)收。采(cai)摘(zhai)七(qi)八成(cheng)熟的(de)(de)果(guo)實,連(lian)果(guo)柄一同(tong)摘(zhai)下(xia),輕拿輕放,盡量保(bao)護好(hao)(hao)果(guo)面的(de)(de)蠟質。
2、分(fen)選。剔除帶(dai)蟲眼、機(ji)械(xie)損傷的殘次果(guo),并嚴格按果(guo)實的大小、成(cheng)熟度進行分(fen)選、分(fen)級(ji)。
3、噴涂(tu)保(bao)鮮劑(ji)。將選出(chu)的柰李(li)按每(mei)5公斤(jin)一組噴涂(tu)配制(zhi)好的由保(bao)鮮劑(ji)和(he)乙烯利制(zhi)成的混合保(bao)鮮劑(ji),保(bao)鮮劑(ji)噴涂(tu)要均勻。
4、藥箱(xiang)入庫。用帶有透(tou)氣(qi)孔的紙箱(xiang)包裝,紙箱(xiang)需預先噴灑2%的甲醛(quan)(quan)溶(rong)液殺菌(jun),晾干待(dai)用,冷(leng)藏(zang)庫同樣(yang)用甲醛(quan)(quan)溶(rong)液噴灑殺菌(jun)。將處理好的柰李稱重裝箱(xiang),每箱(xiang)裝5公斤。柰李貯藏(zang)溫度變(bian)化(hua)范圍為0-2℃。將以上(shang)兩種方(fang)法(fa)結(jie)合使用,柰李保藏(zang)期(qi)可達60天,好果(guo)率大(da)于90%。