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山藥枸杞粥食用價值

1、粳米

粳米能(neng)(neng)提高人體免疫功(gong)能(neng)(neng)，促進血液循環，從而減少高血壓(ya)的(de)機會；粳米能(neng)(neng)預(yu)防糖尿病(bing)、腳氣(qi)病(bing)、老年(nian)斑和(he)便(bian)秘等疾病(bing)；粳米米糠(kang)層的(de)粗纖(xian)維分子，有助胃腸蠕(ru)動(dong)，對胃病(bing)、便(bian)秘、痔瘡等療效很(hen)好。

2、小麥面粉

面(mian)粉富(fu)含蛋白質、碳水化合物、維生素(su)和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等(deng)礦物質，有養(yang)心益腎、健睥厚腸、除熱(re)止渴的(de)功效，主治臟(zang)躁、煩熱(re)、消(xiao)渴、泄痢、癰腫、外傷(shang)出血(xue)及燙傷(shang)等(deng)。

3、山藥

山(shan)藥含有(you)皂甙、黏液質、膽堿(jian)、淀粉、糖(tang)類、蛋白質和氨(an)基酸(suan)、維生素C等營(ying)養(yang)成(cheng)分以(yi)及多種微量元素，且(qie)含量較為(wei)豐富，具有(you)滋補作用，為(wei)病(bing)后康(kang)復(fu)食補之(zhi)佳品(pin)。山藥可促使機體(ti)T淋巴細(xi)胞增殖，增強免疫(yi)功能，延緩細(xi)胞衰老，常服(fu)山(shan)藥可延年益壽。山(shan)藥中的(de)黏多(duo)糖物(wu)質與礦物(wu)質相(xiang)結合(he),可以形成骨質,使(shi)軟骨具有一(yi)定彈性。含(han)有豐富(fu)的維生素和礦物質，所含(han)熱量(liang)又相對較低，幾乎不含(han)脂肪，所以有很好的減(jian)肥健美的功(gong)效。山藥(yao)所含(han)黏蛋白能(neng)預防(fang)心血管系統的脂肪沉積(ji)，防(fang)止(zhi)動脈硬化(hua)。食用山藥(yao)還能(neng)增(zeng)加人體T淋巴細胞，增強(qiang)免疫功能，延緩細胞衰老。

4、枸杞

有滋(zi)補肝(gan)腎(shen)，明目(mu)，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年(nian)益壽，延緩衰(shuai)老之效果(guo)。治(zhi)肝(gan)腎(shen)陰(yin)虧(kui)，腰膝(xi)酸軟，頭暈，目(mu)眩，目(mu)昏(hun)多淚(lei)，虛勞咳嗽，消渴(ke)，遺精。

山藥枸杞粥制作方法

用料：山藥600克，米(mi)1/2杯，枸杞5克，面粉(fen)1杯，冰糖(tang)1大(da)匙。

作法：

1、枸杞洗凈(jing)，山藥洗凈(jing)，去皮，磨成(cheng)泥(ni)，放入碗中，加(jia)入面粉拌勻(yun)成(cheng)面團(tuan)，以(yi)湯匙舀入滾(gun)水(shui)中煮至(zhi)浮起，撈(lao)出(chu)備用(yong)。

2、米洗凈(jing)，放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山藥丸(wan)子及鹽，略煮1-2分鐘即可。

山藥枸杞粥食用須知

1、適宜人群

腎精(jing)不(bu)足、脾胃不(bu)和、脾腎陽虛、肝血不(bu)足等引起的大(da)便(bian)溏泄(xie)不(bu)成形、四肢乏(fa)力(li)、懶言少動、眼睛干(gan)澀、掉頭發、血虛BM、尿(niao)頻(pin)等都很效(xiao)，正常的人經常喝也能起到強身健體的功效(xiao)。

2、禁忌人群

不適宜外感實(shi)熱、脾虛泄瀉者服用；宜上火人群忌食。