食材:魷魚、醬(jiang)料、孜然粉、色拉油。
步驟:
1、魷魚洗凈瀝干水分,切成自己(ji)喜歡的樣子,放進大碗(wan)。
2、加入兩大勺醬,撒上(shang)少(shao)許孜(zi)然(ran)粉,拌(ban)勻,再加一勺色拉油拌(ban)勻待用。
3、烤盤(pan)墊錫紙,把辦好醬料的(de)魷魚(yu)放在錫紙上(shang)。
4、烤箱(xiang)220度預(yu)熱5分(fen)鐘,把魷魚(yu)放在中層220度烤10分(fen)鐘即(ji)可。
1、看顏色(se):當(dang)魷魚開始(shi)煮熟時(shi)它(ta)會從半透明(ming)或(huo)乳(ru)白色(se)變(bian)為(wei)白色(se)或(huo)稍(shao)微帶(dai)有金黃(huang)色(se),當(dang)魷魚的顏色(se)變(bian)成了淺金色(se)或(huo)棕色(se)表明(ming)魷魚已經熟了。
2、看彈性:用鋒(feng)利的刀(dao)或叉(cha)子在魷魚(yu)的身體上不(bu)借助力(li)硬(ying)刺,如果很容易穿透代(dai)表已經煮熟。
3、看氣泡(pao):當魷魚(yu)開始煮熟時,它的(de)身(shen)體(ti)表面會有(you)氣泡(pao)冒出來。
1、魷魚中(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)鈣、磷、鐵微量元(yuan)素(su),有(you)利于人體骨骼發育和造血,可有(you)效防治貧血。
2、魷魚中還含(han)有(you)較多蛋白質、氨(an)基酸(suan)、牛磺酸(suan)成分,可(ke)有(you)效抑(yi)制血(xue)液中膽固(gu)醇(chun)含(han)量、緩解身體疲(pi)勞、為(wei)機(ji)體提供營(ying)養(yang)。
3、魷魚(yu)中(zhong)還(huan)含有(you)多肽、硒(xi)成(cheng)分,具有(you)抗病毒、抗射線(xian)作(zuo)用(yong)。
魷(you)魚(yu)是(shi)一(yi)種高(gao)蛋(dan)白質(zhi)、低脂肪、低熱量(liang)的(de)(de)食品(pin),每(mei)100克魷(you)魚(yu)大約(yue)需要75-80大卡,食用適量(liang)的(de)(de)魷(you)魚(yu)對(dui)身(shen)體健(jian)康(kang)有益,一(yi)般不(bu)會導(dao)致發(fa)胖。