酸酸雞的做法
食材:雞(ji)、姜、八(ba)角、香葉、桂皮(pi)、大(da)蔥、雞(ji)精、味精、鹽、白糖、醋、白醋、醬油、泡(pao)椒水、小米辣、藕、仔姜。
步驟:
1、將香料,大蔥適量加入雞里面煮熟,起鍋晾冷,切塊。
2、把(ba)小米辣,醋,醬油,白(bai)醋,泡(pao)椒水,雞精味精鹽調好以后加雞塊均(jun)勻攪拌(ban)。
3、最后加入切好的仔(zi)姜,藕,大蔥攪拌均勻即可。