椰子糕好吃嗎

椰子糕是椰子精華的濃縮(suo)，除了具有年糕(gao)的綿(mian)軟(ruan)，甜(tian)而(er)不膩中夾著一絲絲韌勁，外觀上糕(gao)色澤明，光滑潔亮，賞心悅目，誘人(ren)食欲，入口清(qing)爽，甜(tian)滑潤(run)喉，椰香濃郁、軟(ruan)糯可(ke)口、餡料香甜(tian)。

用料：糯米1000克、椰(ye)子2個、生粉(fen)1000克(ke)、白糖300克、煉(lian)奶250克、精(jing)鹽5克、板蘭葉(xie)數片，生油(you)適量。

做法：

1、將(jiang)糯(nuo)米淘凈，清水浸泡(pao)2小時后，細(xi)磨(mo)成漿。將(jiang)板蘭葉洗凈，切碎磨(mo)爛，用(yong)潔白紗布包裹擠壓出葉汁，椰子加工壓出白色椰汁；

2、將米漿摻(chan)(chan)入生粉攪拌揉和至起筋，加入白糖、煉奶、精鹽及輯汁一起攪拌均勻，然后分成兩等(deng)份，將一份摻(chan)(chan)人板蘭葉汁，調(diao)成綠色，另一份調(diao)入椰汁呈(cheng)白色；

3、用平底蒸(zheng)盤一個(ge)，抹上生油，倒(dao)入一層白色米漿，上籠蒸(zheng)5分鐘至熟取出(chu)，再加入一層綠色米(mi)漿(jiang)，再蒸5分鐘，如此(ci)間隔反復(fu)蒸至第8層為止；

4、將蒸熟的(de)板蘭糕，置通風處(chu)30分(fen)鐘(zhong)，使自然冷卻后，放(fang)進保鮮柜(ju)內增加涼度，取出(chu)切(qie)成(cheng)菱(ling)形(xing)小塊，擺盤即可。

椰子糕的功效與作用

1、促進消化

椰子(zi)糕中的(de)椰子(zi)纖維具有良好的(de)吸水性(xing)和(he)膨脹性(xing)，能夠(gou)增(zeng)加(jia)食(shi)(shi)(shi)物在(zai)胃(wei)(wei)內的(de)體積(ji)，促進(jin)胃(wei)(wei)腸(chang)蠕動和(he)分泌消化(hua)液，加(jia)快食(shi)(shi)(shi)物的(de)消化(hua)吸收。此外，椰子(zi)糕中還含(han)有一種名為(wei)膠原(yuan)蛋白的(de)物質，其能夠(gou)增(zeng)加(jia)食(shi)(shi)(shi)物的(de)黏稠(chou)度和(he)黏附性(xing)，促進(jin)胃(wei)(wei)腸(chang)道的(de)正常(chang)運(yun)動。因此，食(shi)(shi)(shi)用椰子(zi)糕可以促進(jin)消化(hua)，預防消化(hua)不良和(he)胃(wei)(wei)腸(chang)道疾病的(de)發生。

2、改善便秘

椰子糕中(zhong)富含膳(shan)食纖維，這是一種能(neng)夠(gou)促進腸(chang)道(dao)蠕動、力加快食物(wu)通(tong)過(guo)(guo)腸(chang)道(dao)的(de)物(wu)質(zhi)(zhi)。膳(shan)食纖維能(neng)夠(gou)增加糞便(bian)的(de)體積和(he)重量量，使其更容(rong)易通(tong)過(guo)(guo)腸(chang)道(dao)，緩解便(bian)秘(mi)癥(zheng)狀。此外，椰(ye)子糕中(zhong)的(de)善食纖維還能(neng)吸附和(he)排除腸(chang)道(dao)中(zhong)的(de)有(you)害物(wu)質(zhi)(zhi)，保持腸(chang)道(dao)的(de)清潔(jie)和(he)健(jian)康。因此，食用椰(ye)子糕可(ke)以幫助改善便(bian)秘(mi)問題。

3、滋潤肌膚

椰子糕(gao)中的(de)植物油含有豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素E和(he)脂肪酸，這些物勿質對(dui)于保持(chi)肌膚的健康和(he)滋潤具有(you)重要作(zuo)用。維生(sheng)素(su)E能夠抗(kang)氧化，延緩皮(pi)膚衰老，減少皺紋和(he)斑點的(de)產(chan)生(sheng)。脂肪(fang)酸(suan)能夠滋潤皮(pi)膚，增加肌膚彈(dan)性和(he)光澤，預防皮(pi)膚干燥(zao)和(he)脫皮(pi)。因批，食用椰子糕可(ke)以使肌膚保持(chi)年輕(qing)和(he)健康。

4、豐胸美容

椰子(zi)糕中含(han)有豐(feng)富的植物(wu)雌(ci)激素，這是一(yi)種能刺(ci)激女(nv)性(xing)胸部發(fa)育的物(wu)質。植物(wu)雌(ci)激素能夠促進乳房(fang)(fang)組織的生(sheng)長和發(fa)育，使乳房(fang)(fang)變得更加飽滿(man)。同時(shi)，椰子(zi)糕中的脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量較高，能夠為乳房(fang)(fang)提供充足的營養，促進乳房(fang)(fang)健康發(fa)育。因此，食用椰子(zi)糕可以起到豐(feng)胸美容(rong)的效(xiao)果。

5、補益肺氣

椰(ye)子(zi)糕中含(han)有豐富的維生(sheng)素(su)C和B族維生(sheng)素，這些(xie)物質對(dui)于(yu)補(bu)益肺(fei)氣具有重要作(zuo)用。維生(sheng)素C能夠增強免疫力，提高機體(ti)抵抗(kang)力，起(qi)到預防感(gan)冒和(he)呼吸系(xi)統(tong)疾(ji)病(bing)的(de)作用(yong)。B族維生素能夠促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)，維持呼吸(xi)系統器官的正(zheng)常功能。因(yin)此比，食用椰(ye)子(zi)糕(gao)可以改善肺(fei)部功能，提(ti)高肺(fei)氣補(bu)益能力(li)。