椰子什么時候吃是應季

1、椰子通常養護3-4年即可開花結果，高種(zhong)椰子要6-8年才開花(hua)結果(guo)，椰子樹(shu)在春(chun)夏秋冬都(dou)可開花(hua)，開花(hua)之后就(jiu)會(hui)結果(guo)，但椰子只在每(mei)年最(zui)熱(re)最(zui)熱(re)的(de)時候(hou)成熟。

2、椰子從開花到(dao)結果再(zai)到(dao)果實成熟，需要12個月的時間，果(guo)實的成熟時間在夏季的6-8月份，其實(shi)現在隨(sui)時都(dou)可(ke)以吃得到新(xin)鮮的椰子，但椰子最好吃最應季，是在7-8月份。

3、產地(di)、品種(zhong)不同，成熟(shu)時間會有所差異，海南一年四季都有成熟(shu)，臺灣、云南的椰(ye)子會在夏季成熟(shu)，也就是6-8月份，黃金椰(ye)是椰(ye)子品種里面一年(nian)四(si)季都(dou)有成(cheng)熟的，青椰(ye)、紅椰(ye)在(zai)夏季大量成(cheng)熟。

椰子什么時候成熟

一、不同產地成熟時間

1、海(hai)南椰(ye)子：海(hai)南是椰(ye)子的種植(zhi)大省(sheng)，這(zhe)里一年四季都有椰(ye)子成熟，其果(guo)(guo)實較大，果(guo)(guo)肉香(xiang)甜，營養豐(feng)富(fu)，單個價格從(cong)6-10元不等。

2、臺(tai)灣(wan)(wan)椰(ye)子：臺(tai)灣(wan)(wan)椰(ye)子在6、7、8月份都有成熟，椰肉很厚，色白如玉，芳(fang)香脆(cui)滑，有著它獨特(te)的(de)香味，單(dan)個價格在(zai)2-10元不等(deng)。

3、云(yun)南椰(ye)子：云(yun)南椰(ye)子種植較多(duo)的是西雙(shuang)版納的低(di)海拔熱帶(dai)地(di)區，多(duo)在夏季成熟，汁(zhi)多(duo)香(xiang)甜(tian)，口感濃郁。

二、不同品種成熟時間

1、青椰：青椰是最常見的一種椰子，7-8月份(fen)的時候口感最好(hao)，汁水(shui)很飽滿，果(guo)肉豐富，有淡(dan)淡(dan)的香味，挑選青椰的時候不一定(ding)要看大(da)小，小的皮薄但是(shi)汁水(shui)也(ye)有很多，味道(dao)可能會(hui)更好(hao)。

2、紅(hong)椰：紅(hong)椰，也稱(cheng)作口紅(hong)棕(zong)、紅(hong)棒(bang)椰子、猩紅(hong)椰子，在夏(xia)季大(da)量成熟(shu)，果實很大(da)，汁水多，味(wei)道有點酸，需(xu)要冰鎮(zhen)一下，就會變得美味(wei)起(qi)來，椰肉吃(chi)起(qi)來十分脆爽香(xiang)甜，不過只有薄(bo)薄(bo)一層。

3、黃(huang)(huang)金(jin)椰(ye)：黃(huang)(huang)金(jin)椰(ye)也(ye)就(jiu)是(shi)我們熟知的金(jin)椰(ye)，一年四季都有成熟，在三亞街邊(bian)隨處可見，果實外表是(shi)黃(huang)(huang)色(se)，十(shi)分(fen)顯眼，金(jin)椰(ye)的汁(zhi)水較多，味(wei)道香甜，椰(ye)味(wei)十(shi)分(fen)濃郁(yu)，椰(ye)肉(rou)很厚，為白色(se)。