愛媛果凍橙怎么分辨真假

1、聞氣味

果凍橙的氣味一般都是比較清香好聞的，并且氣味中帶少許香甜。而普通的橙子一(yi)般聞(wen)著(zhu)氣味(wei)比(bi)較(jiao)淡或者比(bi)較(jiao)酸，味(wei)道并(bing)不好聞(wen)。

2、拿捏法

果凍(dong)橙一般入手拿(na)捏(nie)起來(lai)比較軟，因為(wei)果皮(pi)很薄(bo)且汁水豐(feng)富的(de)原因，果凍(dong)橙拿(na)捏(nie)起來(lai)會感覺特別柔軟，甚(shen)至稍微用(yong)力就會感覺能捏(nie)爛開。而普通的(de)橙子拿(na)捏(nie)起來(lai)則比較結實，即使用(yong)力也感覺不容易捏(nie)動。

3、嘗一下

果凍橙品嘗非常簡單，只需要切開先(xian)看(kan)一下有(you)沒有(you)籽，其(qi)次(ci)看(kan)皮的厚度，是不是僅有(you)0.5毫(hao)米左右，最后再品嘗一(yi)下口(kou)感，一(yi)般只(zhi)要無籽皮薄且(qie)肉質(zhi)細膩鮮甜都(dou)是真果凍橙，反之則是假(jia)的。

果凍橙怎么挑比較甜

1、看肚臍

相信大家也聽說(shuo)過果凍(dong)橙有“公母”之分(fen)(fen)，但從科學(xue)角度來說，果(guo)凍(dong)(dong)橙是不(bu)分(fen)(fen)公母的(de)(de)(de)。果(guo)凍(dong)(dong)橙的(de)(de)(de)肚臍，其實(shi)就(jiu)是它(ta)的(de)(de)(de)腹(fu)果(guo)，如果(guo)肚臍太(tai)大的(de)(de)(de)話，或吸收太(tai)多的(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)(dong)橙營養，口(kou)感并(bing)不(bu)好。所以選購時最好是選擇肚臍比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)小(xiao)的(de)(de)(de)，這樣(yang)的(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)(dong)橙大部分(fen)(fen)都很甜(tian)，也很多汁。再(zai)就(jiu)是也不(bu)要(yao)買果(guo)臍凸出(chu)的(de)(de)(de)，這樣(yang)的(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)(dong)橙里(li)面的(de)(de)(de)筋(jin)絡比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多，果(guo)實(shi)干癟，口(kou)感也不(bu)好。

2、看形狀和顏色

一般來說果凍橙(cheng)有(you)圓(yuan)形和橢(tuo)圓(yuan)形的(de)(de)(de)，經過多(duo)(duo)次(ci)試驗結果，橢(tuo)圓(yuan)形的(de)(de)(de)果凍橙(cheng)要(yao)比(bi)圓(yuan)形的(de)(de)(de)甜。再就是(shi)顏(yan)色(se)，自然成熟的(de)(de)(de)果凍橙(cheng)大多(duo)(duo)數都是(shi)橙(cheng)黃(huang)色(se)的(de)(de)(de)，還帶有(you)些許的(de)(de)(de)紅(hong)色(se)，這樣(yang)的(de)(de)(de)果凍橙(cheng)口(kou)感往(wang)往(wang)都比(bi)較好(hao)。

3、按一按掂重量

大(da)(da)家要(yao)記住，果凍橙皮摸起來(lai)是(shi)有彈性的(de)，輕輕按壓明顯(xian)感(gan)覺(jue)能(neng)彈回來(lai)，這種(zhong)果凍橙皮薄(bo)汁多。那種(zhong)摸起來(lai)感(gan)覺(jue)很厚(hou)實的(de)，就(jiu)不(bu)要(yao)買了(le)。再就(jiu)是(shi)掂一(yi)下重量(liang)，不(bu)是(shi)說越重越好(hao)，在同等大(da)(da)小下選最重的(de)那一(yi)個，肯定錯不(bu)了(le)。

4、聞氣味嘗味道

其實，但凡是新鮮的水果都有明顯的(de)且很(hen)(hen)大的(de)香味，果凍橙也是這(zhe)樣，隔著(zhu)皮就能聞到馥郁的(de)香氣，新(xin)鮮的(de)果凍橙香味會更加(jia)的(de)濃郁。再就是嘗味道了，這(zhe)一點很(hen)(hen)好(hao)區別，汁多，甘甜，嚼完(wan)沒有渣(zha)。