一、白蝦是淡水蝦還是海水蝦

白蝦(xia)(xia)是(shi)淡(dan)水蝦(xia)(xia)也是(shi)海水蝦(xia)(xia)。白蝦(xia)(xia)是(shi)十足目長臂蝦(xia)(xia)科白蝦(xia)(xia)屬甲殼動物的(de)統(tong)稱，因甲殼較薄、色素(su)細胞少，平時身體透明，死(si)后肌肉呈白色而得名。白蝦(xia)(xia)屬已知共有6種(zhong)，都分布在印度洋(yang)—西太(tai)平洋(yang)地區溫暖海域或(huo)(huo)淡(dan)水中(zhong)。多(duo)數(shu)種(zhong)生活(huo)于近(jin)岸的(de)淺(qian)海或(huo)(huo)河(he)口附近(jin)的(de)咸淡(dan)水域，只有少數(shu)種(zhong)（如秀(xiu)麗白蝦(xia)(xia)）生活(huo)在純淡(dan)水的(de)江河(he)、湖泊。

白蝦具有較(jiao)高的經濟價值，生活于淺海、近岸(an)或(huo)河口(kou)附近的咸淡(dan)水(shui)中，適鹽范圍為6‰~30‰。秋季由于大量(liang)(liang)降雨，常使河口(kou)或(huo)近岸(an)區變為淡(dan)水(shui)，但白蝦仍(reng)能生活自如。白蝦產卵量(liang)(liang)大，生長快，對(dui)環境(jing)適應(ying)性強，品種較(jiao)多。

因此，白蝦既可(ke)以(yi)在淡水(shui)中(zhong)生活，也可(ke)以(yi)在海水(shui)中(zhong)生活，具體取決(jue)于其種類和(he)生存環境。

二、白蝦產地分布在哪

白(bai)蝦是一種(zhong)廣泛分(fen)布于(yu)(yu)印度洋(yang)(yang)-西太平洋(yang)(yang)地(di)區溫(wen)暖海(hai)域或淡水中的蝦類，其產(chan)地(di)分(fen)布非(fei)常(chang)廣泛。在中國，白(bai)蝦主要產(chan)于(yu)(yu)遼寧、河(he)北(bei)、山東、江蘇到浙江沿岸(an)的海(hai)域，特別是在長江口(kou)、江蘇、浙江一帶產(chan)量較大。此外，白(bai)蝦也分(fen)布于(yu)(yu)朝鮮半島(dao)西岸(an)、日本、菲律賓、澳大利亞、非(fei)洲東部以(yi)及紅海(hai)等地(di)。

白(bai)(bai)(bai)蝦(xia)(xia)的(de)(de)品(pin)種(zhong)也很多，其中重要(yao)的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)濟種(zhong)包括脊尾(wei)白(bai)(bai)(bai)蝦(xia)(xia)、秀麗白(bai)(bai)(bai)蝦(xia)(xia)和(he)安氏白(bai)(bai)(bai)蝦(xia)(xia)等。脊尾(wei)白(bai)(bai)(bai)蝦(xia)(xia)主要(yao)分(fen)布于中國南北(bei)沿(yan)岸低鹽海域，產(chan)(chan)量最大，肉(rou)(rou)味(wei)鮮(xian)美(mei)，是(shi)(shi)黃(huang)渤海沿(yan)岸的(de)(de)重要(yao)經(jing)(jing)(jing)濟蝦(xia)(xia)類(lei)。秀麗白(bai)(bai)(bai)蝦(xia)(xia)是(shi)(shi)內(nei)陸淡水(shui)水(shui)域的(de)(de)主要(yao)經(jing)(jing)(jing)濟種(zhong)，產(chan)(chan)量僅(jin)次于青蝦(xia)(xia)。安氏白(bai)(bai)(bai)蝦(xia)(xia)則(ze)主要(yao)分(fen)布于長江(jiang)口(kou)區、江(jiang)蘇(su)、浙(zhe)江(jiang)一(yi)帶，是(shi)(shi)這些區域各種(zhong)肉(rou)(rou)食性魚類(lei)的(de)(de)主要(yao)餌料。

總的(de)(de)來(lai)說，白(bai)蝦(xia)的(de)(de)產地(di)分(fen)布非(fei)常廣泛(fan)，不同(tong)品(pin)種的(de)(de)白(bai)蝦(xia)可(ke)能具(ju)有不同(tong)的(de)(de)生(sheng)長環境、品(pin)質、口感和營養價值。因此，在選擇(ze)白(bai)蝦(xia)時(shi)，可(ke)以根據個人口味和需求來(lai)挑選適合的(de)(de)品(pin)種和產地(di)。同(tong)時(shi)，為了確保購(gou)買(mai)到(dao)新(xin)鮮(xian)、健康的(de)(de)白(bai)蝦(xia)，建議選擇(ze)正(zheng)規的(de)(de)商(shang)家和渠(qu)道進(jin)行(xing)購(gou)買(mai)。

三、著名的國產白蝦產地盤點

1、巢湖白蝦

巢湖白(bai)蝦(xia)，安徽省合(he)肥市特產(chan)，全國農產(chan)品地(di)理標志。巢湖屬亞熱帶(dai)(dai)和(he)(he)暖溫(wen)帶(dai)(dai)過(guo)渡性的副(fu)熱帶(dai)(dai)季風(feng)氣候區，氣候溫(wen)和(he)(he)濕潤。湖區總體(ti)(ti)氣候特點是季風(feng)明(ming)顯、四季分明(ming)、氣候溫(wen)和(he)(he)、雨量充沛(pei)、光照充足，適宜養殖白(bai)蝦(xia)。巢湖白(bai)蝦(xia)外型(xing)具有明(ming)顯的地(di)域特征，商(shang)品蝦(xia)體(ti)(ti)長3厘米(mi)-6厘米(mi)，體(ti)(ti)重3克-6克，通體(ti)(ti)透(tou)明(ming)，肉白(bai)籽(zi)黃，殼薄螯短，微(wei)有棕色(se)。巢湖白(bai)蝦(xia)，烹飪后體(ti)(ti)白(bai)，柔嫩殼軟(ruan)，味道鮮美，營養價值高。

2、安吉白蝦

安吉(ji)(ji)(ji)白(bai)蝦(xia)的產地是浙(zhe)江省安吉(ji)(ji)(ji)縣(xian)。安吉(ji)(ji)(ji)白(bai)蝦(xia)通體透明，晶瑩如玉，肉質(zhi)細嫩，味道鮮美獨特(te)，營(ying)養豐富，是一種珍貴的淡水蝦(xia)類(lei)。安吉(ji)(ji)(ji)白(bai)蝦(xia)的產地環境優越(yue)，水質(zhi)清澈，水草(cao)豐茂，是安吉(ji)(ji)(ji)白(bai)蝦(xia)生長的理想環境。安吉(ji)(ji)(ji)白(bai)蝦(xia)的產地是浙(zhe)江省安吉(ji)(ji)(ji)縣(xian)。

3、太湖秀麗白蝦

秀麗白蝦盛產于太(tai)湖，被稱為“太(tai)湖三寶”，屬于小(xiao)型(xing)蝦(xia)類，肉質細嫩鮮美，營養價值(zhi)(zhi)較(jiao)高，是一種深受人們喜愛的(de)水(shui)產品，亦是濕地候鳥(niao)的(de)餌料，有一定經濟(ji)價值(zhi)(zhi)。