白蝦市場多少錢一斤
遼(liao)寧丹東(dong)市東(dong)港市白(bai)蝦20元(yuan)/斤(jin);江蘇徐州(zhou)市(shi)賈汪區白蝦26元(yuan)/斤;山東濟(ji)南市歷(li)城區白蝦23.57元/斤(jin);河南鄭州市惠(hui)濟區(qu)白(bai)蝦(xia)20.56元/斤(jin);湖北(bei)武漢市江岸區白(bai)蝦24.5元(yuan)/斤;湖南長沙市芙蓉區白蝦29元/斤;廣東(dong)廣州(zhou)市荔灣區白蝦29.44元(yuan)/斤(jin);廣西欽州市(shi)欽南區白蝦38.8元/斤;北京市朝(chao)陽區白(bai)蝦24.29元/斤;青海(hai)海(hai)西(xi)蒙古族(zu)藏族(zu)自治州烏(wu)蘭縣白蝦(xia)25元/斤等,價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或(huo)有(you)上下浮動。
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如何挑選新鮮白蝦
1、看體型
在挑選白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)時候,一定(ding)要看(kan)白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)型是否(fou)是彎曲,如果(guo)白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)頭尾是比(bi)較(jiao)完整,跟(gen)(gen)身體(ti)(ti)緊密相連,而且蝦(xia)(xia)(xia)身看(kan)上去是比(bi)較(jiao)直挺,但是又有一定(ding)的(de)(de)(de)(de)彈性(xing)和彎度,那么這樣子的(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)(xia)是比(bi)較(jiao)新(xin)鮮。如果(guo)我們看(kan)到(dao)白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)頭跟(gen)(gen)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)(ti)以(yi)及蝦(xia)(xia)(xia)殼跟(gen)(gen)蝦(xia)(xia)(xia)肉之間(jian)相連的(de)(de)(de)(de)比(bi)較(jiao)松,蝦(xia)(xia)(xia)頭蝦(xia)(xia)(xia)尾比(bi)較(jiao)容易(yi)脫落甚至分離(li),不(bu)能夠保持一定(ding)的(de)(de)(de)(de)彎曲度,那么這樣子的(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)(xia)并不(bu)是新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de),也有可能是死蝦(xia)(xia)(xia)。
2、看體表
在挑選白蝦的時候,我們可以用手去觸摸一下白蝦的(de)(de)體(ti)表(biao),如果(guo)摸的(de)(de)時(shi)候能感覺到有(you)一些干燥感,那(nei)么這樣子的(de)(de)蝦(xia)是比較新鮮。如果(guo)我們摸到一層滑膩的(de)(de)液(ye)體(ti),比較黏手,那(nei)么這樣子的(de)(de)蝦(xia)已經變質,不宜購(gou)買。
3、聞氣味
在挑(tiao)選(xuan)白(bai)蝦(xia)的(de)(de)時候,可以聞(wen)一(yi)下白(bai)蝦(xia)的(de)(de)氣味(wei)(wei),如果(guo)能(neng)聞(wen)到(dao)一(yi)股比較(jiao)(jiao)正(zheng)(zheng)常的(de)(de)腥味(wei)(wei),那(nei)么(me)這(zhe)樣子的(de)(de)白(bai)蝦(xia)是正(zheng)(zheng)常的(de)(de)。如果(guo)聞(wen)到(dao)的(de)(de)是一(yi)股比較(jiao)(jiao)奇怪的(de)(de)氣味(wei)(wei),那(nei)么(me)這(zhe)樣子的(de)(de)白(bai)蝦(xia)已經變質,不(bu)宜購買。