青蝦一般多少錢一斤

河南省南陽市淅川縣青蝦(xia)批發價格12元/斤，河南(nan)省信陽市平橋區(qu)青蝦批發價格12元/斤，廣東(dong)省廣州市(shi)白云區(qu)青蝦批發價格(ge)13元/斤，江蘇省泰(tai)州市興(xing)化(hua)市青(qing)蝦批發(fa)價格13元/斤，湖北省黃石市下陸區青蝦批發價格16元/斤，江蘇省南(nan)京(jing)市高淳區青蝦(xia)批發價格18元/斤，廣(guang)東省廣(guang)州市南沙區(qu)青蝦批發價格18元/斤(jin)，廣東省潮州市饒平縣(xian)青蝦批發(fa)價格18元/斤，江西(xi)省(sheng)南昌市(shi)東湖(hu)區(qu)青蝦(xia)批發價格18.9元/斤，安徽省合肥市廬(lu)江縣青蝦批發價格19元(yuan)/斤。

備注：以(yi)上價格來(lai)源自網絡，僅(jin)供參考。

青蝦和紅蝦哪個貴一點

青(qing)蝦(xia)(xia)和紅蝦(xia)(xia)是(shi)龍(long)蝦(xia)(xia)經(jing)營者對未完(wan)全(quan)性(xing)成熟(shu)和性(xing)成熟(shu)的(de)龍(long)蝦(xia)(xia)的(de)通稱，青(qing)蝦(xia)(xia)比紅蝦(xia)(xia)貴。

青蝦(xia)和紅蝦(xia)從(cong)名字上看，兩者的(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)不同，一個(ge)外(wai)(wai)殼(ke)是紅色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，一個(ge)是青色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)單(dan)這一個(ge)方面就很(hen)好區分它們；從(cong)蝦(xia)殼(ke)的(de)(de)(de)(de)軟硬(ying)程度來分，紅蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)外(wai)(wai)殼(ke)比較(jiao)(jiao)硬(ying)，青蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)外(wai)(wai)殼(ke)較(jiao)(jiao)軟，摸上去滑溜溜的(de)(de)(de)(de)，一看肉(rou)質就比較(jiao)(jiao)鮮(xian)嫩，顯而易見也很(hen)脆弱，所(suo)以(yi)價格很(hen)高，在運輸(shu)(shu)途中(zhong)很(hen)容易死亡(wang)(wang)，損(sun)失(shi)率較(jiao)(jiao)大，而紅蝦(xia)容易長(chang)距離運輸(shu)(shu)，死亡(wang)(wang)率一般不高于7%，越(yue)難得到的就(jiu)越(yue)珍貴，青(qing)蝦(xia)的價(jia)值也(ye)就(jiu)高(gao)了，市場價(jia)也(ye)就(jiu)相應提高(gao)，所以青(qing)蝦(xia)要比(bi)紅蝦(xia)貴一些。

青蝦怎么挑選

1、挑體形

在挑選選鮮蝦的時候，發現青蝦體型是彎曲(qu)的(de)(de)(de)，覺得(de)這(zhe)樣的(de)(de)(de)蝦比(bi)較小，不容(rong)易去殼，其實頭尾完(wan)整，頭尾與(yu)身體緊密相(xiang)連的(de)(de)(de)青蝦，那么這(zhe)樣的(de)(de)(de)蝦吃起(qi)來是很有彈性，也(ye)比(bi)較新鮮(xian)的(de)(de)(de)。

2、看顏色

青蝦(xia)(xia)的(de)(de)外(wai)表(biao)顏(yan)色(se)(se)鮮亮，如果(guo)看到(dao)蝦(xia)(xia)頭發黑，說明(ming)這樣的(de)(de)青蝦(xia)(xia)是(shi)不新鮮的(de)(de)蝦(xia)(xia)，整只(zhi)蝦(xia)(xia)顏(yan)色(se)(se)比較黑，不亮，說明(ming)這樣的(de)(de)青蝦(xia)(xia)可(ke)能(neng)是(shi)經過一些污水生(sheng)長(chang)繁殖的(de)(de)。

3、摸外表

鮮活(huo)的(de)(de)(de)青(qing)蝦(xia)，他的(de)(de)(de)體(ti)表外表是比較(jiao)潔凈的(de)(de)(de)，用手(shou)摸會有一種干燥(zao)的(de)(de)(de)感覺，等待青(qing)蝦(xia)將近(jin)變質時，那么青(qing)蝦(xia)殼(ke)下一層分泌黏(nian)液的(de)(de)(de)顆粒細胞崩解，大量(liang)黏(nian)液滲到體(ti)表，摸著就(jiu)有滑膩感。

4、聞味道

品質(zhi)好的青蝦(xia)聞(wen)起(qi)(qi)來都是(shi)正常的腥味(wei)，而(er)不是(shi)腥臭味(wei)或是(shi)其他的異味(wei)，在購買青蝦(xia)的過程(cheng)中，如果(guo)青蝦(xia)聞(wen)起(qi)(qi)來有刺激的味(wei)道(dao)，那(nei)么建(jian)議不要選擇了，因為這樣(yang)的青蝦(xia)質(zhi)量比較差，甚至(zhi)已經開(kai)始變(bian)質(zhi)。