阿根廷紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對(dui)于(yu)品(pin)質(zhi)(zhi)比較好的(de)紅蝦(xia)，通常蝦(xia)肉(rou)較為肥(fei)膩，而且屬于(yu)一(yi)(yi)種口感極(ji)鮮的(de)生(sheng)食(shi)蝦(xia)類，含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)及(ji)微量元素，以及(ji)一(yi)(yi)定(ding)量的(de)礦物質(zhi)(zhi)和氨(an)基酸(suan)等，適量生(sheng)吃可以補充營養物質(zhi)(zhi)，對(dui)于(yu)身體也存在一(yi)(yi)定(ding)益處。

但(dan)如(ru)果阿根廷紅蝦品(pin)質不佳，通(tong)常表現為肉質不新(xin)鮮、色澤無光澤、有異味等(deng)情況(kuang)，可(ke)能存在微生(sheng)物感染，這種情況(kuang)下(xia)不能生(sheng)吃，最好是立即丟棄(qi)，以免引起急(ji)性胃腸(chang)炎(yan)，出現腹痛、腹瀉等(deng)癥狀(zhuang)。

阿根廷紅蝦怎么做好吃

吃法一：香辣阿根廷(ting)紅蝦

食材：阿根廷(ting)紅(hong)蝦、青紅(hong)辣椒、大(da)蒜、姜、豆瓣醬(jiang)、生(sheng)抽、料酒、鹽、糖、食用油。

步驟：

1、將阿根廷紅蝦洗凈(jing)，剪去蝦須和蝦槍，背部(bu)切開，但不要切斷。

2、大蒜和姜切(qie)末，青紅(hong)辣(la)椒切(qie)段備(bei)用。

3、鍋中倒入食用油，燒熱后加入大蒜(suan)末(mo)和(he)姜末(mo)煸(bian)炒出(chu)香味。

4、加入(ru)豆(dou)瓣(ban)醬炒勻，然后放入(ru)青(qing)紅辣椒段翻炒。

5、放入處理好的阿根廷紅蝦(xia)，大火快速翻炒(chao)。

6、加入生抽、料酒(jiu)、鹽和(he)糖(tang)，繼續(xu)翻炒均勻，直到(dao)紅蝦完全熟透(tou)即可。

吃法二：清蒸阿根廷紅(hong)蝦

食材(cai)：阿根(gen)廷(ting)紅蝦、姜(jiang)、鹽、生(sheng)抽。

步驟：

1、準(zhun)備紅蝦(xia)洗凈(jing)，備用。

2、姜片墊在盤底，紅蝦擺(bai)盤放好。

3、撒適量鹽，水煮沸后，計時6分鐘，關火即可。