阿根廷紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對(dui)于品(pin)質(zhi)(zhi)比較好(hao)的(de)紅蝦(xia)，通常蝦(xia)肉(rou)較為肥膩(ni)，而且屬(shu)于一種口(kou)感極鮮的(de)生(sheng)食蝦(xia)類，含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)及微量元素，以及一定量的(de)礦物質(zhi)(zhi)和氨(an)基酸(suan)等，適量生(sheng)吃可以補充營(ying)養物質(zhi)(zhi)，對(dui)于身體也存在(zai)一定益處(chu)。

但(dan)如果阿根廷紅蝦品質(zhi)不佳，通(tong)常表現為(wei)肉質(zhi)不新鮮、色(se)澤(ze)(ze)無光澤(ze)(ze)、有(you)異(yi)味等情(qing)況，可(ke)能存在微生(sheng)(sheng)物感染(ran)，這種(zhong)情(qing)況下不能生(sheng)(sheng)吃(chi)，最好是立(li)即(ji)丟棄，以免引起急性胃腸炎，出(chu)現腹痛、腹瀉等癥狀。

阿根廷紅蝦怎么做好吃

吃法(fa)一：香(xiang)辣阿根廷(ting)紅蝦(xia)

食材：阿根廷紅(hong)(hong)蝦(xia)、青紅(hong)(hong)辣椒、大(da)蒜、姜、豆(dou)瓣醬、生(sheng)抽、料酒、鹽、糖、食用油。

步驟：

1、將阿根廷紅(hong)蝦洗(xi)凈，剪(jian)去蝦須和蝦槍，背部切(qie)開，但不要切(qie)斷。

2、大蒜和姜(jiang)切(qie)末(mo)，青紅辣(la)椒(jiao)切(qie)段備用。

3、鍋中倒(dao)入(ru)食用油(you)，燒(shao)熱后加入(ru)大蒜末(mo)和姜末(mo)煸(bian)炒出香味。

4、加入(ru)豆(dou)瓣醬炒勻，然后放入(ru)青(qing)紅辣椒段(duan)翻炒。

5、放入處(chu)理好的阿根(gen)廷紅蝦，大火快(kuai)速(su)翻炒(chao)。

6、加入生(sheng)抽、料酒、鹽和(he)糖，繼續翻炒(chao)均勻(yun)，直到紅(hong)蝦完(wan)全熟透即可。

吃(chi)法二：清(qing)蒸阿根(gen)廷紅(hong)蝦

食材：阿根廷(ting)紅(hong)蝦(xia)、姜、鹽、生抽。

步驟：

1、準備(bei)紅蝦洗凈，備(bei)用。

2、姜片墊在盤(pan)底(di)，紅蝦擺盤(pan)放好。

3、撒(sa)適量鹽，水煮沸后，計時6分鐘，關(guan)火(huo)即可。