一、白蝦是淡水蝦還是海水蝦

白蝦(xia)是淡(dan)水蝦(xia)也是海(hai)水蝦(xia)。白蝦(xia)是十足目(mu)長(chang)臂蝦(xia)科白蝦(xia)屬甲(jia)殼動物的(de)統稱，因甲(jia)殼較薄(bo)、色(se)素細胞少，平(ping)時身體(ti)透明，死后(hou)肌肉(rou)呈白色(se)而得(de)名。白蝦(xia)屬已知共有(you)6種，都分(fen)布在(zai)印度(du)洋(yang)—西太平(ping)洋(yang)地區溫暖海(hai)域(yu)或淡(dan)水中(zhong)。多(duo)數種生活于近岸的(de)淺海(hai)或河口附近的(de)咸淡(dan)水域(yu)，只有(you)少數種（如秀麗白蝦(xia)）生活在(zai)純淡(dan)水的(de)江河、湖泊(bo)。

白(bai)蝦(xia)具有較高的(de)經濟價值，生(sheng)(sheng)活于淺海、近(jin)岸(an)或河口附近(jin)的(de)咸淡(dan)水中(zhong)，適(shi)鹽范圍(wei)為6‰~30‰。秋季由于大(da)量(liang)降雨，常使河口或近(jin)岸(an)區變為淡(dan)水，但白(bai)蝦(xia)仍能生(sheng)(sheng)活自(zi)如。白(bai)蝦(xia)產(chan)卵量(liang)大(da)，生(sheng)(sheng)長快，對環境適(shi)應性強，品(pin)種(zhong)較多。

因此，白蝦既(ji)可以在淡水中生(sheng)(sheng)活(huo)，也可以在海水中生(sheng)(sheng)活(huo)，具(ju)體取決于(yu)其種類和生(sheng)(sheng)存(cun)環境(jing)。

二、白蝦產地分布在哪

白蝦(xia)是一(yi)種廣(guang)泛分布于印(yin)度(du)洋-西太平洋地區(qu)溫暖海(hai)域或(huo)淡水中(zhong)的蝦(xia)類，其產(chan)地分布非常廣(guang)泛。在中(zhong)國，白蝦(xia)主(zhu)要(yao)產(chan)于遼(liao)寧、河北、山東(dong)、江(jiang)蘇到浙江(jiang)沿(yan)岸的海(hai)域，特別是在長江(jiang)口、江(jiang)蘇、浙江(jiang)一(yi)帶(dai)產(chan)量較大。此(ci)外，白蝦(xia)也(ye)分布于朝鮮半(ban)島西岸、日本、菲律賓、澳大利(li)亞、非洲(zhou)東(dong)部以(yi)及(ji)紅海(hai)等地。

白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)的(de)品種(zhong)(zhong)也很多，其中重要(yao)的(de)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)種(zhong)(zhong)包括脊(ji)尾白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)、秀麗白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)和安氏白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)等。脊(ji)尾白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)主要(yao)分布(bu)(bu)于(yu)中國南北(bei)沿岸(an)低鹽海域，產量(liang)(liang)最大(da)，肉味鮮美，是黃渤(bo)海沿岸(an)的(de)重要(yao)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)蝦(xia)(xia)類。秀麗白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)是內(nei)陸淡水水域的(de)主要(yao)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)種(zhong)(zhong)，產量(liang)(liang)僅次于(yu)青蝦(xia)(xia)。安氏白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)則主要(yao)分布(bu)(bu)于(yu)長江(jiang)(jiang)口區(qu)、江(jiang)(jiang)蘇、浙江(jiang)(jiang)一帶，是這些區(qu)域各種(zhong)(zhong)肉食(shi)性(xing)魚類的(de)主要(yao)餌料。

總的(de)(de)來說，白(bai)(bai)蝦的(de)(de)產地分布非(fei)常廣泛，不(bu)(bu)同品(pin)種的(de)(de)白(bai)(bai)蝦可能(neng)具有不(bu)(bu)同的(de)(de)生長環境、品(pin)質、口(kou)感(gan)和(he)營(ying)養(yang)價值。因(yin)此，在選擇白(bai)(bai)蝦時，可以(yi)根據個人口(kou)味和(he)需求來挑選適(shi)合的(de)(de)品(pin)種和(he)產地。同時，為了確保購買到新鮮、健康的(de)(de)白(bai)(bai)蝦，建議選擇正規的(de)(de)商家和(he)渠道進行購買。

三、著名的國產白蝦產地盤點

1、巢湖白蝦

巢(chao)湖白(bai)蝦，安徽省合肥市特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。巢(chao)湖屬(shu)亞(ya)熱帶(dai)(dai)和(he)暖溫帶(dai)(dai)過(guo)渡性的副(fu)熱帶(dai)(dai)季(ji)風(feng)氣(qi)候區(qu)(qu)，氣(qi)候溫和(he)濕潤。湖區(qu)(qu)總體(ti)(ti)(ti)氣(qi)候特點(dian)是季(ji)風(feng)明顯、四季(ji)分(fen)明、氣(qi)候溫和(he)、雨量充沛、光(guang)照充足，適宜養殖白(bai)蝦。巢(chao)湖白(bai)蝦外型(xing)具有(you)明顯的地域特征，商(shang)品蝦體(ti)(ti)(ti)長3厘(li)米-6厘(li)米，體(ti)(ti)(ti)重3克-6克，通體(ti)(ti)(ti)透明，肉白(bai)籽黃，殼薄(bo)螯短，微有(you)棕(zong)色。巢(chao)湖白(bai)蝦，烹飪(ren)后(hou)體(ti)(ti)(ti)白(bai)，柔嫩殼軟，味道(dao)鮮美，營養價值(zhi)高(gao)。

2、安吉白蝦

安(an)(an)吉白蝦(xia)(xia)的(de)產地(di)是(shi)浙江省安(an)(an)吉縣。安(an)(an)吉白蝦(xia)(xia)通(tong)體透明，晶瑩如玉，肉(rou)質細(xi)嫩(nen)，味道鮮美獨(du)特，營養豐富，是(shi)一種(zhong)珍貴的(de)淡水(shui)蝦(xia)(xia)類。安(an)(an)吉白蝦(xia)(xia)的(de)產地(di)環境(jing)優越，水(shui)質清澈，水(shui)草豐茂(mao)，是(shi)安(an)(an)吉白蝦(xia)(xia)生(sheng)長的(de)理想(xiang)環境(jing)。安(an)(an)吉白蝦(xia)(xia)的(de)產地(di)是(shi)浙江省安(an)(an)吉縣。

3、太湖秀麗白蝦

秀麗白蝦盛(sheng)產(chan)于太湖(hu)，被稱為“太湖(hu)三(san)寶”，屬(shu)于小型蝦類，肉質細(xi)嫩(nen)鮮美，營養(yang)價(jia)值較高，是(shi)一種(zhong)深受人們喜愛的水產(chan)品，亦是(shi)濕地候鳥的餌料，有一定經濟價(jia)值。